Není to tak dávno, kdy se z větší části pěstovaly hrozny, aby se dosáhlo dobrých výnosů odrůd vína. Pro tyto účely byly speciálně vysazeny velké sekce průmyslových plodin, z nichž bylo získáno velké množství šťávy nezbytné pro výrobu alkoholu.
Ale dnes se priority změnily. Stále více lidí chce vybírat odrůdy vinné révy s dobrým vkusem a vynikající prezentací, aby si mohli vychutnat šťavnaté bobule a ozdobit stůl strapci.
O těchto vynikajících restauračních vlastnostech hroznů Baikonur se musíme bavit.
Baikonur - stolní hrozny
Samotné jméno je působivé, že? Co tedy stojí za tak velkými slovy? Baikonur je odrůda hroznů s velmi hodnotnými vlastnostmi. Kromě toho přináší pozoruhodně ovoce, které je důležité.
Odrůda hroznů Baikonur je výsledkem amatérského výběru. A přinesl to slavný vinař Pavlovsky E. G., aby získal nový vzhled, použil odrůdy Talisman a Krasotka.
Výsledkem je skvělý hrozen s vynikající stabilitou. Dobře se přizpůsobuje ve všech regionech naší země, pěstuje se dokonce i na předměstí (i když ji musí pokrýt). Tento druh je určen výhradně k lidské spotřebě, protože k tomu přispívají skvělé chuťové vlastnosti. Tady je takový báječný hrozen "Baikonur". Jak vidíte, popis odrůdy naznačuje, že si zaslouží nejbližší pozornost, protože ne každý druh se může pochlubit tak úžasnými vlastnostmi.
Baikonur (hroznový): popis
Dříve jsme řekli, že hrozny "Baikonur" mají vynikající chuť. Kromě toho se vyznačuje velkými elegantními klastry, které jsou jeho charakteristickým znakem. Mají kónický nebo válcový tvar a velmi velké velikosti.
Bobule nejsou těsné, v důsledku čehož mají shluky strukturu mírné drobivosti. Průměrná hmotnost svazku se pohybuje od 400 do 700 gramů. Ale to je velmi průměrná hodnota. Faktem je, že pravidelným pravidelným krmením a normálním prořezáváním se vytvářejí velké shluky vážící více než jeden kilogram. „Baikonur“ je neobvyklé hroznové víno. Krásu parta poskytují plody, které mají atraktivní barvu a velké velikosti. Průměrná hmotnost každého z nich je asi dvanáct až šestnáct gramů. Chtěl bych poznamenat, že bobule mají neobvyklý protáhlý tvar. Každý z nich může dosáhnout čtyř centimetrů.
Obecně platí, že jakmile vidíte hrozny Baikonur (fotografie jsou uvedeny v článku), nebude již možné zaměňovat je s jinými odrůdami. Pokud jde o barevné schéma, kůže bobule má fialovou, tmavou třešňovou nebo dokonce červeno-fialovou barvu. Kromě toho jsou pokryty vrstvou vosku velmi tmavé, fialové barvy.
Ochutnejte hrozny
Když už mluvíme o této odrůdě, nemůžete mlčet o její chuti. Bobule mají poměrně hustou strukturu a při kousání je uslyšíte charakteristickou krizi. Hrozny mají obecně zajímavou a harmonickou chuť. Obsahuje lehké ovocné tóny. Přestože je kůže velmi hustá, je konzumována bez problémů a nezpůsobuje nepohodlí. Některé odrůdy mají takový tvrdý povrch, že je musíte zahodit, protože je velmi obtížné polykat bobule. V odrůdě „Baikonur“ není nic takového pozorováno.
Pokud si vyberete odrůdu pro výsadbu doma, pak hrozny Baikonur, jejichž recenze se výmluvně hovoří samy za sebe, jsou velmi úspěšnou a hodnou možností. Plusy odrůdy zahrnují dobrou akumulaci cukru (nejméně 20%). Ano, a plodnost je prostě úžasná.
Jak dobře ovoce nese hrozny?
„Baikonur“ je hrozen charakterizovaný vysokými keři. Poskytuje silné výhonky, což ovlivňuje vysokou produktivitu. Někdy se vytvoří tolik shluků, že je třeba je odstranit uměle, protože rostlina prostě nedokáže odolat takové hmotnosti. Navíc velké množství kartáčů vede k rozdrcení bobulí.
Pokud mluvíme o období zrání hroznů, nastává to přibližně sto a deset dní po vstupu keřů do vegetačního procesu. A to znamená, že tato odrůda je velmi brzy, protože první klastry lze začít odstraňovat již začátkem srpna. To však vůbec neznamená, že hrozny musí být z keře naléhavě odstraněny - je na něm dokonale uloženo. A vzhled ani chuťové vlastnosti se nezhoršují.
Za to, co se lidé okamžitě zamilovali do Baikonuru kvůli jeho vynikající prezentaci. Pro ty, kdo pěstují hrozny speciálně pro prodej, a ne pro sebe, je tento okamžik velmi důležitý.
Plusy odrůdy Baikonur
Podívejme se tedy na to, jaké hrozny Baikonur jsou. Podrobný popis umožňuje zdůraznit jeho hlavní výhody:
- Úžasná prezentace.
- Skvělá chuť.
- Předčasné zrání.
- Vhodnost pro přepravu a dlouhodobé skladování (bobule se nerozpadají a kazí).
- Odolné vůči nemocem.
Vlastnosti hroznů
Na vinné keři jsou ženské a mužské květiny. A to je 100% záruka opylení absolutně všech květin.
Takže zde nebudou žádné prázdné nebo bezprašné shluky. Hustá pokožka bobule ji chrání před praskáním i při významných rozdílech ve vlhkosti vzduchu a půdy.
Tato odrůda je navíc dobrá v tom, že během této doby kultivace nebyla pozorována její porážka vosy, které rádi kazí plody sladkých odrůd. Baikonur je odolný vůči houbovým chorobám, jako je šedá hniloba, múčnatka, oidium.
Tato kultura je docela vytrvalá. Bush obvykle toleruje zimní mrazy až do - 23 stupňů. Rostliny by samozřejmě měly být chráněny na zimu.
Odrůda hroznů Baikonur obdržela velmi vysoké hodnocení. Zpětná vazba od znalců vinařství naznačuje, že tento druh lze považovat za jednu z nejlepších moderních hybridních forem. Tato odrůda si zaslouží získání statusu trhu.
Mezi mnoha pozitivními vlastnostmi je jedna mínus. Protože Baikonur je velmi mladá a nová odrůda, je přirozeně málo studovaná. Její vlastnosti samozřejmě říkají hodně, ale není zaručeno, že za určitých podmínek se v jednom z let může projevit jinak.
Pro některé lidi je výraznou nevýhodou přítomnost semen v hroznech. Každé bobule Baikonur může obsahovat jednu až tři malé kosti, které se během jídla nepociťují.
Jak pěstovat hrozny?
Lidé velmi často chtějí vysadit svůj zahradní pozemek a získat dobrou úrodu. A proto jsou vinné keře často osázeny jako výzdoba a zakrývají je pagony altánů, oblouků a domů.
Pokud se chystáte zasadit hroznové sazenice, odrůda Baikonur vám určitě bude vyhovovat. Ke všemu však musíme přistupovat kvalifikovaně. Včetně a na výsadbu sazenic. Musíte to udělat kompetentně a ve správný čas, jinak nebudete moci získat zeleň ani úrodu.
Hrozny jsou rozmnožovány mnoha různými způsoby, které mají stejnou účinnost, ale musíte znát některé nuance.
Pokud jste na místě nikdy neměli hroznové keře, zasadíte jej do podoby sazenic. Tato metoda je v tomto případě nejpřijatelnější.
Pokud se rozhodnete pro sazenici hroznů Baikonur, bude to mít všechny nevýhody a výhody této odrůdy. Bude růst postupně a začne přinášet ovoce až ve třetím nebo čtvrtém roce.
Očkování
Existuje další způsob, jak množit rostliny - to je očkování. Bude vám vyhovovat, pokud chcete nahradit stávající odrůdu novou. Tato metoda je dobrá pro to, že velmi mladá rostlina má okamžitě zásoby trvalého dřeva a velmi rozvinutý kořenový systém. To hraje velkou roli v rychlejším vývoji. Takový keř začne přinášet ovoce mnohem dříve.
Existují však i nevýhody. Ne vždy jsou třídy řízků samy o sobě a roubované suroviny kompatibilní. A taková situace je možná, když se vlastnosti staré odrůdy projeví na novém keři.
Chov
Dalším způsobem, jak šířit hroznové keře, je přesměrování. V tomto případě musí být přítomen samotný hroznový keř a z něj bude vytvořen kohoutek. Dobře a silně se střílí a stříká se zemí. Po nějaké době to dá kořeny a stane se nezávislou rostlinou. Poté může být oddělena od hlavního pouzdra a přesazena na úplně jiné místo. Větve lze vytvářet po celý rok.
Jak si vybrat místo k přistání?
Nejlepší ze všeho je, že keřů hroznů se vyvíjí na teplých slunných místech, kde nejsou žádné průvany a silný vítr. Hrozny nejsou považovány za jižní rostlinu. Nejlepší místo pro přistání je proto jižní strana vašeho domu.
Stín nepadne na keř a dům se stane krytem před větrem. Věnujte však pozornost reliéfu vaší země. Hrozny milují růst na kopcích a kopcích. Půda Baikonur není příliš rozmarná. Hlavní podmínkou je výskyt podzemních vod v hloubce nejméně dva a půl metru. Chtěl bych podotknout, že jílové půdy jsou pro hrozny zcela nevhodné, dobře neabsorbují vlhkost, což znamená, že se může vyskytnout lepek. Lehká půda, například chernozem, je ideální.
Správná výsadba keřů
Musíte být schopni zasadit keře správně. Hustá výsadba se bude vzájemně ovlivňovat a zakrývá prostor. Proto je důležité umístit keře ve správné vzdálenosti. U odrůdy Baikonur by vzdálenost mezi sazenicemi měla být alespoň tři metry. Ale mezi řádky má smysl udržovat vzdálenost čtyři metry.
Je dost času na výsadbu hroznů do země. Můžete začít od konce března a závod až do samého léta. Jediná věc, kterou si musíte zapamatovat, je, že pro každé období existují určité nuance.
Brzy na jaře začnou vysazovat rostliny, které byly uloženy od podzimu. Od středu jara se mohou vytvářet ohyby. S příchodem stabilního tepla se vysadí zelené rostliny.
Podzimní výsadba je možná, když rostliny vstoupí do klidového stavu. Během tohoto období můžete sklízet rostlinný materiál. Ale také to nestojí za to tahat s výsadbou. Mohou přijít mrazy a potom budou sazenice poškozeny, pokud nebudou zakryty.
Výsadba rostlin na začátku podzimu se také nedoporučuje, protože v zimě mohou aktivně růst a mrazit.
Jak zasadit stonek?
Ke správnému pěstování keře připravte otvor předem (na dva až tři týdny). Hloubka by měla být taková, aby všechna hnojiva a sazenice vyhovovaly (přibližně osmdesát centimetrů).
Na dně je úrodná půda nalita spolu s humusem. Musí sedět dobře, aby pak sazenice nespadly pod zem. Další půda je pokryta půdou.
Pokud dostanete hroznovou rukojeť, nezapomeňte věnovat pozornost kořenovému systému, který musí být zdravý a mít bílou barvu. Horní část rostliny by měla být zelená. Před výsadbou musí být kořeny rostliny umístěny do vody.
Během výsadby je rostlina prohloubena do země pouze ke kořenovému krku, může být dokonce zvýšena mírně nad zemí. Díra se vyplňuje postupně, aniž by zanechala dutiny. Poté je rostlina hojně napojena (až tři kbelíky vody), načež je půda posypána pilinami a pokryta slámou. To udrží vlhkost v zemi.
Očkování
Vakcinace je jednoduchý a dobrý způsob, jak šířit hrozny, pokud samozřejmě již na místě máte keř. Řízky jsou připravovány předem. Spodní část je oříznuta (na obou stranách), což umožňuje těsnější kontakt mezi pažbou a rukojetí. Dříve se stonek spouští do vody. Může být ošetřena parafinem, aby rostlina před zakořeněním nevyschla.
Zásoba se připravuje těsně před očkováním. Stará rostlina je zcela odříznuta, zůstává pouze pařez. Řezaný povrch musí být rovný a čistý. Pak je střed na podnoží a na něm se vytvoří rozdělení. Měl by být mělký.
Stopka je tlačena do štěrbiny, načež je toto místo pevně utaženo a pokryto mokrou hlínou. Rostlina je napojena a půda je pokryta slámou.
