Krevety Chilli patří mezi komerční druhy korýšů a jsou chyceny na Dálném východě. Její maso je velmi zdravý dietní produkt.
Biologický popis
Krevety chili (lat. Pandalus latirostris Rathbun) patří do čeledi Pandalidae, patří do řádu raků bezobratlých, žije v pobřežních vodách oblasti Dálného východu. Tento druh chutná skvěle, délka dospělého muže dosáhnout délky 16 cm s hmotností 23 g. Průměrná velikost je 10-14 cm s hmotností 16 g. Životní cyklus krevety trvá až 6 let.
Rodina Chillim - dobře plovoucí korýši, kteří žijí v houštinách mořských rostlin a řas, mezi houbami a hydroidy. Jsou rozděleny do 2 typů:
Bylinné - větší jedinci, někdy rostoucí o 18 cm, mají zelenkavou barvu s podélnými příčnými pruhy, které pomáhají skrývat se mezi řasami, jak je vidět na fotografii chilli krevet. Hloubka stanoviště je až 30 m. Pronásledovaná oči se v nebezpečí mohou skrývat v očních důlcích. Živí se mladými výhonky řas, malých měkkýšů a korýšů.
Severní chillim má zářivě růžovou barvu a žije na severu Dálného východu a na severním Atlantiku, což vědci spojují s prasknutím preglaciálního rozsahu ve srovnání s moderním. Hloubka stanoviště může dosahovat až 500 metrů, patří k cenným obchodním druhům.
Hlavní stravou chillimů jsou řasy a drobní korýši, kteří se krevetí sami, neustále se pohybují v mořské vodě. Larvy jsou velmi malé, živí se planktónem, postupně zvyšují hmotu a procházejí několika stádii tání, až se stanou dospělými.
Období hromadného výskytu larev klesá v polovině května, poté v červnu samice začnou snášet nová vejce, z nichž se následně vylíhne mnoho malých chilli papriček. Nejvýhodnější životní podmínky - při negativní teplotě asi -0, 5 ºС.
Severní a travní druhy, i když zabírají jeden ekologický výklenek, liší se z hlediska lokality, délky trvání a intenzity zrání larv a období tření.
Zajímavá fakta o chillimu
Krevety chilli mají originální rys, vyjádřený ve schopnosti hermafroditismu: nejprve je to samec, a když dosáhne věku 2 let, promění se v samici, která po zbytek života aktivně klade vejce.
Dalším rysem krevet je periodické tání, během kterého se zbaví staré menší skořápky a zůstanou v nové, větší velikosti. Druhy krevet severních to činí méně často než obyvatelé jižních moří.
Stanoviště a kořist
Distribuční oblastí severního chillimu je Peter Great Bay, jihozápadní část ostrova Sachalin, Terpeniya, Aniva Bays a jižní Kurilské ostrovy. Jižně se nalézá na japonských ostrovech (Nagasaki a Chemulpo). Bylinné chilli - nejoblíbenější komerční druhy krevet, jsou nyní pod ochranou státu.
Chilim žije v severozápadní části Beringova moře, kde můžete během rybolovu chytit 1 tunu krevet za 30 minut. Kvůli teplotním výkyvům v různých letech krevety v jarních měsících nepřecházejí do zálivu Anadyr, ale začínají se rodit poblíž mysu Navarin v jižní části zálivu.
Chillim lov garnátů se provádí pouze v období, kdy se tření končí a roste mladá generace. Podle zákonů Ruské federace je amatérský rybolov krevet zakázán v teritoriálních vodách od 20. května do 1. srpna, kdy se provádí rozmnožování a vývoj larev.
Krevety lov
Amatérští rybáři nejčastěji loví krevety pomocí „tichého“ lovu pomocí domácích nebo připravených pastí. K masivnímu přílivu chillimů dochází v určitých obdobích: na jaře v květnu a na podzim v září-říjnu. Krevety se později často dostanou hluboko.
Pasti na krevety Chillim se skládají z pevného rámu, na kterém je zatažena mřížka, která má několik vstupů. Dno je zváženo a nahoře je připevněna plastová láhev, která drží celou strukturu v požadované vertikální poloze. Zařízení je umístěno v mělké vodě, aby bylo vidět místo, na které je plovák, jasně viditelné z dálky.
Jako návnada, shnilá nebo rozmazlená ryba je ideální pro vůni, jejíž vůně je velmi oblíbená u chillimů. Z tohoto důvodu však všechny ruce smrdí shnilým masem.
Nejlepší čas na nastavení pasti je večer, protože v noci chodí chillim, aby se nakrmili a vůně se snadno dostala do pasti. Brzy ráno, za úsvitu, musí být plodina krevet sklizena před rozptýlením.
Někteří milenci získávají krevetky pomocí sítí s dlouhými sítěmi, ale tímto způsobem můžete chytit jen oběd za svůj stůl.
Pokusy o znovuusídlení
V 60. letech byly prováděny experimentální studie s cílem přemístit chilli krevety do Černého moře, během nichž byla pečlivě studována jeho citlivost na slanost, teplotní charakteristiky a obsah kyslíku v mořské vodě. Mláďata byla získána docela úspěšně, ale ve stadiu larvy téměř všichni krevety zemřeli.
Na konci 70. let byly učiněny pokusy pěstovat mladistvé za umělých podmínek, ale experimenty byly pozastaveny. Přestože ve světě je akvakultura pěstováním mnoha druhů sladkovodních a mořských krevet již dlouho průmyslově a ve velkém množství.
V současné době se specializované farmy a firmy zabývají lovem chillimů, které podle vyspělých technologií zmrazují a dodávají krevetové maso spotřebitelům při zachování všech užitečných součástí tohoto produktu.
