Sláva výhod lucerny k nám přišla z Číny. Starověcí lidé věřili, že vše, co je užitečné a jí zvíře, je užitečné pro člověka. A hospodářská zvířata velmi dychtivě konzumují vojtěšku. Někdy se odkazy na tuto rostlinu objevily v čínských lékařských pojednáních, dokonce zacházely s lidmi z bohaté třídy.
Světové uznání
Mimo Čínu se příznivé vlastnosti lucerny staly známými díky obchodníkovi Karlu Renborgovi. Byl to tento muž, který na základě této rostliny vytvořil první biologický doplněk na světě.
Nyní je vojtěška všeobecně součástí doplňků stravy. Různé země světa nazývají rostlinu jinak: medunka, lechuha, pletené nebo svítání.
Botanický popis
Než se lidé dozvěděli o blahodárných vlastnostech, byla vojtěška přirozeně studována nejen majiteli hospodářských zvířat, ale také botaniky.
Moderní botanika uvádí tuto rostlinu do rodiny vysoce výživných luštěnin. Je známo asi 100 druhů této kultury a většina z nich náleží k polykarpickým, to znamená k rostlinám, ve kterých horní část výhonků po dozrání semen a plodech zcela zemře.
Kultura má silný kořenový systém. Může se vyvíjet ze semen a zárodečných kořenů.
Alfalfa je keř, který může dosáhnout výšky 150 centimetrů a má silné stonky. Listy rostliny jsou trojité, navenek dobře rozlišitelné od jetele, protože střední list má ve srovnání s ostatními dvěma dlouhými stopkami.
Květenství dorůstá až 8 centimetrů na délku a má můrovité květy v množství 12 až 26 kusů. Květy rostliny jsou sterilní a mohou mít jednu barvu nebo mohou být vícebarevné. Kvetení trvá 20 až 30 dní, každý kartáč kvete 10 dní.
Semena rostliny jsou velmi malá a tvrdá.
Habitat
Alfalfa roste všude tam, kde je klima mírné. Preferuje odvodněné půdy dobře nasycené fosforem, vápnem a draslíkem.
Například díky dlouhým kořenům v modré lucerně prohloubí 10 metrů do země, rostlina dobře snáší dlouhá sucha.
Názor biochemiků
Před použitím rostliny jako léku samozřejmě chci znát názory různých odborníků. Biochemici plně potvrzují přítomnost prospěšných vlastností vojtěšky. Říká se, že je to bohatý zdroj rostlinných bílkovin. Rostlina má vysoký obsah karotenu, aminokyselin a vápníku. A tyto živiny a užitečné prvky potřebují nejen zvířata, ale také lidé.
Lékaři dodržují názor podobný biochemikům a tvrdí, že vojtěška je dobrým základem pro lidské zdraví a téměř nevyčerpatelným zdrojem vitamínů. Kromě kultury a mikroelementů jsou v kultuře obsaženy vitaminy: A, E, K, P a skupina B. A pokud je rostlina pěstována v dobré půdě, absorbuje prostřednictvím kořenů všechny nejužitečnější látky obsažené v půdě.
A co kalorie?
Nutriční hodnota výhonků a listů na 100 gramů, %:
- proteiny - 4, 8;
- tuky - 1, 08;
- uhlohydráty - 1, 64;
- voda - 3, 6;
- vláknina (jídlo) - 3.6.
Obsah kalorií - 23 kcal.
Obsah kalorií v semenech je mnohem vyšší a činí 330 kcal.
Vlastnosti hotelu Lechukha
Dosud jsou prospěšné vlastnosti vojtěšky pro člověka známé široké řadě spotřebitelů, a proto se vyskytují v mnoha truhlicích domácí medicíny, pěstují se na osobních pozemcích, doma a nakupují v obchodech. Mezi hlavní užitečné vlastnosti patří:
- rostlina obsahuje 8 esenciálních aminokyselin, které lidské tělo není schopné rozvíjet;
- bohaté složení vitamínů, včetně vitamínů K a A, urychlující koagulaci krve, proto léky obsahující vojtěšku pomáhají zastavit krvácení;
- medunka pomáhá posilovat zubní sklovinu a kostní tkáň, je profylaktická na osteochondrosu;
- obsažený vitamín U vám umožní rychle se vypořádat s téměř všemi patologiemi gastrointestinálního traktu;
- rostlina se doporučuje pro použití ve stáří, protože pomáhá zvyšovat imunitní síly těla, snižuje práh bolesti v případě problémů s kloubem;
- má antibakteriální vlastnosti, často používané k boji proti houbovým chorobám;
- Má mírný projímavý a diuretický účinek díky přítomnosti velkého množství vlákniny a v důsledku toho se používá k odstraňování toxinů z těla;
- Má antipyretický účinek, doporučuje se pro použití při bronchiálních a plicních onemocněních;
- normalizuje oběhový systém, používá se v přítomnosti kardiovaskulárních chorob;
- normalizuje alkalickou rovnováhu těla;
- často používané kojícími matkami, protože pozitivně ovlivňuje produkci mléka;
- pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
Kromě toho se rostlina používá v každodenním životě jako prostředek k odstranění pachů. Je přidán do mnoha kosmetických přípravků. Čerstvé listy a klíčky lze dokonce přidat do salátů. Kvůli tomuto obrovskému seznamu prospěšných vlastností se vojtěška také nazývá „velký léčitel“.
Rostlina je tak jedinečná, že se v lidovém léčitelství dokonce používá k odstranění očních problémů. K tomu jsou vhodné prospěšné vlastnosti semen vojtěšky. Musí se umýt a bez sekání použít 1 lžičku 3krát denně. Léčba trvá 6 měsíců. Kromě zlepšení vidění pacienti zaznamenali zlepšení kůže a nárůst síly.
Pravidla sběru
Navzdory rozšířenému používání rostliny není použití divokých rostlin povoleno, protože účinek může být opačný a tělu způsobí nenapravitelné poškození.
Za prvé, pole, ve kterých divoká rostlina volně roste, může být ošetřeno chemickými látkami ke zlepšení růstu nebo jako opatření ke kontrole plevelů nebo hlodavců.
Nemůžete sbírat rostliny poblíž dálnic a železnic, poblíž průmyslových podniků.
Kontraindikace
Alfalfa má obrovské množství užitečných vlastností, ale v některých případech to může být škodlivé. Tympanum byste v žádném případě neměli používat v přítomnosti řady patologických stavů v anamnéze:
- autoimunitní onemocnění;
- lupus erythematodes;
- nemoci trávicího systému, které jsou v akutním stadiu;
- idiosynkrasy a alergie na fazole.
Těhotenství, doba užívání lechukha
Užitečné vlastnosti a kontraindikace vojtěšky pro ženy v období porodu:
- nedoporučuje se používat tinktury a léky s touto rostlinou v raných stádiích;
- před narozením může být do stravy zavedena v minimálním množství jako přírodní lék, který pomáhá předcházet poporodnímu krvácení, protože obsahuje hodně vitamínu K.
Nepoužívejte léky s vojtěškou a mlékem najednou, protože je obtížné strávit oba produkty.
Nemůžete lechuhu používat po dlouhou dobu kvůli přítomnosti vitamínů snadno rozpustných v tucích, ne více než 2-3 měsíce v řadě, s přestávkou v měsíci.
Vzhledem k tomu, že existuje mnoho kontraindikací, mělo by být užívání drog a používání tradiční medicíny prováděno pod dohledem pacienta lékařem.
Výsev vojtěšky
Užitečné vlastnosti tohoto druhu jsou dobře prozkoumány, rostlina je dokonce uvedena ve Státním lékopisu Ruska, ale v oficiální medicíně se nepoužívá.
Současně tradiční léčitelé oceňují lechua především jako sedativum. Chcete-li to provést, můžete trvat na alkoholu vojtěšky a pít 50 kapek ráno a večer, zředění ve sklenici vody. Tento nástroj pomůže zbavit se nervozity a únavy.
U diabetes mellitus se dvě čajové lžičky byliny nalijí převařenou vodou (200 ml), trvají na tom a pijí po celý den. Stejný recept je vhodný, pokud jsou v menopauze komplikace.
Klíčící vojtěška
Klíčící vojtěška má vynikající prospěšné vlastnosti. Připravené naklíčené rostliny lze zakoupit v obchodě nebo naklíčit samostatně. Při nákupu byste měli věnovat pozornost stavu stonků a listů, neměli by být suchí, půda - bez nečistot a nečistot. Při nákupu semen pro vlastní pěstování věnujte pozornost označení „klíčivost“ na sáčku.
Doporučení a recenze o prospěšných vlastnostech vojtěšky říkají: ke zpomalení růstu rostliny je nutná nižší teplota. Snímky, které se již natáhly na 1 centimetr, lze konzumovat. Uchovávejte je v chladničce, ale ne déle než 6 dní a ujistěte se, že jsou v hermeticky uzavřené nádobě.
Použití klíčících klíčků
Alfalfa může být přidána do salátů, dobře se hodí k příkrmu obilovin a hlavním pokrmům z masa a ryb. Klíčky připomínají lusky zeleného hrášku, jsou šťavnaté a velmi jemné. Lechuha je ideální pro vegetariánské menu a je oblíbený u surových potravinářů. Aby nedošlo ke snížení vitamínového „koktejlu“ rostliny, je lepší použít ji v její syrové formě, aniž by byl vystaven teplu.
Syrové výhonky jsou také vynikající profylaktikou proti ateroskleróze a pro posílení kostí, srdečního svalu.
Drcené klíčky lze použít pro obklady v přítomnosti kožních problémů a detoxikace tkání.
Pro hubnutí
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií v rostlinách se klíčky vojtěšky používají v dietní výživě. Vývar se velmi snadno vaří. 200 gramů klíčků se nalije 400 ml vroucí vody. Výsledný vývar se používá před jídlem, asi 30 minut před jídlem.
Použijte jako vedlejší
Alfalfa má příznivé vlastnosti pro půdu, je vysazena jako zelený hnůj a jako rostlina určená ke krmení hospodářských zvířat. Sklizená lecucha na zimu jako seno, pro koně a krávy.
Alfalfa jako siderát má jedinečné vlastnosti, protože saturuje půdu dusíkem. To se děje díky silnému kořenovému systému, který je potravou pro červy a prospěšné mikroby, které nasycují půdu dusíkem.
Po lechuha je Země pokryta ochranným filmem, který zabraňuje erozním procesům, půda po dešti prakticky ne eroduje a nevejde z větru.
Během růstu lucerny nebudou na poli žádné plevele. Rostlina má nádhernou nadzemní zelenou hmotu, která blokuje světlo plevelů a nevyvíjí se, nerostou.
Lechuha jako siderate mohou používat i amatérští zahradníci. Je to naprosto nenáročné, dobře vydrží dlouhá sucha, protože přijímá vlhkost ze Země. Po takových obdobích, kdy se objeví první déšť, musíte být připraveni na to, že musíte tvrdě pracovat s kosou v ruce.
Alfalfa může být vysazena jednou za 3 roky a nebude problém s pěstováním a přijímáním jiných plodin.
