Král hub v naší oblasti lze právem považovat za hřib (hříbky). Sen každého skutečného sběratele je zúčtování s celou štěrbinou tohoto přírodního pokladu.
Začátečníci by však měli vědět, že v lese se můžete setkat s falešnou bílou houbou, jejíž používání může mít velmi nepříjemné následky.
Skutečný hřib se vyznačuje podsadou a silně osazenou nohou, elastickým hnědým (nebo mírně nažloutlým) kloboukem a jemnou aroma hub, kterou zkušený sběratel s ničím nezamění. Jedovatý dvojník všechny tyto příznaky dobře simuluje, ale přesto existují některé „triky“, pomocí kterých lze snadno zjistit. Pamatujte, že musíte být velmi opatrní, protože bílá houba je nepravdivá (je také hořká), pokud je náhodně konzumována, což vede k závažné otravě jídlem.
Pokud se vyznačujete extrémním přístupem, můžete vyzkoušet malou kousku buničiny, která je v „falešné“ velmi hořká. Je však lepší odříznout si hubu a podívat se na barvu řezu. Noha skutečného hřibu na řezu bude dokonale bílá, zatímco hořčice vydává světle růžový nádech.
A ještě jedna známka: v pravém hříbku nemá noha žádnou síťovou strukturu, která se vyznačuje jedovatou dvojitou. Pokud máte pochybnosti, podívejte se dovnitř klobouku. Falešná bílá houba je opět zvýrazněna růžovou barvou tubulární vrstvy, zatímco v hřibu je žlutá.
Ale mnohem horší než hořčice jsou její poddruhy, které se nazývají satanské houby. Je zaručeno, že jen jeden gram nepříjemných „dobrot“ způsobí závažné otravy jídlem.
Bohužel je také velmi podobný svému ušlechtilému příbuznému, a proto nezkušení sběrači hub jsou často obětí jeho satanské zrady. Abyste mezi nimi nebyli, musíte se na nohu pečlivě podívat. Všimněte si, že satanská bílá houba je dokonale maskována barvou a vzhledem klobouku. Ale jeho noha, která má červený, žlutý a dokonce fialový odstín, může rychle upozornit i začínajícího houbaře. Takový nález by za žádných okolností neměl být vložen do koše!
Ještě spolehlivější je podívat se na barvu střihu, který se rychle nestane jen růžovým, ale nasyceným červeným. Je třeba věnovat pozornost tomu, kupovat houby na troskách (což se obecně nedoporučuje). Pamatujte, že normální hřib má příjemnou aroma hub. Jeho jedovatý příbuzný (zejména ten starý) má výrazný nepříjemný zápach.
Další falešná bílá houba, jejíž znaky bychom chtěli popsat, se často nazývá polská. Na rozdíl od výše popsaných odrůd je zcela jedlý. Na rozdíl od skutečného „krále hub“ se jeho sekce rychle změnila na modrou.
Kromě toho je tvar jeho nohou mnohem pravidelnější a rovnoměrnější. Klobouk je tmavě červený nebo hnědočervený, což jej také odlišuje od ostatních zástupců rodu. Mimochodem, když stisknete vnitřek víčka, tlakový bod se také změní na modrý.
Takže jste se dozvěděli, jak vypadá falešná bílá houba! Doufáme, že po přečtení našeho článku jej již nebudete vkládat do košíku.
