Rodištěm lískových ořechů je Malá Asie. Tuto rostlinu však nyní najdete po celém světě, na Kavkaze a v Rusku, v Kanadě a Evropě, v Americe. Kde lískový ořech roste v Rusku? V přírodě nejjednodušší způsob, jak najít tento strom v Permu, na jižním Uralu a v dalších regionech. Na území naší země najdete čtyři druhy této rostliny:
- obyčejná rozmanitost;
- Manchu
- pestrý;
- strom nebo medvěd ořech.
Nejběžnějším druhem je líska obecná.
Botanický popis
Líska obecná patří do rodiny Berezovů. Použití termínu lískových oříšků na tuto rostlinu je poněkud špatné. Pokud jej překládáte z turkického jazyka, odkud pocházel, slovo „lískový ořech“ znamená „ořech“. Ale líska je stále považována za keř, jednodomý, s dvojdomými květy. Nicméně to je to, co zakořenilo a používá se mezi obyčejným člověkem na světě.
Toto je rostlina opylovaná větrem. Kvetení nastává na jaře, dokud se neobjeví listy. Podle toho, kde v Rusku rostou lískové ořechy, začíná kvetení. Může to být březen, duben nebo květen.
Vzhled jedlých ořechů je spojen výhradně s růstem dvou geneticky odlišných stromů vedle sebe, to znamená, že se mohou objevit pouze při křížovém opylování. Období výskytu ovoce spadá kolem srpna-října.
Jedná se o velký keř, který do 30 let může dosáhnout výšky 15 metrů a výše.
Půdní požadavky
Bez ohledu na to, kde v Rusku rostou lískové ořechy, rostlina na půdu není náročná. Stejně dobře snáší světlou i hlinitou půdu. Lepších výsledků však lze dosáhnout na propustných a vlhkých půdách, které obsahují hodně živin. Rostlina může růst na půdách, kde je málo vlhkosti, ale výnos bude minimální a lískové ořechy mohou trpět mrazem.
Nedoporučuje se transplantovat již dospělou rostlinu, nemusí to tolerovat.
Lískové ořechy samy o sobě jsou mykorhizní rostliny. To znamená, že kořeny rostliny rostou dobře s řadou hub, které se tvoří na špičkách kořene. Mycorrhiza zlepšuje proces asimilace živin z půdy. Za tímto účelem, pokud se líska pěstuje uměle, při výsadbě je nutné posypat půdu poblíž kmene mykorhizní zemí. Může být přijata na jakémkoli místě lesa, kde roste líska, dub nebo smrk.
Jak vypadá plod
Lískové ořechy jsou jedlé plody, které mají tvar ořechu nebo lískového oříšku obklopené listovým obalem. Tento obal má zoubkovaný tvar a je vytvořen z listů ženského květu.
Tvar běžných lískových plodů se může značně lišit v závislosti na tom, kde lískové ořechy rostou. Může to být zaoblená matice se silnou skořápkou nebo velmi tenká, malá nebo velká. A barva skořápky se mění od světle po tmavě hnědou.
Kolik křoví žije?
V prvních letech roste divoká rostlina velmi pomalu. K prvnímu kvetení dochází za 11 let. Od této chvíle začíná rychlý růst.
Pokud hovoříme o kultivovaných keřích a nově vyšlechtěných, většina odrůd začne přinášet ovoce již 3-5 let. Přestože ovoce, které nese ovoce, se často vyskytuje v šestém roce. Celková životnost lískových ořechů je asi 80-90 let.
Jaké jsou plody lískových oříšků?
Oceňují plody lískových ořechů nejen tam, kde lískové ořechy rostou v Rusku, ale také ve všech zemích světa. Je to vysoce výživný potravinový produkt. Jedna ořech obsahuje asi 18% bílkovin, minerálů a vitamínů, zbývajících 72% obsahuje tuk.
Těstoviny a olej se vyrábějí z plodů keře, připomínající mandle podle chuti. Lískový olej se široce používá nejen pro vaření kulinářských pokrmů, ale také pro malování, voňavkářství a pro výrobu barev a laků v průmyslovém měřítku. Důvodem je skutečnost, že olej rychle schne a nemění barvu.
Halva se připravuje z ovocného koláče. A listy a kůra, obal ovoce keře, se používají v alternativní medicíně, protože mají vysoký obsah tříslovin, asi 10-15%.
Pěstování lískových oříšků ve středním Rusku se praktizuje nejen pro produkci ořechů, ale také pro posílení půdy na svazích roklí a trámů. Keř má obrovské množství kořenových větví, které podporují půdu a brání sesuvům půdy. Lískové keře se často používají pro zelené živé ploty a zahradní výsadby. Rostou dobře vedle jehel a ve smíšených výsadbách.
Odrůda odrůdy
Dnes na světě existuje mnoho populárních odrůd. Z nich můžeme rozlišit:
- Contorta Často se používá pro dekorativní účely, protože má zkroucený kmen a větve, což dává keři pohádkový vzhled.
- Atropurpurea. Charakteristickým rysem keře jsou červené a fialové plody a listy.
- Alba-variegata. Lískové listy mají bílé okraje nebo skvrny.
- Pendula. Odrůda, která se nachází také v okrasných zahradách a na osobních pozemcích. Zahradníci milují tento keř pro větve, které klesají na zem jako březové větve.
Habitat
Ve volné přírodě rostou lískové ořechy na Středním východě, v evropské části a na Kavkaze. Rostlina se nachází i v severní části planety - v Norsku. Za polárním kruhem rostou lískové ořechy 68 stupňů. sh., v rezervaci Prestegordskugen.
Jaké odrůdy v naší zemi rostou
Lískové ořechy rostou v Rusku téměř všude a odhaduje se, že pod ním je obsazeno asi milion hektarů. Většina divokých keřů lískových rostlin roste v oblasti Leningradu, Permu, Novgorodu a Vologdy.
Divoké keře mají v závislosti na oblasti růstu různou míru mrazuvzdornosti v zimě, proto se pro pěstování na vašem osobním pozemku doporučuje používat materiál pro místní výsadbu.
Podle toho, kde v Rusku rostou lískové ořechy, je vybrána nezbytná odrůda, která je vhodná pro pěstování v určité oblasti. A vzhledem k tomu, že keř na území naší země je všudypřítomný, pěstování lískových ořechů může být nejen zábavné, ale také výnosné. Turecko je dnes světovým lídrem v dodávce lískových oříšků, v naší zemi se však pěstování této rostliny a pěstování nových odrůd přizpůsobených různým klimatickým pásmům zabývá mnoha zahradnickými farmami, přičemž se bere v úvahu regionalizace. Navíc pro pěstování lískových oříšků můžete použít půdy, které nelze použít pro pěstování jiných zahradních a polních plodin. Rostlina může být vytvořena ve formě stromů nebo ponechána ve formě keře.
Pěstování lískových ořechů ve středním Rusku je založeno hlavně na odrůdách pěstovaných akademikem A.S. Yablokovem. Na jeho účet celá řada keřů: Severny, č. 40, 42, 9, 31 a 14.
Na území regionů Tambov, Moskva a Tula se pěstují především odrůdy, které se R. F. Kudasheva zabýval chovem. Z nejpopulárnějších odrůd lze rozlišit:
- Smolin;
- Catherine
- Masha;
- Moskevský rubín;
- Prvorozené a další.
Předmětem pěstování odrůd lískových oříšků ve středním Rusku se zabývala i nevládní organizace Funduk. Dali naší zemi následující odrůdy: Fialová, Kudrayfová, brzy na Moskvě, Puškinově červená a Cukr.
Jižní, severní a západní regiony
Velkým přínosem pro pěstování lískových ořechů pro pěstování na jihu země byla státní univerzita N.A. Tkhagushev Kuban. Jeho odborníci představili našim zahrádkářům tyto odrůdy: Panakhesky, Adygei 1 a Cherkess 2.
Na jihu se odrůda Futkuri, která roste v Gruzii, zakořenila dobře.
Pro severozápad naší země se také pěstovalo mnoho vhodných odrůd: Ivanteevka, Michurinsky, Moskva brzy. Tyto odrůdy jsou vhodné pro pěstování keřů v evropské části Ruska.
Rostoucí líska
Kromě výsadby sazenic, často u nás, se rostlinný materiál vytváří zakořenením výhonků blízkých stonku. Používá se také metoda zakořenění nedřevnatých výhonků, i když koeficient zakořenění v této metodě není příliš vysoký.
Pro pěstování v průmyslovém měřítku se doporučuje použít sazenice získané mikroklonální propagací in vitro. Pokud je osivo správně ošetřeno, míra přežití je 100%.
Výběr místa pro pěstování keřů
Jak pěstovat lískové ořechy ve středním Rusku? Pokud mluvíme o pláni nebo zápletce se sklonem ne větším než 150 stupňů, je vyžadována obyčejná zemina. Pokud je podzemní voda vysoká, budete muset vytvořit drenážní systém.
Při přistání na svazích se doporučuje zvolit severovýchodní, severozápadní a severní svahy. Podstatou toho je pozastavit dřívější kvetení a zabránit zamrznutí květin na jarních mrazech, stejně jako jejich smrt extrémními teplotami. Terasy nejsou nutné na svazích, ale měly by být vysazeny podél přirozeného svahu.
Pokud je počasí v této oblasti suché a větrné, budete muset přijmout opatření na ochranu před větry a organizovat pravidelné zalévání.
Rovněž je třeba mít na paměti, že lískové ořechy nemají rádi částečný stín a stín, takže je lepší zasadit rostlinu na okraji místa.
Je možné pěstovat lísku z ořechu?
Jak pěstovat lískové ořechy v Rusku na jejich osobním spiknutí? Pokud není možné zakoupit sazenice rostlin, pak je docela možné pěstovat keř z ořechu.
Pro výsadbu by měly být použity pouze ty nejlepší plody, zralé a nepoškozené. Měly by být vysazeny ihned po sklizni a ve velkém množství.
Pro výsadbu vykopat díru do hloubky 8 centimetrů, do které se hnojiva poprvé vloží. Po celý rok je třeba plevele pečlivě sklízet a napojit. Po 12 měsících by se měla objevit sazenice s výškou asi 15 centimetrů. Pokud je rostlina menší, musíte ještě rok čekat.
Hlavní věc, kterou je třeba pochopit, je, že s největší pravděpodobností po růstu keře ztratí své odrůdové vlastnosti, takže stále musíte očkovat požadovanou odrůdu lískových oříšků.
Pravidla sklizně
Podle oblasti růstu lískové ořechy zcela dozrají do konce srpna - začátkem září. Je možné určit, že plody jsou připraveny ke sběru charakteristickou nažloutlou nebo hnědou barvou obalu a plody samy začnou klesat.
Za nejoptimálnější období pro sklizeň se považuje doba, kdy při třepání keře ořechy nejen odpadnou, ale také vypadnou z plusu.
