Globalizace je proces, v němž se zrychluje vývoj celého světa. V tomto případě je lidské tělo zdůrazněno. Navíc, v naší době, lidé stále více vykazují známky nedostatku vitamínů. Nemoc a alergie způsobuje nedostatek potřebného množství užitečných prvků a minerálů. Řešením je samozřejmě doplnění rovnováhy konzumací ekologicky čistého jídla plného vitamínů a minerálů. V současné době jsou exotické ovoce právě takovým zdrojem. V zemích Ameriky a Asie roste obrovské množství živých a přírodních vitamínů. Thajsko a Indie, jejich exotické ovoce, si získaly velkou popularitu po celém světě. Jména mnoha z nich jsou Evropanům známa, ale některá jsou skutečně tropická a neznámá.
Ovoce chutná fantasticky rambutan. Tato zářivě malá bobule je pokryta dlouho zdřímlou pokožkou, pod níž se skrývá aromatická a sladká dužina, bohatá na různé vitamíny, minerály a antioxidanty. Asiaté jsou z tohoto ovoce velmi rádi a oceňují jej pro své fantastické léčivé vlastnosti. Rambutan posiluje imunitní systém, pomáhá s vaskulárními chorobami a vysokým obsahem cukru.
Exotické ovoce nemá vždy příjemnou vůni. V mnoha částech Asie, zejména v Singapuru, není na veřejných místech povoleno ovoce zvané durian. Jeho štiplavý a velmi nepříjemný zápach způsobuje, mírně řečeno, špatné pocity. Přes tuto hlavní a významnou nevýhodu pro mnoho lidí je však durian skladem velkého množství stopových prvků, aminokyselin, kyseliny nikotinové, vitamínů skupiny B, C, provitaminu skupiny A a dalších užitečných prvků. Toto ovoce chutná sladce a velmi příjemně. Zároveň ji musíte jíst a zakrýt si nos.
V Indii se pěstuje také mnoho exotických plodů. Například jackfruit. Toto obrovské ovoce, jehož hmotnost může dosáhnout 35 kg, roste na stromě a Indové jej používají jako zeleninu. Toto ovoce je ve skutečnosti lahodné ovoce s tvrdou dužinou bohatou na uhlohydráty. To je důvod, proč velká část indické populace, která patří mezi vegetariány, ji konzumuje jako jídlo a získává potřebné množství uhlohydrátů, které jiná zelenina nemůže poskytnout.
Kromě toho v Indii rostou exotické ovoce, jako je annona, liči a moruše. První ovoce připomíná hrudkovitý tvar pokrytý hustou kůrou, pod níž se skrývá sněhově bílá šťavnatá dužina s mnoha semeny. Ve stejné době, aby získali plné potěšení z tohoto ovoce, Indové jej používají v koktejlu s mlékem. Toto ovoce ukládá obrovské množství užitečných vlastností a prvků. Exotické ovoce Annona je široce používáno v lidovém léčitelství.
Liči - čínská švestka. Plod má jasně červenou barvu a uvnitř bílého masa skrývá oválnou podlouhlou kost hnědé barvy. Moruše připomíná vzhled našeho ostružiny, pouze nemá tak šťavnatou a jasnou chuť jako bobule, kterou známe. V těchto plodech je koncentrováno velké množství antioxidantů, minerálů a vitamínů.
Dalším fantastickým ovocem je dračí ovoce neboli pitaya, jehož domovinou je také Asie. Toto světlé malinové ovoce nahoře obsahuje bílé maso bohaté na velké množství různých minerálů a stopových prvků.
