Od pradávna lidé věděli, jaké jedovaté houby jsou, podle svého vlastního příkladu, přesvědčeni, které houby lze vařit a které je lepší obejít. Mezi ně patří dvojčata: houby léto, podzim nebo bledě bledá. Mnoho slavných lidí (dobrovolně nebo nedobrovolně) se stalo oběťmi otravy houbami.
Vědci se vždy pokusili zjistit povahu jedovatého působení rostlin. Předpokládalo se, že shromažďují všechny negativní z prostředí a akumulují je. Mnoho vědců, jako například Pliny, tuto hypotézu dodržovalo. Teprve ve 20. století, s rozvojem chemie, dokázali vědci zjistit, jaké smrtelné nebezpečí pro lidi nutí lidi opustit náš svět, kteří ochutnali tak zdánlivě nevinné jídlo jako houby.
Tři hlavní skupiny toxinů obsahují dvojité houby: letní houby, agary, mušky a jiné druhy.
První skupina způsobuje zažívací potíže. Oběd s houbovou miskou končí mírnou nevolností a ve vzácných případech pouze s individuální nesnášenlivostí u nemocnice. Během půl hodiny (méně často po hodině) se všechny příznaky projeví a poté zmizí za tři až šest dní. Do této skupiny patří satanská houba, žíraví dojiči, některé russula, dvojité houby v létě nebo na podzim (pokud nejsou dobře vařeny), pláštěnky jsou nepravdivé, jiné druhy.
Druhá skupina obsahuje nebezpečnější typ toxinu - muskarin, který byl původně objeven v roce 1869 v červených hubách a poté nalezen v dalších jedovatých hubách. Tento toxin způsobuje vážné zdravotní problémy. Žáci očí se zužují, dýchají a pulzují ostře zpomalují, osoba se potí potem, z očí vytékají slzy. Včasná asistence bude schopna postavit oběť na nohy za den nebo dva. Takové houby jsou mnohem nebezpečnější než houby s dvojím hub v létě nebo na podzim.
Další studie agarických much a dalších jedovatých hub ukázaly, že otrava jídlem je pouze povrchním projevem působení jedu. Má také psychotropní účinek na tělo. Hledání vedlo k objevu dalších tří účinných látek. Ukázalo se, že se jedná o muscazon, kyselinu ibotenovou a muscimol. Právě oni vedou člověka k silnému vzrušení, paralytickému stádiu a hlubokému spánku. Nedostatečná včasná pomoc může mít za následek, že se osoba neprobudí. Proto byste měli při prvních známkách otravy houbami okamžitě vyhledat lékaře. Ve srovnání s takovými otravami nejsou houby, dvojčata, letní ani podzimní houby nebezpečné.
Třetí skupinu představují toxiny, které jsou smrtelné pro člověka i v malých dávkách. Tyto toxiny obsahují bledé muchomůrky, některé typy stežek, agaric jaro a páchnoucí, oranžovočervenou pavučinu a další. Tyto houby se neprojevují během dne, ani dvě po jejich pokousání. Muž měl oběd - a všechno vypadalo dobře. Černé podnikání s toxiny však již začalo a nejnebezpečnější věcí je, že změny, které v těle provedou, se často stanou nezvratnými, když už lékaři nebudou schopni pomoci. Podzimní nebo letní houby dvojité houby nebudou mít v těle takové ničivé účinky.
Těžké zvracení doprovázené průjmem (průjem) vede k dehydrataci, způsobuje srážení krve, intenzivní žízeň. Po zvracení může nastat dočasná úleva, ale vnitřní orgány jsou poškozeny (jejich zničení začíná po půl hodině, protože osoba chutnala jedovaté houby, aniž by se objevila) a jsou poškozeny natolik, že proces není reverzibilní. Pokud si nevšimnete nepříjemného pocitu před zvracením a průjmem, neposkytujte lékařskou pomoc, potom již není možné záchranu osob.
Jaké nebezpečné houby vypadají jako zdvojené, letní nebo podzimní houby
Falešné houby obvykle nevedou k smrti, ale můžete je otrávit, a proto je musíte „znát zrakem“, abyste je odlišili od skutečného medového agariku a nebrali si houbu, která vede k otravě jídlem. Jedlé houby jsou houby rostoucí v létě, nazývají se léto a podzim. Jedovaté houby, cihlově červená a sírově žlutá jsou jedovaté. Desky na vnitřní straně hřibu u skutečných jedlých hub jsou vždy na začátku růstu smetanové barvy, pak trochu hnědé, ale nikdy ztmavnou.
Barva destiček ve falešné medové agarice je zelenkavě olivová a má tmavý prášek spór. Barva destiček může být špinavá žlutá, ale nejzákladnějším rozlišovacím znakem je tmavá barva prášku spór. Okamžitě vám řekne, že houby na pařezu nebo v jeho blízkosti, rostoucí ve skupině, nejsou jedlé, ale falešné houby.
Jak se neotrávit houbami a jak pomoci
Za prvé, nikdy neberte houby neznámé pro vás, stejně jako červy nebo přezrálé. Původ jednoho z jejich nebezpečných toxinů nebyl dosud identifikován, předpokládá se však, že se vyskytuje v přezrálých a rozpadajících se hubách. Je důležité, jaké houby člověk otrávil, udržoval v čištění nebo ořezávání, abyste mohli určit typ toxinu.
Pokud máte jakékoli známky nebo podezření na otravu, odložte pacienta do postele, nedávejte čaj ani kávu. Pouze slaná voda. Alkoholické nápoje urychlují vstřebávání toxinů do krve. Okamžitě volejte lékařskou pomoc, každá minuta navíc může být pro osobu poslední.
