Každá osoba viděla alespoň jeden druh rostlin patřících do rodiny luštěnin. Může to být hrášek, čočka, fazole nebo dokonce arašídy. Zastoupená rodina má více než 17 tisíc druhů. Obecně je fazole název ovoce těchto rostlin. Rostou v různých klimatických podmínkách po celém světě. Existují však rostliny zvané fazole. Jejich hlavní rozlišovací vlastnosti budou podrobně popsány níže.
Obecná charakteristika
S ohledem na význam slova „fazole“ je třeba poznamenat rozmanitost druhů plodin, které patří do této kategorie rostlin. Jsou spojeni jedním společným atributem. Luštěniny mají specifický vzhled. Podobné kultury produkují lusek. Obsahuje několik hustých semen. S jejich pomocí se rostlina šíří do blízkých teritorií.
Tento lusek se často nazývá fazole. Mnoho druhů ovoce takových rostlin má vysokou nutriční hodnotu. Stanovují vysoký obsah bílkovin. Také v mnoha luštěninách jsou vitaminy a minerály nezbytné pro správný lidský metabolismus. Proto musí být do stravy zahrnuty luštěniny.
Mezi zahradníky a běžnými kupujícími existuje neshoda ohledně rozdílu mezi fazolemi a fazolemi. Faktem je, že čočka je odlišena od vnějšího hrášku jednoduchá. Existují však určité otázky týkající se fazolí a fazolí.
Co je fazole?
Bob je poměrně široký koncept. Zahrnuje mnoho kultur. Jednou z nich jsou fazole. To je také někdy nazýváno fazole. Prezentovaná rostlina má řadu charakteristických rysů. Fazole jsou lezecké rostliny nebo keře. Některé druhy se pěstují výhradně pro dekorativní účely.
Fazole byly dovezeny do našeho klimatu z Latinské Ameriky. Používá se při přípravě různých pokrmů. Kuchyně různých zemí používají tento produkt v prvním a druhém kurzu. Tento druh fazole je jednou z důležitých součástí vegetariánského menu.
Fazole obsahují hodně bílkovin draslíku a hořčíku. Toto je cenná položka jídla. Plody rostliny se mohou lišit svým vzhledem a barvou. Jsou fazole bílá, růžová, lila, hnědá. Plody mohou mít různé velikosti. Fazole se však obvykle nazývají mírně odlišným druhem z této rodiny. Má řadu funkcí.
Funkce fazole
Abychom pochopili, co je fazole (rostlina), je nutné zvážit rysy této kultury. Mezi fazolemi a fazolemi je určitý rozdíl.
Fazole přišla do naší země ze Středomoří. Používají se k přípravě mnoha jídel v mnoha zemích, včetně Ruska. Fazole jsou plodina pro potraviny a krmiva. Hodnota je reprezentována jak ovocem, tak květinami rostlin. Toto je slavná medová rostlina.
Fazole rostou ve formě keře. Nehýbají se jako fazole. Pro dekorativní účely se tato rostlina používá jen zřídka. Je to také lék. Různé léky se vyrábějí z květin, ovoce a dokonce i z listů lusku. Používají se při léčbě různých onemocnění.
Fazolové ovoce
Fazolové plody se liší vzhledem od fazolí. Mají plošší, zploštělý tvar. Tato kultura se používá jako krmivo kvůli vysokému obsahu bílkovin. U fazolí je to až 24% a u fazolí množství proteinu dosahuje 35%. Zároveň je v nich méně komplexních uhlohydrátů než v fazolí. Množství tuku je v obou kulturách zanedbatelné. Tento ukazatel nepřesahuje 1%.
Fazole jsou kalorií lepší než fazole. 100 g takových semen obsahuje 333 kcal. U bobů je tento ukazatel stanoven na úrovni 308 kcal. Obsah kalorií v tomto produktu může být ještě nižší. Proto jsou fazole konzumovány lidmi na dietě.
Fazole a fazole kombinují potřebu tepelného zpracování. Mohou obsahovat toxické látky. Syrové potraviny se proto nekonzumují. Musí být vařeny dostatečně dlouho. Čím větší jsou plody, tím déle budou muset být tepelně ošetřeny.
