Kouření dává mnoha lidem příležitost k odpočinku a uklidnění, přemýšlení o filosofických dilematech a získání odpovědí na mnoho vzrušujících otázek. Ten doutník se stal symbolem kouření.
Než produkt narazí na prodejní pult, podstoupí důkladné zpracování. Mnoho lidí pracuje na jeho vytvoření. Také kvalita počasí a znalost pravidel pro skladování tabákových listů se odráží v kvalitě doutníku.
Historie výroby kubánského doutníku
Z jeho dlouhé cesty přinesl navigátor Christopher Columbus do Španělska neuvěřitelnou inovaci - umění kouření zkroucených listů, které vlastnili Indiáni z Jižní Ameriky. V 17. století přišlo Španělsko s myšlenkou vytvořit doutník z tabákových listů.
Úplně první výroba doutníků vznikla v roce 1541 na Kubě. Vzhled skutečného doutníku byl však stále daleko. To bylo propuštěno jen v 1717.
Až do roku 1817 neměla Kuba právo vyvážet své zboží do jiných zemí kvůli stávajícímu španělskému monopolu na tabákové výrobky. Kuba byla centrem pro výrobu tabáku, ale doutníky byly válcovány ve Španělsku.
Královské nařízení z 23. června 1817 dalo Kubě právo vyrábět a prodávat své vlastní výrobky. Od té chvíle začal boom doutnických továren a kubánské produkty dobyly celý svět.
Například v 19. století bylo v 377 továrnách v Havaně vyrobeno 600 druhů doutníků. Do 20. století vrcholila doutníková móda. Každý skutečný pán považoval za povinnost se dostavit ve společnosti s doutníkem. Winston Churchill byl velkým fanouškem kubánských doutníků.
Doutníky Koiba Anavisario, které se objevily ve druhé polovině minulého století, již dlouho symbolizují luxus a potěšení. Pro mnoho lidí se stali životním stylem.
Skutečnost, že kubánské doutníky a doutníky tohoto výrobce se staly světovými zákonodárci kvality a chuti, je velmi obtížné zpochybnit. V 90. letech minulého století provedla Cubatabaco studii. Byly také brány v úvahu produkty Havana. V důsledku toho se doutníky Cohiba stali vůdci. Z hlediska prestiže se za značku umístily další kubánské značky. Celkem jich je třicet čtyři.
Producent výroby
Produkce vznikla v roce 1966 na základě školy mistrů válcování doutníků. Jeho ideologickou inspirací byl Eduardo Rivera. Značka získala slávu díky vůdci Kuby Fidel Castro. Nebyla by schopna odolat tvrdé konkurenci na globálním trhu, pokud by nevyráběla takové vysoce kvalitní výrobky, které uspokojí potřeby spotřebitelů.
Oficiální registrace výroby proběhla v roce 1969 a současně se její tabákové výrobky začaly spojovat s nepřístupným luxusem. K tomu existuje vysvětlení. Až do roku 1982 nebyla výroba doutníků určena pro masového spotřebitele, ale pro členy kubánské vlády.
Kde se nachází továrna?
Legendární továrna, která si po mnoho let zachovává své původní jméno, se nachází v El Laguito. Jedná se o uzavřenou instituci, která nesmí provádět exkurze.
Suroviny pocházejí z plantáží v oblasti Vuelta Abajo v provincii Pinar del Rio. Zde pracují nejlepší řemeslníci vyrábějící doutníky.
Co je základem pro vysoce kvalitní výrobky?
Doutníky Coiba jsou skutečnou pýchou Liberty Island. Materiálem pro výrobu vynikajících produktů jsou tabákové listy pěstované pouze na několika plantážích. Listy se vyznačují jedinečnými vlastnostmi (trojité kvašení), což určuje jejich vysoké náklady.
Technologie výroby
Pro výrobu produktů, jako jsou doutníky Coiba, jsou vybírány nejtenčí listy tabákové rostliny Korokho. Slouží jako povlaková vrstva. Jádro produktu obsahuje malé listy. Chovatelé jsou pečlivě vybíráni.
Kromě toho se doutníková náplň podrobuje třetímu kvašení. Díky této technologii se listy zbaví pryskyřic a dusičnanů. Chuť doutníků zjemňuje a obaluje.
Co je to kvašení?
Kubánské doutníky Cohiba procházejí trojnásobným kvašením.
Fermentace je komplexní chemický proces zahrnující postupnou změnu teploty a vlhkosti. V důsledku toho se organické látky mění na anorganické. To dává tabáku určité vlastnosti. Tmavé stodoly továrny uchovávají tajemství metod prvních dvou fází kvašení. Takové zpracování je nejlepším tabákem pěstovaným na Kubě.
Velké hromady listů se nazývají stožáry. V nich je proces kompostování, přesněji fermentace listu.
V první fázi jsou tabákové listy naskládány do hromádek. Každá výška je od 50 do 100 cm. Tabák po měsíc leží v tmavých uzavřených prostorech. Během této doby se obsah nikotinu a pryskyřic v listech snižuje, vytvářejí se nové sloučeniny chuti a vůně. Chuť listů je měkká. Navíc se mění jejich barva: mění se ze zlaté na tmavě hnědou. Čím delší je fermentace, tím tmavší jsou listy. Po první fázi se listy třídí a třídí. Listy nejvyšší kvality jsou vybírány pro výrobu ručně válcovaných doutníků.
Tabákové listy určené k zakrytí doutníku se odesílají ke stárnutí a jsou vhodné pro plnění a vaz - pro sekundární kvašení. Právě tato fáze přispívá k obohacení listů novou vůní a chutí a konečnému vyvážení těchto charakteristik. Trvání procesu je od 45 do 90 dnů. Listy ligero, které jsou bohaté na různé látky, vyžadují delší kvašení a méně silné listy volado vyžadují rychlejší.
V každé fázi výroby by měla být teplota neustále sledována a udržována na určitém ukazateli. Při přehřátí ztrácí tabák veškerou chuť. To se stane, pokud teplota překročí 42 ° C.
Po dvou hlavních úpravách začíná třetí fermentační fáze. Provádí se v továrně. Tentokrát se používají dubové sudy, díky nimž tabák vypadá jako koňak.
Pokud bylo provedeno trojné kvašení v souladu se všemi pravidly, budou mít doutníky podle odborníků měkký, kulatý.
Jaká je kontrola kvality?
Kontrola kvality je klíčem k úrovni spotřeby výrobků. V továrně na tabák jsou všechny procesy prováděny pod přísnou kontrolou technologů. Doutníky Coiba jsou kontrolovány na trakci v případě, že neexistuje krycí list, kvalita ručního třídění podle barvy, kalibrace hmotnosti. Pokud něco neodpovídá normě, pak se strana vrátí k torzoru.
První typy doutníků
Od roku 1971 již výroba takových výrobků, jako jsou doutníky Coiba, z jejichž recenzí vyplývá, že vždy splňovaly nejlepší světové standardy pro tabákové výrobky, se již neprovádí škola, ale základna závodu v El Dagito. V roce 1982 se na světovém trhu objevily doutníky společnosti. Byly představeny varianty jako Panetelas, Lanceros a Coronas Especiales. Výrobky si mezi kuřáky získaly velkou popularitu. Jeho použití bylo považováno za známku dobrého vkusu.
Doutníky této řady se objevily v souvislosti s pořádáním světového fotbalového mistrovství ve Španělsku. Jakmile byla novinka oceněna, okamžitě získala čestné první místo a stala se elitou. Později byl tento segment doutníků zařazen mezi klasický produkt a dostal obecný název Cohiba Classika.
V roce 1989 byla značka Coiba doplněna dalšími třemi typy nových doutníků, Esquisitos, Robustos a Esplendidos.
Doutníky "Pyramid"
Další významnou událostí bylo uvolnění zcela jedinečných doutníků, z nichž jeden konec má špičatý tvar ve tvaru pyramidy. Byly zabaleny v porcelánových nádobách. Obsahoval také speciální zvlhčovač, který přispíval k udržení kvality výrobků.
Tento typ doutníku je sběratelský. Z tohoto důvodu nebyly nikdy prodávány jednotlivě.
Nejdražší doutníky značky coiba
Doutníky Cohiba Benike jsou nepochybně považovány za nejdražší značkové doutníky.
Jejich vystoupení bylo věnováno 40. výročí založení výroby. Získali mnoho různých ocenění. Vydání bylo omezené povahy, pouze 400 kusů. Doutníky zkroutila pouze jedna řemeslnice Norma Fernandez. Byla nejstarší čestnou dělnicí v továrně.
Jako obaly byly použity dřevěné bedny zdobené cedrem, ebenem, stingray a buvolí kůží.
Siglo řada doutníků
Velmi zajímavým příběhem je vzhled doutníků ze série Siglo. Byli propuštěni v roce 1992 na počest 500. výročí objevu Ameriky Christopherem Columbusem.
Doutník Siglo současně obsahuje pět názvů produktů, které se objevovaly postupně: Siglo 1, Siglo 2, Siglo 3, Siglo 4, Siglo 5. O něco později v roce 2002 tam byly nové doutníky "Siglo 6".
Všech šest druhů symbolizuje zcela odlišné historické milníky. Vše, co je spojuje, je vynikající kvalita a vynikající chuť.
- Doutníky Light Siglo 1 obsahují nádech koření a čokolády. Mají vynikající aroma dřeva doplněné vůní kakaových bobů. Nejlepší koření působí jako poslední akord. Výrobky se vyznačují lehkým pálením, nenapodobitelnou vůní exotických vůní a dokonalého tvaru. Lehké doutníky "Koiba Siglo 1" jsou určeny pro ranní relaxaci, oběd a tiché odrazy.
- Charakteristickým znakem "Siglo 2" je středně ostrá chuť dřeva se suchým stínem. Doutníky mají nezapomenutelnou vůni a krátkou bohatou dochuť. Tyto výrobky jsou navrženy pro různé okamžiky. Tato kategorie je oceněna zejména díky neustále se měnící vůni.
- Nejjemnější doutníky "Siglo 3" jsou určeny pro náročné milovníky vysoké kvality. Obsahují nádech skořice, muškátového oříšku, mořské soli a dřeva. Takový doutník představí mnoho nezapomenutelných odstínů v kombinaci s vynikajícím obědem.
- "Siglo 4" - symbol bohaté chuti. Tento druh má jedinečnou komplexní chuť. Doutníky zahrnují prvky medu, orientální koření, muškátový oříšek a papriku. Doutníky "Koiba Siglo 4" budou v odpoledních hodinách opravdovým potěšením a poskytnou pohodlí. Tato kategorie patří mezi nejušlechtilejší ve své sestavě.
- Siglo 5 vám dodá svěží vůni. Doutníky zahrnují nádech barvy smíchané s kořením. Patří do drahé kategorie v segmentu Dalias.
- „Siglo 6“ je plná zajímavé vůně. Znalci tabáku měli možnost vidět skutečné stvoření - doutníky s jemnou svěží chutí.
"Koiba Robustos"
Doutníky „Koiba Robustos“, jejichž recenze naznačují, že se snadno vznítí a vyzařují bohatou vůni bylinné směsi, jsou vysoce kvalitními produkty.
Formát těchto produktů si získal rozšířenou popularitu a v současné době zaujímá vedoucí postavení v oblasti prodeje.
Doutníky Coiba Robustos jsou složeny ze složitých součástí. Zahrnuje vůni čerstvé trávy a vůni fazolí. První dýmky kouře mají slanou chuť. Poté bude kuřák cítit nejjemnější plátek medu s kořením, který dominuje první třetině doutníku.
Ve druhé třetině se objeví chuť dřeva. Povrch je cítit po dlouhou dobu. Doutníky Coiba Robustos vyzařují nasládlý kouř. Nakonec se stane velmi hustým.
"Koiba Esplendidos"
Tyto doutníky jsou klasifikovány jako klasické výrobky. Jedná se o univerzální variantu určenou pro muže i ženy. Doutníky Coiba Esplendidos mají hustou a poměrně komplexní chuť. Doporučujeme kouřit po večeři sklenkou drahých alkoholických nápojů. Ještě před zapálením doutníku vyzařuje jemná ovocná vůně s příměsí vůně květin. Tato vůně je začátkem příjemného romantického večera.
Po odříznutí čepice ve vzduchu se objeví vůně valeriánu s medem. Při prvním nadýchnutí se zdá, že se veškerá něha vypařuje, protože tah je těžký. Ale tento stav netrvá dlouho. Hlavní charakteristickou příchutí doutníku je směs štiplavého ovocného zápachu s vůní dubových sudů a tropické vegetace. Ve střední části jsou koření a hořkost. Na konci je karamelová příchuť se smetanou, která bude na konci kouření znatelnější. Na konci vás doutník překvapí svou kávovou příchutí, která přispívá k příjemné dochuti.
