Banán byl dlouho považován za exotický na stole obyvatel Ruska. Lze jej zakoupit v jakémkoli obchodě nebo na trhu s ovocem a zeleninou. Stalo se tak známým plodem, o kterém se už jen málo lidí zajímalo: odkud banány pocházejí z Ruska a jak se dokonce dostali do naší země?
Co je banán?
Banán, jakkoli to může znít, je považován za trávu, ne za strom. Je to druhý největší bambus ze všech existujících bylin. Toto je docela populární ovoce, které získalo distribuci po celém světě. Existuje velké množství odrůd, na nichž závisí tvar a velikost banánů. V podstatě má podlouhlý válcovitý tvar od 3 do 40 cm a tloušťky 2-4 cm. Všechny odrůdy jsou rozděleny do 3 skupin:
- Krmivo - odrůdy nízké hodnoty, rostou v nenáročných podmínkách a jdou na krmivo pro zvířata.
- Jídelna - větší ovoce, může dosáhnout až 50 cm na délku. Jsou dušené, smažené a z nich se vyrábějí hranolky. Takové banány se zřídka exportují.
- Dezert - žlutý nebo zelený, rovný a fasetovaný, až 35 cm dlouhý. Dezertní banány vidíme na policích obchodů.
Historie vzhledu v Rusku
V naší zemi dlouho nevěděli, co je banán. Poprvé v roce 1938 SSSR koupil velkou dávku banánů. V té době jen málo lidí mělo podezření na začátek světové války a úspěšně dokončená industrializace umožnila použít část výnosu v cizí měně na nákup exotického zboží. Do konce roku 1939 se toto ovoce prodávalo téměř ve všech metropolitních obchodech a o něco později se objevilo i v jiných regionech SSSR.
Hromadné nákupy začaly kolem roku 1950. Do této doby se ekonomika země po dlouhé válce téměř zotavila a rekordní tempo hospodářského růstu bylo poprvé zaznamenáno od roku 1945. Nejdůležitější však je, že země, ve kterých rostou stejné banány, byly v oblasti vlivu. Většina obyvatel SSSR nevěděla, odkud banány pocházejí z Ruska. V té době byli hlavními dodavateli Čína a Vietnam. Později byly nahrazeny Latinskou Amerikou a v roce 1970 již Ekvádor dodával asi 9 tisíc tun banánů.
Odkud pocházejí banány do Ruska?
V Rusku dodává většina banánů, jako dříve, Ekvádor - přibližně 1 milion tun ročně. V této zemi se právě převrátí ideální klima pro pěstování banánů a počet plantáží. Některé z nich již nakoupili naši ruští podnikatelé, kteří dodávají své výrobky do Ruska. Banány jsou přivezeny do Ruska zeleně, poté prochází provzdušňovacím postupem a na přepážce jsou již žluté. Náklady na pěstované banány jsou nízké, takže Ekvádor je lídrem mezi dodavateli. Následuje Čína a Turecko.
Co je to užitečný banán
Banán díky své vysoké nutriční hodnotě patří mezi vysoce kalorická jídla, ale zároveň se považuje za dietní ovoce. Obsahuje velké množství enzymů a kyseliny jablečné. V kombinaci zlepšují trávení. Banán je bohatý na vitamin C, i když chutná docela kysele. Kyselina askorbová je silný antioxidant, který zpomaluje proces stárnutí. Vitamin A je nezbytný pro dobrý zrak, normální srdeční činnost a vitamíny B jsou zodpovědné za stav kůže, vlasů a nehtů. Z tohoto důvodu je banán často součástí složení vlasových masek, dává vlasu lesk a zabraňuje rozštěpeným koncům. To je pravděpodobně důvod, proč obyvatelé „banánových zemí“ mají elegantní vlasy, odkud jsou banány přivedeny do Ruska.
Hořčík a draslík, které jsou součástí tohoto známého ovoce, pomáhají srdci, játrech a mozku. Pokud kombinujete sportovní životní styl a aktivně do své stravy přidáváte banány, můžete snadno budovat svaly. Kromě toho je schopen zvýšit sexuální aktivitu nejen u mužů, ale iu žen. V Ekvádoru, kde jsou banány dováženy do Ruska, ho obyvatelé používají každý den a připravují z něj všechny druhy jídel.
Rostou v Rusku banány?
U nás se banány nacházejí nejen v botanických zahradách. Trochu na jih od města Soči roste nejsevernější banán odrůdy Basio, nebo se také nazývá Japonec. Má jedlé plody červené barvy, ale bohužel v našich drsných podmínkách nedozrávají. V zimě zelená část trávy umírá a na jaře nové z aktivních pěstebních míst rostou až do výšky 2, 5 metrů a šířky 60 cm. Za zmínku také stojí, že v posledních letech se na jižním pobřeží Krymského poloostrova pěstují různé druhy banánů. Možná v budoucnu bude dodavatel nejen Ekvádor, odkud jsou banány přivezeny do Ruska, ale také Krym?
