Malá ryba je koncept, který se široce používá v komerčním rybolovu. Tato věta označuje takové druhy ryb, které nemají velkou hodnotu. Lidé zpočátku dělali svůj úlovek do tří skupin: jesetera, hodnotná a částečná plemena. Slovo „částečný“ pochází z pojmu „částečný“. Toto je název sítě pro lov malých druhů ryb.
Klasifikace
Částečné plemenné ryby lze klasifikovat jako velké a malé. První skupina zahrnuje zástupce takových odrůd, jako je štika, okoun, kapr obecný, sumec a ide; a na druhé - rudd, modřina, plotice, sabrefish. Níže je uveden seznam částečných hornin s popisem.
Kapr
Tato ryba je největším zástupcem rodiny kaprů. Charakteristickým rysem kapra jsou tmavě zlaté stupnice. Tvor se nachází na hrbolatých místech, kde se nachází velké množství zádrhelů. Žije v čistých i znečištěných vodních útvarech. Strava je představována rybím kaviárem a rákosím.
K lovu kaprů je nutné připravit návnadu, která by měla být položena na dno. Pro tyto účely jsou ideální kaše, brambory, těsto a koláč.
Sudak
Tato ryba soukromého plemene je predátorem, vede hlavně flockující životní styl. Její maso má vynikající chuť. Navíc je velmi ceněn, protože obsahuje velké množství prospěšných aminokyselin. Zander lze rozpoznat podle jeho maskovací barvy. Na zadní straně jsou umístěny tmavé svislé pruhy.
Ryby žijí na dně řeky v různých jámách. Má rád čistou vodu, proto se neusadí na kontaminovaných místech. Jí malé ryby, korýši a žáby. Ostrůvek je uloven pomocí prutu nebo rybářského prutu na živé návnadě. Pokud se vám podařilo chytit tohoto zástupce jejichthyofauny, máte velké štěstí.
Sumec
Když už mluvíme o tom, které ryby se nazývají částečné, nemůžeme si pomoct, ale zmínit představitele takového plemene, jako je sumec. Velký obyvatel sladkovodních nádrží někdy dorůstá až 3 metry na délku s hmotností 400 kg. Unikátním rysem sumce je, že nemá stupnice. Barva ryb je nahnědlá. Sumec se nachází v mnoha řekách Ruska a Evropy. Nejčastěji se usazuje v čistých nádržích, ve kterých je spousta vegetace.
Ide
Ide je další ryba dílčích plemen (její fotografii naleznete v tomto článku). Obyvatel řeky je podobný takovým zástupcům ichthyofauny, jako je plotice a brada. Má stupnice stříbrné barvy a s věkem jeho odstín ztmavne. Ide je všemocný, v zimní sezóně vede hejno života. Nachází se v různých vířivkách, pod mosty. Zástupci tohoto plemene tolerují teplotní extrémy.
Pike
Tato sladkovodní ryba se nachází téměř všude. Preferuje čisté rybníky. Řeka by měla obsahovat hodně kyslíku, protože s nedostatkem tohoto prvku štika umírá. Zástupci tohoto plemene jsou poměrně velcí - jejich délka těla dosahuje jeden a půl metru. V průměru jednotlivci váží asi 3, 5 kg. Hlava a kmen jsou protáhlé, což je důvod, proč se štika někdy nazývá „podvodní torpédo“.
Ryba je dravec, jí smažit, stejně jako představitele malých plemen, například plotice. Její maso je považováno za dietní, protože obsahuje málo tuku. Produkt je však bohatý na proteiny. Tyto látky jsou rychle absorbovány lidským tělem. Existuje několik způsobů, jak vařit maso: péct, vařit, smažit, dušit nebo něco.
Roach
Seznam dílčích druhů ryb zahrnuje plotice. Tato ryba žije v hejnech. Rozměry jejího těla zpravidla nepřesahují 20 cm. Bydlí v klidných oblastech na dně řeky, nejčastěji si vybírá travnatá místa, protože tam se může snadno schovat před dravci. Živí se červy, korýši, larvami a vejci jiných ryb. Můžete ji chytit po celý rok.
Rudd
Rudd se snadno zaměňuje s plotice. Ve srovnání s rybami, které byly zmíněny v předchozí části, má však atraktivnější vzhled. Průměrná délka těla je 51 cm, hmotnost - asi 2, 5 kg. Rudd žije ve sladkých vodách tekoucích do Černého, Azovského, Kaspického a Aralského moře. Strava zahrnuje potraviny živočišného a rostlinného původu, oblíbeným jídlem je kaviár měkkýšů. Rybí maso obsahuje velké množství užitečných mikro a makro prvků, mezi nimi - chrom a fosfor, bílkoviny a tuky a také vitamín P.
Sinety
Docela oblíbená je tato ryba soukromých plemen. Popis plemene by měl začít barvením. Sinets dostal jméno díky tmavě modrým váhám s nazelenalým nádechem na zádech, břicho je bílé. Tělo je protáhlé, zploštělé strany. Měřítka jsou malé, zadní okraje prvků jsou zaoblené. Hlava má špičatý tvar. Žebra jsou nažloutlá šedá. Sinety dosahují délky 20 až 45 cm, hmotnost jednotlivců se pohybuje od 200 g do 2 kg.
Chekhon
Malé školní hejno upřednostňuje usadit se v čistých nádržích. Jí hmyz. Můžete ho chytit pomocí rybářského prutu, jako návnada se používají silikonové návnady, kobylky a červi. Má dobrý vkus. Před vařením pokrmů z Chekhonu je třeba odstranit žábry.
Lin
Zástupci tohoto plemene žijí v nádržích s hustou vegetací. Rybolovné období léta začíná v srpnu a trvá do začátku chladného počasí. Maso této ryby má dobrou chuť, lze ji vařit několika způsoby: dušené, smažené a péct. Velmi populární je ucho z „královských ryb“. To se někdy nazývá léch.
Sleď
Název „sledě“ se používá k shrnutí několika druhů komerčních ryb. Všechny mají podobné vnější vlastnosti: boky jsou mírně zploštělé, stupnice jsou tenké, zadní strana je tmavě modrá nebo olivová, břicho stříbrné. Velikost jedinců se pohybuje od 30 do 40 cm. Sleď se nachází jak v čerstvých, tak i ve slaných rybnících. Můžete se s ní setkat na Dněpru, Volze a Donu a také v Atlantickém, Arktidě a Tichém oceánu. Vede životnost balení.
Vobla
Částečné druhy ryb jsou plemena, která se v potravinářském průmyslu hojně používají. Například vobla je znám každému milovníkovi piva, protože se k tomuto nápoji často podává v sušené a sušené formě. Zástupci tohoto plemene nejsou o moc větší než švábi, jejich délka těla dosahuje 30 cm, tyto dvě odrůdy se však snadno zaměňují. Na rozdíl od švábů se Vobla nachází jak ve sladkovodních útvarech, konkrétně ve Volze, tak v Kaspickém moři.
Okoun
Tato ryba žije pouze v čistých nádržích. Nachází se v řekách, jezerech, rybnících a nádržích. Okoun je jedním z nejčastějších vodních predátorů. Nelze jej najít v místech s bahnitou a špinavou vodou. Chytejte ryby jemným lovným zařízením.
Masivní tělo okouna je bočně mírně zploštěno. A hlavní rozlišovací vlastnost je neobvyklá barva, která závisí na oblasti. Zadní strana může být tmavě zelená, boky jsou nejčastěji žlutozelené. Kombinace těchto barev s oranžovýma očima dává okounu jedinečný vzhled.
Stellate jeseter
Částečné plemeno ryb - stellate stellate jeseter - je uvedeno v červené knize, takže se pěstuje uměle. Někteří jedinci dosahují délky 220 cm. Tělo ryby je mírně zploštělé, na čenichu jsou umístěny antény. Zástupci tohoto plemene vedou životní styl dna. Jejich strava zahrnuje korýše, sledě a bezobratlé. Stellate jeseterové maso má dobrou chuť.
Použití
Ryby dílčích plemen samozřejmě nelze srovnávat podle chuti s odrůdami jesetera a lososa. Je však široce používán v potravinářském průmyslu. Maso těchto ryb se používá při výrobě polotovarů. Z odpadu, který zbyl po řezání, získejte rybí moučku a tuk. Kromě toho lze pochoutky připravit z dílčích plemen: velmi populární jsou sušené plotice, pražma a chekhon.
