Voda … Kolik z toho slova. Někdy opravdu chcete opravit básníka tímto způsobem! Voda je ve skutečnosti synonymem pro život. Toto tvrzení platí pro obyvatele oceánského pobřeží i pro obyvatele pouště. Vlastnosti vody v průběhu tisíciletí existence vědy byly studovány nahoru a dolů. Zdálo by se, že nezůstalo nic neznámého, ale … pojďme se zabývat tak zdánlivě jednoduchým parametrem, jako je teplota mrznutí vody.
Každý ví, že bod varu a bod tuhnutí vody jsou klíčovými body, které si v roce 1742 vybral Anders Celsius k vytvoření vlastní stupnice teploty, později přijaté ve většině zemí světa. Ale voda vždy vaří při sto stupních a mrzne při nule? Ne, ne vždy. Existuje velké množství parametrů, které mohou tato čísla změnit. Začněme v pořádku.
Zaprvé, teplota mrznutí vody je nula stupňů pouze při normálním atmosférickém tlaku, který se považuje za tlak rtuti sedm set šedesát milimetrů. S klesajícím tlakem se zvyšuje bod tuhnutí vody a teplota varu klesá. Se zvyšujícím se tlakem - všechno je přesně opačné.
Za druhé, díky vysokému obsahu soli je voda „odolnější“ vůči chladu. Teplota mrznutí slané vody moří a oceánů je asi o dva stupně nižší než 0 ° C. Moře, kde je slanost nadprůměrně mrazivá při ještě nižší teplotě.
Známá přírodní voda je heterogenní látka. Ano, lví podíl (více než devadesát devět procent) vody padá na chemickou sloučeninu, která je označena vzorcem H2O. Ve složení přírodní vody je ale také takzvaná „těžká“ voda a dokonce „superheavy“. V prvním případě jsou v molekule vody místo dvou atomů vodíku dva atomy izotopu deuteria, v druhém případě tritium. Za normálních podmínek je obsah deuteria a tritia ve vodě příliš malý na to, aby měl negativní vliv na lidi nebo zvířata. Ve své čisté formě však deuterium vykazuje slabé toxické vlastnosti. Ale tritium, jako radioaktivní látka, v koncentrované formě je prostě nebezpečné. Naštěstí se však v přírodě vyskytuje pouze nepřítomným způsobem.
Tritiová a deuteriová voda má fyzikální a chemické vlastnosti, které se liší od běžné „naší“ vody. Deuteriová voda zmrzne při teplotě +3, 81 ° C (při normálním atmosférickém tlaku) a vaří při teplotě +101, 43 °. V tritiové vodě se tyto údaje liší jen nepatrně: teplota tuhnutí je +1, 25 a bod varu je +101, 6 stupňů Celsia.
Vlastnosti vody, tato zdánlivě nekomplikovaná chemická sloučenina, nebyly dosud plně prozkoumány. Japonský Masaru se podle něj naučil dokonce mluvit s vodou. Věří, že voda reaguje na hudbu a energii vlastní slovům. A dokonce i pro poznámky! To je údajně jasně vidět po zamrznutí vody ve formě výsledných krystalů. Je zajímavé, že voda reaguje stejně na notu se slovy „jsi blázen“ a na hraní skladeb ve stylu „heavy metal“, ale slova „děkuji“ jsou spojena s řadou děl pro cembalo „Goldberg Variation“ Johanna Sebastiana Bacha.
