Dýně jsou zastoupeny jednoletými nebo víceletými, plíživými nebo popínavými bylinkami, méně často keři. Dýňová rodina zahrnuje asi 900 druhů. Mezi nejčastější patří: okurka, dýně, cuketa, meloun a meloun.
Každá rostlina v rodině dýně velmi miluje světlo, a proto může růst pouze na otevřeném a slunném místě. Kromě toho jsou velmi termofilní, proto může mírné podnebí negovat všechny pokusy o pěstování některých plodin, například melounu a melounu.
Budova
Střelba z dýňové rostliny se obvykle plazí nebo leze s anténami, což je upravený postranní stonek. List je jednoduchý, pravidelný, členitý v různé míře. Květiny mohou být aktinomorfní, unisexuální, jednotlivé nebo sbírané v axilárním květenství. Perianta a dno tyčinek obvykle vypadají jako trubice spojená s vaječníkem. Corolla může být volnolepestnoy, pět-lobed, často žlutá. Počet tyčinek je 5, někdy 2. Pestík obsahuje 3 a někdy 5 carpelů. Vaječník je nižší a ovoce je reprezentováno dýní.
Nejstarší členové rodiny
Starověký muž pravděpodobně sbíral divoké jedlé rostliny, jako jsou fazole a hrášek, nebo kořenové plodiny - například mrkev. Předpokládá se, že tato zelenina, stejně jako salát a zelí byly pěstovány v jejich zahradách primitivními lidmi. U posledně jmenovaných jsou charakteristické vyvinuté a chutné listy.
Staří Egypťané dávali přednost různým druhům salátů, zelí, fazolí, melounů, ředkviček, cibule a artyčoků. To znamená, že i před tisíci lety se jídelní stůl člověka pochlubil dobrou sadou zeleniny.
Staří Římané a Řekové pěstovali stejnou zeleninu jako Egypťané, ale současně doplnili seznam okurkami, chřestem a celerem.
Obecně jsou nejstaršími zástupci dýňové rodiny okurky a vodní melouny.
Nejoblíbenější členové rodiny
Dýňová rodina zahrnuje:
Okurky jsou nejčastějšími rostlinnými plodinami na světě. Hlavním pozitivním bodem je skutečnost, že okurky lze pěstovat po celý rok - v zimě a na jaře ve vyhřívaných sklenících, na jaře a v létě v obyčejných sklenících, sklenících a malých filmových přístřeších, v létě a na podzim - na otevřeném prostranství. Okurky - starověcí představitelé dýňové rodiny - jsou jednoleté byliny a nejnáročnější zeleninové plodiny. Normální růst může zajistit teplotu nejméně 25-27 stupňů, jinak se rostlina zastaví.
Dýně je jednoletá rostlina s samčími a samičími jedinými květy. Ovoce roste velké a naočkované. Na pentahedrovém stonku jsou listy 5-7 lalokové. Některé odrůdy mohou produkovat ovoce o hmotnosti až 90 kg. Bushův typ dýně se nazývá cuketa. Země původu - Mexiko, dýně přišla do Evropy v 16. století.
Melouny a vodní melouny
Melouny a vodní melouny jsou melouny, zvláště náročné na teplotu vzduchu a půdu.
Meloun je jednoletá rostlina, která je součástí rodiny dýní. Květiny jsou často stejného pohlaví, méně často bisexuální. Samčí květ se obvykle shromažďuje v partě a samice je svobodná a velmi velká. Ovoce se stává voňavým, šťavnatým.
Meloun je rostlina, která je charakterizována ležícím proutí, hluboce zpeřenými listy a mnoha tripartitními úponkami. Buničina plodu je krvavě červená a sladká. Šťáva obsahuje až 5% cukru. Afrika je považována za rodiště melounu, kde rostou zástupci divokého melounu vodního melounu, který se vyznačuje malým ovocem (ne více než ořechem) a tvrdým masem.
Dýně
Dýně je samozřejmě součástí rodiny dýní. Které rostliny jsou krmiva a které lze položit na stůl? První se vyznačuje obrovskou velikostí a hmotností a druhá splňuje zcela odlišné požadavky - malá velikost, dobrá chuť a vysoký obsah živin a léčivá příroda.
Dýně je velmi starověká kultura, která rostla v Americe před 3 tisíci lety. Poté, co byl objeven Nový svět, byl závod uveden do Evropy. V současné době se mnoho jižních regionů domnívá, že se jedná o ruskou ruskou kulturu.
Nutriční hodnota
Dýňová rodina je bohatá na cukr, karoten, různé vitamíny, jmenovitě B1, B2, B6, C, E, PP, T. Posledně jmenovaná výrazně urychluje trávení a usnadňuje asimilaci masa a dalších těžkých potravin.
Dýně obsahuje soli látek, jako je kyselina fosforečná, draslík, hořčík, a pokud vezmete v úvahu množství železa, pak to může být nazýváno šampionem mezi zeleninou. Kromě toho obsahuje hodně draslíku a pektinu, které blokují výskyt zánětu v tlustém střevě.
Znalí lidé tvrdí, že dýňová kaše, často jedená, má úžasný léčivý účinek proti hypertenzi, obezitě a metabolickým poruchám. A nespavost lze léčit dýňovou šťávou nebo odvarem dýně s medem.
Semena této zázračné zeleniny jsou naprosto bezpečným anthelmintikem.
O typech dýní
Velkoplodá dýně je nejvíce odolná proti chladu, ale dozrává mnohem později než ta tvrdá. Stonek rostliny má válcový tvar. Ovoce se vyznačuje ukazateli, jako jsou velká velikost, dlouhá trvanlivost, vysoká chutnost a velké množství semen.
Tvrdě vařená dýně se nebojí ostrých teplotních výkyvů. Stonek je fazetovaný, rýhovaný. Plod je charakterizován: malou velikostí, ligneózní kůrou a pichlavým svislým poklesem.
Muškátová tykev je považována za nejvíce termofilní a pozdní zrání, často dlouhá, bez křoví. Stopka je reprezentována zaobleným tvarem. Ovoce je malé nebo střední, má podlouhlý tvar a uprostřed je zúžené. Buničina má oranžovou barvu a vůni muškátového oříšku.
Kromě toho jsou mezi amatérskými pěstiteli zeleniny velmi oblíbené: jídelna, krmivo, gymnospermy, dekorativní a dýňové nádobí. Jejich biologické vlastnosti se příliš neliší od výše uvedených.
