Cestující vlaků podél jezera Bajkal pozorují v zimě zvědavý obrázek. Na ledové skořápce pokrývající vody jezera lícem dolů je mnoho lidí oblečeno v teplých montérkách a bundách s kapucí. Někdy jeden z nich vyskočí, jako by ožil a začal mávat rukama. Jsou to ledoví rybáři. Někteří z nich měli štěstí a na háku byl chycen Bajkal omul - nádherná ryba z rodiny lososů, která byla od pradávna součástí sibiřské tradiční kuchyně. Rybáři leží na ledě, protože sledují, jaké události se v něm vyskytují. Bajkalská voda je tak průhledná, že vám umožňuje prohlížet si nejtajnější hloubky jezera a sledovat život jeho obyvatel.
Vlastnosti zimního rybolovu
Muži ležící na ledu, průhlední jako sklo, přišli nejen z okolních míst, ale také z různých oblastí země, a dokonce i ze zahraničí. Neznámí rybáři znají všechny rysy zimního rybolovu na jezeře Bajkal. Vědí, ve které rezervaci bude Baikal omul k rybaření a kde si můžete koupit lístek. Poté, co dostali povolení k rybolovu, leželi celé hodiny na břiše, položili karton nebo plachty pod sebe a drželi v ruce výstroj. Když uvidí rybu ve vodním sloupci, začnou kmitat rybářskou šňůru tak, aby tryska upoutala jeho pozornost. Jakmile je Bajkal omul zahnutý, rybář vyskočí a rychle prstokladem vytáhne rybářský vlasec s rybou na led. Nejchytřejší propíchnout ne jeden, ale dva široké otvory v ledu najednou a umístit do nich dva rybářské pruty. Kromě toho má každá z nich jinou délku rybářské vlasce, která má zajistit, aby návnada nebyla ve stejné hloubce. Když kousne jeden z rybářských prutů, úspěšný rybář rychle odloží druhého. Dělá to velmi pohrdavě a obratně a snaží se nenechat své rybářské vlasce zamotat se mezi sebou. Pak se rychle začne omulávat umělými mouchami.
Rybářské zvláštnosti
Rybáři, kterým je obtížné sledovat hodiny na jamkách, přicházejí zvědavé příběhy. Poté, co nalili spoustu návnad, opustili spoustu rybářských prutů a nechali se vyhřívat v chatě v naději, že se omul chytí. Stává se, že jedna z ryb, jakmile byla ulovena na háčku, začala odolat a zapletla se mezi sebe všechny sousední rybářské vlasce. Pak plave pryč a vezme si s sebou všechny rybářské pruty.
Zkušení rybáři, aby nezvratně neztratili svůj výstroj, je intenzivně připevněte k ledu a doufáme, že baikalský omul chycený na háku už je nebude pod ledem stahovat. Po návratu, i když najdou rybářské pruty na místě, se rybářské vlasce ve vodě ukážou jako zmatení v obrovském kusu. Stalo se tak proto, že během jejich nepřítomnosti se na jednom háku chytila ryba. Ve snaze se osvobodit začala chodit v kruzích a popadla všechny rybářské linie v sousedních dírách. Muži potřebují hodně času, aby je rozmotali. Trpělivě však stojí v sibiřském mrázu a rozvazují tento míč, aby zjistili, který z nich měl štěstí, že chytil tuto rybu.
Ucho omul na ledě
Dalším dobrým důvodem, který zvyšuje aktivitu rybářů na ledu, je případ, kdy někdo zavěsí na háčku velkou osobu o hmotnosti 5-7 kg. Je těžké přimět obra viset z vody na tenké rybářské lince. Navzdory skutečnosti, že bajkalský omul chycený na háku nikdy neodolá a nebojuje, ale pouze visí, je nemožné ho vytáhnout bez pomoci sousedů. Tenká vlasec se může zlomit. Proto ti, kteří chytí cenné zatížení, a ti, kteří se k události vyjádří, pomáhají. Ucho se zde vyrábí z ulovených ryb na ledě. Břicho je zlomené, je vykuchané. Nakrájejte na kousky spolu s váhami, umístěte je do litiny, zalijte nejčistší vodu Bajkalu nabranou přímo z díry, přidejte koření a vařte na ohni z hořáku. V důsledku vaření se váhy usazují na dně a uzdravující vývar a chutné maso zahřeje zmrazené muže.
Podzimní tření
Na rozdíl od jiných racigidae, kteří žijí v Severním ledovém oceánu a jen se třou v říčních vodách, Bajkal omul nikdy nevychází ze sladké vody. Na podzim stoupá do řeky také ve třech potokech. Ale po tření se vrací.
- Angarsk omul plave k horním úsekům Angary, vstoupí do Kichery a Barguzinu.
- Selenginsky a velvyslanectví poddruh povstává v řekách východního pobřeží. Jsou největší a nejchutnější.
- Další populace se rodí ve vodách Chivyrkuyi.
Ryby zůstanou v řekách až do mrazu a po návratu k jezeru Bajkal půjdou dolů do hloubky více než tři sta metrů, kde budou jíst korýši a nedospělé, odpočívat v nejteplejších vodních vrstvách. V hlubinách se hejna šíří po celém Bajkalu. Ryba je krásného vzhledu a velmi chutná. Některé velké sumce dosahují hmotnosti 7 kg. Intenzivní průmyslový rybolov v posledních letech výrazně snížil počet obyvatel, takže dnes je úlovek přísně regulován. S nástupem jara ryba stoupá z hloubky a přechází do mělké vody.
Moudrá příroda
Pokud v zimě samotný Bajkal omul propadne hluboko, pak v létě za klidného počasí stoupá na slunce, aby získal svou energii. Hejna se na dlouhou dobu nacházejí na samém povrchu vody v mělké vodě. Toto je období, kdy je Bajkal omul nejzranitelnější; Fotografie připojená k tomuto článku ukazuje, jak snadné může být v té době chytit. Je úžasné, jak se o něj příroda stará. Ryba „opalovající se“ na slunci by se mohla stát snadnou kořistí pro mnoho racků žijících v těchto místech. Ale to se nestane. Nějaký vyšší výkon zvedá ptáky z vodní hladiny a nasměruje je v celých hejnech daleko za lesy do stepí spálených sluncem. Tady tisíce bílých ptáků chodí po spálené zemi, křičí hlasitě a kladivo je háčkovanými zobáky, hledají napůl mrtvé kobylky, zatímco chutná omulská šunka ve vodě. V té době na Bajkal zůstávají jen slabí nemocní rackové, kteří nemají sílu létat. Pouze oni mohou získat sílu tím, že jí cenné ryby z rodiny lososů.
