Zemědělství je hlavním odvětvím rostlinné výroby a veškeré zemědělské produkce.
Farma zrna v Rusku
Ruská federace vede svět v počtu obdělávaných oblastí. Příznivé klimatické podmínky, vysoce úrodné půdy, obrovské zásoby sladké vody pro zavlažování v oblastech osetých oblastí činí z obilovin dostatečně rozvinutý a ziskový průmysl pěstování plodin.
Všechny plodiny pěstované na území Ruské federace jsou seskupeny podle účelu takto:
- potraviny - chléb (žito a pšenice) a obiloviny (proso, pohanka, rýže);
- krmivo - oves, ječmen, kukuřice (na obilí).
Jarní a zimní pšenice zabírají největší oseté oblasti (asi 50% všech osetých oblastí). Plocha pod pšenicí v letech 1991 až 2011 vzrostla o téměř 13%. Z krmných plodin jsou největší plochy vyhrazeny pro oves a ječmen. Kukuřice zasadila pouze 3% všech osetých ploch obilnin.
Objem vývozu obilí v globální ekonomice je indikátorem ekonomického vývoje země. Stát se nejprve snaží poskytnout své vlastní populaci nezbytná jídla (v zájmu národní bezpečnosti), a to pouze v případě nadměrných dodávek produktu na vývoz.
Historie dodávek ruského zrna na světový trh pestrých období růstu objemů dodávek a období úpadku až do úplného zákazu.
Vývoz obilnin z Ruské říše
V 70. letech. 19. století Rusko zaujalo zvláštní postavení na evropském trhu s obilím. Obilí bylo hlavním zdrojem příjmu Ruské říše. Na konci 19. - začátku 20. století. Rusko na světě zaujímá vedoucí postavení ve výrobě obilného chleba, pětina pšenice pěstované na světě byla Rus. Více než 50% žita, třetina ječmene a čtvrtina ovsa pěstovaných na světě byly Rusové. Rusko je lídrem ve vývozu ječmene a žita, na druhém místě na světě v dodávkách ovsa a pšenice.
Vývoz obilí ze SSSR
Nucená kolektivizace ve 30. letech vedla k rychlému poklesu zemědělské produkce, včetně obilného chleba. Zároveň byl výrazně zvýšen plán jeho zadávání.
Dodávka plodin od roku 1930 do roku 1932.:
- V roce 1930 bylo vyvezeno 4, 8 milionu tun obilí, - v roce 1931 (ve špatných podmínkách) - 5 milionů tun, - v roce 1932 (v podmínkách začátku hladomoru) - 2 miliony tun.
V období od 30. do konce 50. let bylo hlavním cílem dodávat obilí ze SSSR na světový trh získání cizí měny pro industrializaci země, obnovení národní ekonomiky zničené během Velké vlastenecké války. Prodej plodin v zahraničí byl v této době prováděn v drsných podmínkách jeho domácího schodku.
V poválečném období vývoz obilí na světový trh přetrvával, ale od konce 50. let. jeho objemy se výrazně snížily a dovozy se zvýšily. Od 60. do 90. let dovoz obilí převládá nad jeho vývozem. Koupili obilí pro intenzivní rozvoj chovu zvířat a poskytovali obyvatelům země maso a mléko.
2000s
Od 90. let. nové období začalo s vývozem zrna z Ruska, nabídka ruského zrna se zvýšila, ale v letech 1991–1993. Rusko prakticky zastavilo export obilí a pokračovalo v dodávkách až od roku 1994.
2001-2002 - jedná se o rozmach obilí v Rusku (produkce obilí vzrostla), Rusko poprvé za 70 let vyvezlo významné objemy obilí - 7 milionů tun a vstoupilo do prvních deseti světových států na prodej pšenice a prvních pět - pro ječmen.
V letech 2002-2003 produkce obilí a jeho vývoz se téměř zdvojnásobil, například Rusko vyprodukovalo - 87 milionů tun, prodalo - 18 milionů tun mimo zemi.
Finanční krize ovlivnila trh s obilím, ceny tohoto produktu prudce poklesly a jeho vývoz se stal nerentabilním, finančně nerentabilním. V lednu 2009 se rubl znehodnocoval, pozice ruských vývozců obilí se posílila, prodej za cizí měnu se stal ziskovým.
V současné době byl trh s obilím v zemi znovu oživen, dovoz obilnin byl minimalizován a vývoz výrazně vzrostl a objem výroby se zvýšil. Na mezinárodním trhu je ruský produkt velmi úspěšný, zejména proto, že je v arabských zemích velmi žádaný. Výrazně zvýšený vývoz obilí z Ruska v období 2011–2012: objem vývozu do zahraničí byl rekordní, dosáhl 26, 5 milionu tun.
Je třeba poznamenat, že sezóna 2010–2011. byl suchý, a tak shromáždili malé množství sklizně, která pokryla pouze národní potřeby země. Vláda uložila omezení vývozu obilí z Ruska, protože se obávala nedostatku. Tento zákaz vývozu obilného zboží na světový trh byl zaveden od srpna 2010 a platil do července 2011.
V letech 2015–2016 představuje vývoz pšenice 76% všech obilovin. To je 27, 5 milionu tun; na druhém místě podle objemu - kukuřice - 15% - 5, 3 milionu tun; třetí místo - ječmen - 8%. Vyvezeny 3 miliony tun.
