Mořské řasy, jmenovitě hnědé řasy, jsou nejcennější přírodní potravou pro lidi a zvířata, která obsahuje mnoho užitečných živin. Mořské řasy jsou nespočetné a jejich výhody jsou nepopiratelné. Jedním z nejčastějších typů mořských řas je fucus. Nebo jiné jméno - mořské hrozny, zástupce rodiny pohanky. Někdy bublající fucus se nazývá mořský dub. Vlastí tohoto druhu řas je severní pobřeží Spojených států amerických. Fucus je bohatý na biologicky aktivní sloučeniny, jako je fucoidan, kyselina alginová a jód, které jsou nezbytné pro zajištění normálního fungování těla a nasycení látkou užitečnou pro zdraví štítné žlázy - jód.
Fucus v boji proti nadváze
Normalizace štítné žlázy v důsledku pravidelné konzumace mořských hroznů v potravě pomáhá zvyšovat rychlost metabolismu a odbourávání tuků. Pozitivně působí také při léčbě celulitidy, v boji proti nadváhy a snížení chuti k jídlu. Je třeba poznamenat, že důležitým faktorem je, že samotné použití mořských řas pro hubnutí nestačí. Zdravý životní styl, správná výživa a komplexní strava v kombinaci s používáním řas - to je klíč k normalizaci hmotnosti a udržení těla ve vynikající fyzické kondici.
Výhody mořských hroznů
Použití Fucus je velmi účinné při snižování bolesti a zánětu kloubů, které jsou důsledkem artritidy. Mořské řasy se také používají v kosmetologii, při výrobě krémů, pleťových vod, jakož i ve formě bylinných infuzí a tablet. Když shrneme pozitivní aspekty začlenění řas do stravy, můžeme říci, že pozitivně ovlivňují fungování těla jako celku; přispívají k eliminaci radionuklidů a těžkých kovů z těla; posílit imunitu; zlepšit metabolické procesy, stav krevních cév; zabránit krevním sraženinám. Mořské hrozny lze konzumovat čerstvé i zpracované. Víno a ocet se vyrábějí z plodů Fucus. Lahodný džem a džemy se vyrábějí z mořských bobulí.
Jak používat fucus
Při nákupu mořských hroznů je nutné a důležité věnovat pozornost důležitým faktorům:
1. Vzhled mořských hroznů - malé zelené bobule.
2. Bobule musí být pružné a pevné. Pokud je temperamentní fagus zvadlý, je lepší ho koupit.
Protože je tato pochoutka žádaná a nikdy nečinná, je téměř nemožné koupit řasy nekvalitní. Mořské hrozny musí být nality studenou vodou a ponechány v nádobě po dobu 10-15 minut. Všechny zbytečné komponenty (písek a nečistoty) se od bobulí oddělí a usadí se na dně. Hrozny musí být důkladně omyty pod tekoucí studenou vodou. Před jídlem fucus ochlaďte a pokapejte limetkovou šťávou nebo slabým roztokem jablečného nebo rýžového octa. Mořské hrozny - řasy, které jsou skvělým doplňkem zeleninových salátů a různých pokrmů z mořských plodů. Přidání Fucus do konzervovaného tuňákového salátu přidá koření a jedinečnou chuť k jídlu. Při použití tohoto neobvyklého ošetření hrozny jako malá vejce praskly v ústech a mají slanou chuť a mírnou dochuť jódu.
