Odkud se podběrák dostal? Tato rostlina je jedním z nejstarších léčitelů. Dokonce i Hippokrati (starověký řecký lékař) ho používali k varu ve formě obkladů. A Dioscorides (doktor starověkého Říma) jej předepisoval pacientům jako odvar pro onemocnění horních cest dýchacích a doporučuje, aby při kašli kašel dýchal z listů kouř. A jeho listy se týkají listy podbělů. Skutečnost je taková, že horní deska její plachty je téměř holá, tedy chladná, jako nevlastní matka. A pod prostěradlem je bělavá plst, teplá jako paže matky.
Coltsfoot obyčejný se odkazuje na bylinné trvalky. Má plíživý dlouhý oddenek, díky kterému se rostlina velmi rychle rozmnoží a vytvoří skutečné houštiny. Rostlina je rozšířená, preferuje jílové a písčité půdy. Proto obvykle žije na hliněných útesech v roklích, podél břehů potoků, řek a příkopů. Je velmi citlivý na první jarní slunce: sníh se ještě všude neroztavil a matku a nevlastní matku už tu a tam můžeme vidět. Její květy jsou světlé, zlatožluté, vypadají jako pampelišky. S nástupem večera se květiny začínají uzavírat. Mohou také fungovat jako barometr. Za oblačného počasí, pokud se očekává déšť, se určitě zavřou.
Coltsfoot obyčejný odkazuje na ty rostliny, které kvetou ještě před objevením prvních listů. A je jich velmi málo. Po rozkvětu se bazální listy vyvíjejí na dlouhých stopkách, které mají hranatý tvar ve tvaru srdce a jsou zpočátku pokryty jemnými bílými chloupky. Ale do konce května se plně rozvíjejí a stávají se „nevlastní matkou“ nahoře a „matkou“ zespodu.
Coltsfoot obyčejný v jeho listech obsahuje polysacharides, carotene, glycosides, askorbic, vinný, jablečný a gall kyselina. A jeho květenství jsou bohaté na éterické oleje, steroidní sloučeniny, barviva a taniny. Rostlina má protizánětlivé, zvláčňující, expektorační a dezinfekční účinky. Úspěšně se používá při léčbě angíny, astmatu, hrtanu, pneumonie a mnoha dalších nemocí. K léčbě malých ulcerativních lézí a varů se používají lotiony, obklady a vlhké obvazy z infuzí a odvarů z listů rostlin. Pokud vlasy vypadnou nebo se objeví průjem, odvar z podbělů a kopřivy se s nimi dokonale vyrovná.
Kromě léčebného použití se tato rostlina používá jako potravinová surovina. Její listy jsou nakrájeny na proužky a přidány do salátů nebo podávané s tradičními přílohami. A pokud se k infuzi listů přidá med, dostanete úžasný tonikum a zdravý nápoj. Také drcené listy rostliny se mísí s marmeládou nebo marmeládou.
Pokud si chcete sami připravit listy podbělů, musíte to udělat počátkem léta, když nejsou tak velké. List je oříznut částí řapíku. Nemůžete brát velmi mladé listy a začít žloutnout. Musí být sušeny v podkroví, položeny v jedné vrstvě na překližku. V prvních dnech je vhodné každý list převrátit tak, aby byl rovnoměrně suchý. K tomu můžete také použít sušičku, dobrý výsledek se dosáhne při teplotě 50–60 ºC. Hotové suroviny se nejlépe ukládají do textilních sáčků.
