Královské medové houby jsou běžným názvem zlatého měřítka houby Strofarivaeva. Ten zahrnuje další představitele království přírody. Toto je letní houba, falešná a řada hub. Zlatá vločka roste na kmenech listnatých rostlin, preferuje vrby a olše, méně často na březových pařezech. Někdy se však vyskytuje na živých a mrtvých jehličnatých lesích a v bažinatých oblastech. Věda ví o 150 různých druzích těchto hub a jen asi tři tucty jsou rozšířeny v lesích středního Ruska. V Japonsku se některé druhy vloček pěstují pěstováním na speciálních plantážích pro další prodej.
Popis
Královské houby (zlatá vločka), jako obyčejné, se usazují v rodinách, malé skupiny. Tato houba se svým vzhledem výrazně liší od ostatních bratrů. Klobouk dosahuje skutečně královské velikosti, dorůstá do průměru 20 centimetrů. Královské houby, jejichž fotky jsou uvedeny v článku, vypadají velmi roztomilé a neobvyklé.
Jejich zlaté klobouky jsou pokryty mírně tmavší barevnou stupnicí (odtud název houby) a připomínají ostnaté koule, které drží na tenké noze (ve vztahu k jejich velikosti), s průměrem do 1 až 2 centimetrů, někdy až do délky 15 centimetrů. Když se stupnice stanou „zastaralými“, víko zbledne, získává nepříjemné špinavé odstíny a základna naopak přechází ze světle žluté na hnědou. Královské houby jsou houby, jejichž fotografie se často používají pro ilustraci kvůli jejich neobvyklému vzhledu.
Plodné období
První klobouky mladých zlatých šupin se objevují v listnatých lesích již v polovině července a potěší houbaře až do poloviny října. Mimochodem, kvůli včasnému vzhledu jsou královské houby často zaměňovány s falešnými, které rostou v lesích přibližně ve stejném období roku. Vrchol ovocných vloček se objevuje na začátku a uprostřed podzimu a trvá až do prvního mrazu.
Použití vaření
Královské houby jsou klasifikovány jako nepravdivé. Při vaření je třeba je nejprve vařit po dobu 20 minut. Tyto houby se používají ve druhých chodech a salátech. Vynikající příchuť vloček se skvěle kombinuje se smaženými bramborami a cibulkou. Jsou také dobří při přípravě polotovarů na zimu. Chuť královských hub získaných v jehličnatých lesích se liší od chuti listnatých hub - jsou mírně hořké. Proto se nejlépe používají pouze pro moření a moření. Kromě toho je zlatá vločka vynikající pro sušení a zmrazení.
Nutriční složení
Královské houby jsou zdrojem thiaminu a riboflavinu, vitamínů PP, C a E. Kromě toho houby obsahují stopové prvky užitečné pro lidské tělo, jako je fosfor, hořčík, vápník a draslík, sodík a železo. Složení zlaté stupnice zahrnuje 2, 2 g hovězího masa, 1, 2 g tuku a 0, 5 g uhlohydrátů. Kalorický obsah houby je 22 kcal na 100 g produktu.
