Nyní jen málo lidí ví, co je chillim. Ale předtím byla tato vodní rostlina velmi populární. Chilli jsme použili jak v potravinách, tak jako lék. Široká distribuce lískových oříšků a její příjemná chuť přispěla k tomu, že se prodávala všude a mnoho z nich milovalo.
Co je chillim
Na mnoha jezerech a rybnících středního pruhu najdete krásné rozety vyřezávaných listů plovoucí na povrchu. To je chillim - vodní kaštan. Roste tak bizarním způsobem. Rostlina přilne k loňské matici jako kotva. Má rád chillim pouze stojatou mělkou vodu. Pokud jeho hladina stoupne, odtrhne se od dna a volně plave.
Chilim označuje relikvie, běžné i ve starověku. Říká se tomu různá jména: leták, vodní kaštan nebo krvavá matice. Proč se tomu říká chilim? Foto to pomůže pochopit: ořech má ohnuté hroty, které vypadají jako rohy.
Užitečné vlastnosti vodního ořechu
Kromě vysokých chuťových a nutričních vlastností vodních ořechů je velmi užitečná. Všechny části rostliny mohou být použity pro potraviny a pro ošetření. Ovoce samo obsahuje hodně bílkovin, uhlohydrátů, sloučenin dusíku, minerálních solí, flavonoidů, vitamínů a vlákniny. Co je to chilim, málokdo ví, ale trapazid je získáván z této ořechy - hlavní aktivní složky léků na aterosklerózu. Kromě toho má leták takový prospěšný účinek na tělo:
- zmírňuje křeče a reguluje močový měchýř;
- zvyšuje účinnost a snižuje únavu;
- ničí bakterie a viry;
- zabraňuje rozvoji nádorů.
Použití chillimu
Vodní kaštan je velmi výživný a chutný. Je snadné jej získat, takže tato rostlina často chránila lidi před hladem. Co je chillim ve vaření? Vodní kaštany lze jíst syrové. Nejčastěji se však vaří, smaží nebo peče. Mouka a cereálie se z ní připravují a přidávají do různých pokrmů.
Kromě toho, stejně jako ve starověku, se nyní chillim široce používá v lidové medicíně. Používají se jak plody, tak i další části rostliny. K jakým chorobám je chilli ořech dobrý?
- S aterosklerózou.
- S onemocněním ledvin.
- S dyspeptickými poruchami, včetně úplavice.
- S impotencí.
- Jako tonikum.
Široce se používá také čerstvá šťáva z listů chilli. Léčí oční choroby, zánětlivá gynekologická onemocnění. Účinně zmírňuje svědění a otoky po kousnutí hmyzem. Krk a ústa můžete vypláchnout šťávou pro virová onemocnění, angínu a stomatitidu.
