Stojí za to uznat skutečnost, že vždy existoval kult jídla, které putovalo z generace na generaci, půjčovalo si nové aspekty. Ve starověku lidé dostávali jídlo tvrdou prací a ve skutečnosti také povýšili jídlo na úroveň božstva, což jim dodalo teplo, energii a sílu.
Během vývoje civilizace se lidé naučili pěstovat jídlo sami, což vedlo ke smutným důsledkům naší doby: kultura jídla pronikla do celého našeho vědomí natolik, že nemyslíme na to, jak najít jídlo pro přežití, ale jak jíst méně, abychom nezískali další libry.. Kdysi bylo jídlo považováno za zdroj života, ale nyní se stalo nepřítelem lidstva, přenášením nemocí a smrti. Kult jídla je popravcem moderní společnosti. Kat je nemilosrdný a vytrvalý.
Mizející vášně minulosti
Hlad je po staletí věrným společníkem lidstva. Jeho mocným příbuzným je strach, který nikdy nepřestal existovat. Hlad této generace byl uspokojen (samozřejmě nepočítám děti v Africe), ale strach ze smrti z hladu zůstal, proto nám starověký instinkt říká, abychom jedli co nejvíce, i když jídlo je nyní zcela přístupným životním zdrojem. V tomto článku se pokusíme poslouchat náhodná slova hrdiny knihy „Golden Calf“ od Ostap Bender: „Nerobte kult jídla!“ Je třeba si uvědomit, že časy práce jsou popsány sovětem, a to je důležité. Koneckonců to jsou poválečná léta, která nutila lidi, aby vytvořili kult jídla.
Co je to?
Každý kult je budováním víry kolem některých věcí nebo ideologií. Může existovat náboženský kult, kult práce, kult jednoty, kult rodiny … Ale my jsme nejvíce znepokojeni kultem jídla. Koneckonců, je nedílnou součástí naší existence a tvrdí, že je hlavní postavou. Volba je vždy naším.
Jídlo jako myšlenka jednoty
Jídlo je středem bytí, kolem kterého se celý život točí. Ale jsou lidé, kteří nevědí, jak přestat vyrábět kulturu jídla. Celá jejich bytost je ohromena myšlenkami a pocity spojenými s jídlem. To je patrné zejména v rodině - lidé jedí spolu, povídají si o jídle, neustále přemýšlejí o tom, co se má příště vařit, sami si nemohou popřít extra svačinu atd. Na svazích sektářů „League of Eaters“.
Nejhorší je narazit na „vášnivého odsouzeného“. Takovou osobou může být i vaše matka, která se snaží nakrmit třetí misku polévky nebo jinou část domácích knedlíků, které se „nešetřila sama“ připravovala na váš příjezd. Pro tyto lidi je koncept lásky a společenství vyjádřen společným jídlem jídla nebo jídla jimi připraveného pro vás. Vedle nich je děsivé říkat slovo „dieta“, nezpírat použití jiné části již nenáviděného jídla.
Pokud například navštěvujete (přátelé, na chvíli si vybereme sami sebe), pak to neznamená, že jste povinni jíst každý kus, který vám nabízíme. I když samozřejmě u takových lidí je to obtížné, protože mohou odmítnutí přijmout jako projev neúcty.
Nejhorší je však žít s takovou osobou pod jednou střechou. Smůla pro ty, kteří spojují svůj život s těmi, jejichž svět se točí kolem jídla. Věřte mi, na této půdě se vytváří spousta hádek, zvláště když ne tak rychlá dívka narazí na vybíravého manžela se závislostmi na manických jídlech. Zbytek článku vysvětlí, jak se zbavit kultu jídla vlastní rodiny.
Přátelská pevnost ohledně kuchaře
Neměli byste bojovat proti kultu - ztratíte a ztratíte své blízké!
Nejlepší je naučit se chválit lidi za jejich úsilí. Například, pokud vaše matka připravila celou horu dobrot, ale v tuto chvíli nemáte hlad nebo ve spěchu někde, nezapomeňte nejprve ocenit úsilí kuchaře. Řekněte jí, že pár jídel je prostě velkolepých a konkretizujte svůj výrok s fakty (pochvalte si plnění knedlíků, krásný design salátu atd.). Pokud v rodině existuje kultura jídla, lednička pravděpodobně láme z nádobí a jeden z členů rodiny vždy zmizí v kuchyni a připravuje další mistrovské dílo. Ale pokud se již "nehodíte", řekněte jen to, že nejste schopni zvládnout všechny navrhované báječnosti, ale jak byste chtěli.
Naučit se odmítat kult jídla bez skandálů
Pojďme mluvit o dobré vůli. V tomto případě to znamená neexistenci ultimátů.
Pokud jste na dietě a snaží se vás krmit nesčetným množstvím jídla, jako vždy chválí úsilí kuchaře, ale vysvětlete svou neochotu jíst tím, že v takovém množství nemůžete jíst.
Zvláště stojí za to zdůraznit, že milujete a respektujete kulinářské tradice této rodiny, a také považujte za čest sedět u jejich stolu. Nebuďte však jedním z těch, kteří „hodně jedí“, takže ani kulinářská mistrovská díla nemohou ukrýt váš skromný žaludek.
"Neprovádějte kult jídla" nebo nebuďte "malé dítě"
Stačí na večírku říci, že se cítíte špatně po jídle velkého množství jídla, a zůstanete sami. Hlavní věcí je nepoužívat v rozhovoru slova jako „zhubnout“, „tuk“, „kalorie“, „cholesterol“ a podobně.
Pevnost a dobrá vůle jsou klíčem k životu, který jste chtěli, ale zároveň máte šanci neztratit své blízké, známé atd.
V rodině není hlavní věcí kritizovat, chválit a argumentovat. Je zvláště důležité chválit příbuzné nebo přátele za pochopení a nevracet se k tomuto tématu.
Rodina vás určitě pochopí, pokud vidí váš uctivý přístup.
Buďte k sobě upřímní
Chcete-li se opravdu zbavit kultu, musíte se rozhodnout, že si z jídla nevyděláte kult. Možná, po analýze, najdete v sobě stejného zanieteného závislého na jídle, pro kterého je obtížné změnit jeho životní styl.
V tomto případě bude třeba tvrdost aplikovat na sebe. Je obzvláště důležité přestat hledat viníka ve vašem prostředí. Ne nutně je tu vše, co vám nabízíme, protože máte svou vlastní hlavu na svých bedrech! Proto buďte připraveni zaplatit za svou obžerství sami.
Pokud jste se vydali na cestu korekce, nikdy neřekněte svým blízkým, že děláte všechno pouze „kvůli postavě“. Podle jejich názoru je skutečně změníte na svou postavu, kterou lze nazvat nejvyšším stupněm egoismu!
Cítit se dobře
Místo zbytečné debaty o nebezpečí přejídání se jen podělte se svými blízkými o to, jak vás ovlivňuje nadměrné stravování. Blaho je jemná věc. Pereyev, cítíme se jako nemotorné sudy s těžkostí v žaludku. Vydatný oběd nás vede k poklesu síly a energie, a tak se chceme okamžitě lehnout.
Řekněte milovaným o své pohodě po vydatném jídle. Upřímně a upřímně jim řekněte: „Když se hodně najím, cítím se velmi špatně!“ Takové upřímné přiznání jednoduše odzbrojí velkorysého mistra.
Důležité!
Nemůžete zmínit svou nemoc. Vyladí pouze negativní myšlenky.
Musíte ohnout linii pro sebe a své děti. Jakmile opakují vaše chyby nebo úspěch, záleží na vás. Kdo ví, možná jednoho dne se vy a vaše rodina stanete přívrženci nového kultu - kultu zdravého životního stylu?
Kult jídla v Rusku se liší od „potravinového náboženství“ jiných zemí. Obzvláště zajímavé pro nás jsou asijské tradice. Pokud někdo znal korejštinu nebo Číňana, pak si pravděpodobně všiml uctivého přístupu těchto lidí k jejich stravě a výživě obecně. Nakonec bych rád hovořil o „zvláštnostech“ východních zemí, které dávají jídlo na pódium svého života. Tato fakta vás a vaši rodinu zaujmou.
Čínské reality
Pro Číňany není jídlo snadné. Pro tyto lidi je to něco víc. Jídlo jim pomáhá vyjádřit největší sympatie, hostiny se stávají místem pro diskusi o obchodních záležitostech. Asijské jídlo je způsob samoléčení.
Ani jedno důležité setkání, ani jedna závažná událost není dokončena bez jídla.
Čínská láska k jídlu a rozmanitosti. A oni vědí, jak a rádi vaří doma. Kultura potravin v Číně je založena na myšlence, že bohatý stůl a nadměrné hostinové dárky jsou známkami bohatství a postavení.
V zalidněné zemi to vždycky bylo. Tato tradice sahá staletí. Když se podíváte na starověkou čínskou postavu „rodiny“, můžete vidět, že zahrnuje pod střechou obrázek prasete. Takový obrázek označuje symbol rodinné jednoty pro nový rok (vepřové maso se vařilo pouze na tuto dovolenou a kuře se konzumovalo 4-5krát ročně).
Mnoho slov zahrnuje některé zmínky o jídle. Dokonce i slovo "žárlivý" v čínštině znamená "jíst ocet". Pokud se někdo pohrává, zní to jako „jít na sojovou omáčku“.
Čínské potravinářské náboženství má, stejně jako každý kult, své negativní důsledky. Obyvatelé východní země považují spotřebu drahých a vzácných produktů, například žraločích ploutví, mořských okurek, krokodýlů, delfínů atd. A ačkoli ne všechno na tomto seznamu je vynikající, Číňané věří, že tyto produkty mají léčivé a magické vlastnosti..
Víra ve výjimečnou užitečnost některých potravin v několika provinciích země povzbuzuje lidi, aby jedli psí a kočičí maso. Psí mušky poskytují zvířecí maso specializovaným tavernám. Ale protože čas nestojí, slavný festival masa psů v Guangxi je nyní vážně kritizován progresivní mládeží.
Pravá láska Korejců
Cestovatelé berou na vědomí jednu vtipnou skutečnost: když navštíví Koreu, uslyší všude jídlo. Dokonce i korejský pozdrav by zněl v našem jazyce jako: „Jak jsi měl oběd?“ nebo „Už jste měli oběd?“ Skutečnost je taková, že pro Korejce je téma jídla zásadní.
Mentalita obyvatel této země se točí kolem jídla. Není divu, že můžete být soucitně dotázáni 10krát denně: „Co jste jedli?“ Tam je v pořadí věcí. Koneckonců, jídlo pro ně je způsob, jak ukázat jejich lásku a péči. Pro naše lidi by to bylo i při sovětském tvrdnutí příliš.
Je to legrační, ale pokud se zeptáte Korejců, co udělal o víkendu, určitě odpoví: „Jezte“ nebo „Byl jsem na večírku, podávali takové jídlo …“
Důležitou součástí korejského života je oběd, který je přísně ve 12 hodin. Pro ně je toto jídlo podobné modlitbě - naprosto vše je splněno přísně a bez námitek (i když opravdu nechcete jíst). Stejně jako v Číně se rozhovory zde téměř vždy vedou na téma vaření. Kulturu potravin v Koreji lze vysledovat všude - ani jedna událost, oficiální nebo neoficiální, se neobejde bez diskuse o vkusu konkrétního jídla. Obecně Britové - o počasí a Korejci - o večeři.
