Tapeworm je tasemnice žijící a jíst na úkor cizího organismu. Především je to parazit, který napadá a tiše se vyvíjí v těle ryb, zvířat a lidí. Nebezpečí představují larvy červa, které mohou vstoupit do lidského střeva. Selektivní ryby, vepřové a hovězí maso jsou hlavními zdroji infekce.
A pokud v posledně jmenovaném případě je velmi obtížné tyto parazity detekovat, pak v prvním případě je lze vidět pouhým okem. Ne všichni rybáři hodí takový úlovek. Předpokládá se, že tento červ není pro člověka nebezpečný. Je to opravdu tak?
Jak identifikovat slinné ryby ?
Je třeba si uvědomit, že většina parazitů žijících v rybách si vybírá obyvatele sladkovodní vody. V Rusku je obtížné najít nádrž zcela zbavenou hlíst. Odpadní vody, stejně jako přítomnost ptáků a zvířat, nutně povedou k tomu, že obyvatelé budou infikováni jedním nebo druhým druhem. Selektivní ryby se nejčastěji vyskytují v přírodních vodách.
Můžete to určit podle oteklého břicha. Po stisknutí se může tasemnice plazit. Takové ryby plavou na povrchu. Pokud budou chyceni a vyzvednuti, zemřou okamžitě. Pokud jsou v úlovku bílé ryby, například plotice nebo pražma, pečlivě je zkontrolujte, než začnete krájet a vařit.
Jíst nebo nejíst?
Pokud najdete dlouhý bílý plochý červ, dosahující velikosti 20-40 cm, pak před vámi je selektorová ryba. A i když v některých zdrojích najdete informace, že takový úlovek je možný, je lepší je riskovat.
I když jste odstranili červa, umyli a smažili maso, vždy existuje riziko, že vaše ruce, oblečení a příbory zanechají vajíčka parazitů, která při prvním vstupu do lidského těla degenerují na larvy. Opakovaná infekce ohrožuje, že se ve střevě usadí dlouhá tasemnice. Selektivní ryby, i když méně nebezpečné než hovězí a vepřové maso, jsou stále jeho zdrojem. Záleží na vás, zda jíst.
Jak se chránit před parazitem tasemnice?
Nitritový červ v rybách bude detekován vnitřností, takže je nejjednodušší takový úlovek konzumovat. S masem zvířat je obtížnější. Dospělí, žijící ve střevech savců, zaseli obrovské množství vajec. Během celého svého života je parazit schopen reprodukovat několik milionů! Tato vejce jdou s výkaly zvířete do trávy. Prasata, rojící se ve vlastním bahně, velmi rychle polykají ty, které se pod vlivem žaludeční šťávy mění v larvy. Ten se rozptýlí s průtokem krve v těle zvířete. Takové maso je velmi nebezpečné. Špatně smažené nebo nedostatečně vařené vepřové maso je nejvíce nakažlivý produkt, který může způsobit obrovské poškození lidského zdraví. Totéž se stane s dobytkem.
Lékaři doporučují vždy smažit a vařit maso. Doma se to snadno provádí, ale výlet do přírody s grilováním může vést k infekci. Je nesmírně nežádoucí jíst maso „krví“, je lepší ho vystavit ohni, než získat „odměnu“ ve formě hlíst. Kouřte ryby opatrně. Pokud existuje podezření na červy, pak takový produkt není vhodný pro horké a ještě více pro studené kouření.
