Tvrzení, že žraloci jsou nebezpeční predátoři a nemilosrdní zabijáci, v naší mysli pevně posílilo. Tento popis se však nevztahuje na žraloka Katran, který žije v Černém moři a nenapadá rekreanty.
Žralok Katran patří k oddělení katranobrazny rodiny pichlavých (psích) žraloků. Má velkou distribuční oblast v různých mořích světového oceánu, zejména v Černém moři. Žralok se snaží vyhnout se příliš teplé nebo příliš studené vodě. Typicky se katran udržuje v hloubce 100–200 metrů a poblíž pobřeží stoupá na povrch pouze v noci. Ryby zpravidla příliš nemigrují. Na podzim začíná migrace katrany do oblastí hromadné koncentrace stavridy a hamsy.
Žralok Katran, také známý jako pichlavý, je středně velký predátor a jediný žralok Černého moře. Liší se ve velkých velikostech, jeho délka se pohybuje od 70 do 125 centimetrů. Zcela zřídka mají jednotlivci dva metry. Hmotnost dravce je v průměru 10 až 12 kilogramů. Katran má dobře vyvinutý čich, zatímco žralok prakticky necítí bolest.
Žralok Černého moře Katran má stejné vnější údaje jako ostatní představitelé svého řádu: světlá barva na břiše, tmavá na zádech a po stranách, štíhlá vřetenovitá struktura těla, kuželová hlava se srpkovitou ústou. Výrazným vnějším znakem ostnatých žraloků je absence anální ploutve a mrkající oční membrány - „třetí století“.
Katran je žralok, který nepředstavuje vážnou hrozbu pro život lidí na pobřeží Černého moře. Jediným nebezpečím pro člověka je možnost zranění ostnatými ploutvemi ryb. Speciální stupnice plaků, která pokrývá kůži žraloka, je svým složením podobná zubům a kostem. Žraločí šupiny se tedy skládají z kožených desek, které jsou vedle sebe a tvoří špičaté vrcholy. Žralok má ostré a jedovaté hroty pokryté hlenem, ale jed katranu není zdaleka fatální. Katran má malé a víceřadé ostré zuby, které se obnovují po celý život. Postupně vypadávají a nahrazují se novými.
Žralok Katran je velký predátor Černého moře. Hlavním jídlem mladého katranu jsou malé ryby, potěr a krevety. Pro dospělé je oblíbeným jídlem sledě, treska, stavridy, chobotnice a dokonce i chobotnice. Životnost katranu je poměrně dlouhá - 25 let. Pichlavý žralok loví v malých školách po hromadění ryb.
Žralok Katran - živé ryby, samice rodí asi 14 žraloků, které vypadají plně tvarované a připravené na nezávislou existenci. Jejich hmotnost je 40-50 gramů. Do jednoho roku rostou žraloci na 35 centimetrů. Plná puberta se dosáhne za 13–17 let.
Žralok Katran často způsobuje rybářům potíže, jedí jejich úlovky a ničí výstroj, ale neútočí na rekreanty. Mořský pes je cenná komerční ryba a zdravé jídlo. Rybí maso, játra a chrupavka obsahují velké množství cenných látek pro tělo, které přispívají k jeho regeneraci. Jeho maso, které má příjemnou chuť a jemnou texturu, obsahuje asi 12% tuku. Zvláštní význam mají játra ryb, ze kterých se vytváří lékařský tuk, který obsahuje vitaminy A a D.
