Každý ví o prospěšných vlastnostech produktu produkovaného včely. Med je jen sklad vitamínů, aminokyselin a různých stopových prvků. Od pradávna se lidé rádi dívali na tento tvrdě pracující hmyz, dívali se, jak včely sbírají med, jak sedí na květinách medových rostlin.
V přírodě, včely před sběrem nektaru hledají odlehlé místo pro vytvoření voskových buněk. Lidé se také chtěli hodit na med, takže vytvořili domy přátelské k hmyzu - úly.
V článku se podíváme na to, jak se sbírá nektar, jak se z něj získává viskózní med, kdo z rodiny včel se zabývá touto důležitou věcí, a zjistíme, kolik rostlin musí jedna včela přeletět, aby shromáždila 100 g medu.
Rozdělení povinností v úlu
V jednom úlu může žít až 60 000 hmyzu. Každý už má určitou roli již od narození. Aby pěstovaly dělohu, která klade vejce, krmí ji včely královskou želé. Když vyroste, začne jíst sklizený med. Jeho úlohou je pouze pokládat oplodněná vejce. Je větší než pracovní včely. Když roste, letí do jiného úlu, takže nedochází k inbreedingu.
K dispozici je také dronová děloha, která obsahuje nefertilizovaná vejce. Z nich vyrůstají drony. Jsou to muži, kteří ani nevědí, jak včely sbírají med. Jejich povinností je pouze oplodnit vejce.
Počet robotů je malý, jen pár desítek. Zbytek včel dělá důležitou práci. Všechny pracovní včely jsou samice. Mladí lidé, kteří mají jen několik dní, se zabývají čištěním úlu a krmením larev, které se nedávno vylíhly z vajec. Včelí adolescenti, kteří dosáhli věku 10 dní, se účastní přijímání nákladu potravin, které přinesli další pracovní topeniště, které se nazývají terénní pracovníci. Právě tyto včely shromažďují nektar a pyl z květin.
Oddělení dělnických včel
U dospělých žen je distribuce následující. Několik zkoumaných včel létá pro průzkum, to znamená, že hledají rostliny medu poblíž.
Když bylo nalezeno krásné místo plné jídla, zvědové se vrátili do úlu a objevili objev k hlavnímu oddělení polních včel. Existuje oznámení s jakýmsi tancem. Skauti se otáčeli před ostatními ženami a vyzývali je, aby za nimi létali.
Není nutné přesvědčovat včely sběrače na dlouhou dobu a následují skauty, kteří naznačují správný směr letu. Po dosažení správného místa jsou včely distribuovány květinami a sbírají nektar pomocí dlouhé proboscis.
Rostliny medu
V přírodě existuje obrovské množství rostlin, ze kterých včely sbírají med. Některé z nich jsou:
- kvetoucí stromy - kdoule, meruňka, akácie, třešeň, dub, vrba, koňský kaštan, javor, lípa, švestka, topol, třešňový pták, jabloň, bříza;
- keře - lila, psí růže, hloh, černý rybíz, malina, vřes, ledum, dřišťál atd.;
- bylinné rostliny - marshmallow, bazalka, meloun, valerián, chrpa, jetel sladký, oregano, třezalka tečkovaná, ivan čaj, jetel, vojtěška, podběl, pampeliška, šílenec, tymián atd.
Kdo učil včely sbírat med
Mnoho lidí přemýšlí o tomto problému. Neexistuje však jednoznačná odpověď. Včely samozřejmě jednají instinktivně. Je již v přírodě, že je třeba vařit jídlo „v záloze“, protože včely vyrábějí med ne pro lidi, kteří si ho vyberou, ale pro jejich potomky, kteří musí něco jíst, a zásoby pro celý rok budou také užitečné pro dospělé, protože kvetou rostliny krátkou dobu.
Jak včely sbírají med, zvažte podrobněji níže. Po skautech si polní včely aroma najdou potřebnou medovou rostlinu a pohodlněji na ni sedí.
Sladký a tekutý nektar se shromažďuje v dlouhém stočeném jazyce, který se skrývá v proboscis. Včela má zvláštní strukturu. Hmyz má dva žaludky. Jeden, který používají v normálním režimu k trávení svého jídla. A druhý slouží jako sklad pro nektar. Tato kapacita obsahuje asi 70 mg látky. Avšak i když je třeba takové množství sbírat, musí hmyz létat kolem 1 500 květin. Včela se vrací zpět do úlu a váží téměř stejně jako její vlastní.
Jak se vyrábí med z nektaru
Chemici chápou, jak včely vyrábějí med. Ve skutečnosti se díky chemické reakci nektar mění na viskózní med. Po návratu včely s plným žaludkem nektaru to pracovní včely čerpají z úst polní přítelkyně a sají ji proboscis. Někteří jdou na larvy a dospívající na jídlo, ale většina včel se žvýká po nějakou dobu.
V této době dochází k chemické fermentaci nektaru. Látka zvaná invertáza je produkována v proboscisu včely. Je to enzym, který zpracovává sacharózu na fruktózu a glukózu. Poté se polotovary včel rozloží do voštinových buněk. Tam dochází k další reakci z kapalného nektaru pomocí kyslíkové hydrolýzy. Med je považován za hotový produkt, pokud obsah vlhkosti není vyšší než 21%. Aby se vlhkost odpařila rychleji, vyfukují včely buněk buněk křídla.
Vědci počítají: sbírat 100 g medu, včelí návštěva 1 milionu květin. Podle toho se z jedné květiny odebere 0, 0001 g nektaru.
Po oddělení vlhkosti sirup z nektaru zhoustne a získá konzistenci medu. Poté to včely utěsní v plástech pomocí vosku, který se z nich uvolňuje vločkami z voskových žláz. Má bílou barvu.
Proč včely sbírají pyl?
Pozorování včelařských vědců si během odběru nektaru může všimnout malého míče na zadní straně včely. Podívejme se, co to je.
Polní včela, sedící na květině, shromažďuje nejen nektar, ale také pyl. Pyl se tvoří ve speciálním koši, který je umístěn na zadní noze hmyzu. V závislosti na barvě pylu mohou být koule ve zcela různých odstínech - od žluté po černou. Po shromáždění materiálu včela přivede zátěž do úlu, koule z chodidla se opatrně odstraní a spustí se do nádoby s medem a poté se uzavře voskem.
Za obvazy létají několikrát denně a tráví až dvě hodiny svého času. Proč včely potřebují pyl, opravdu jim chybí med? Pojďme se blíže podívat.
Co včely dělají s pylem
Jak včely vyrábějí med, už víte, nyní se podívejme, proč potřebují pyl. Sedí na květině a všechny včely jsou v něm rozmazané. Práškové tlapky, křídla, vlněné tělo. Před odjezdem včelka jemně vyčesává tlapy, na kterých je mnoho klků. Čistí prachové částice „hřebeny“ a ukládají je ve dvou nádobách na zadních nohách. Právě v této podobě se nejčastěji vracejí do svého rodného úlu.
Spolu s medem je pyl potravou pro včely, takže ho sklízejí po celý rok a pokaždé přinášejí 20 mg pylu. Je velmi výživný a obsahuje mnoho minerálů, vitamínů a bílkovin. Samotný pyl však nejedí včely. To slouží jako mouka. Hnětí se spolu s medem a takový medový chléb je krmen larvami i dospělými po dobu jednoho roku. Tato směs se nazývá perga.
Je velmi důležité mít včelí chléb v úlu, bez něj se včely stanou slabými a nemohou fungovat. Dronové jedí obzvláště hodně takových potravin. Včela rodina po celý rok jí asi 35 kg pylu.
