Termín „pelagické ryby“ pochází z místa, kde žijí. Tato zóna je oblast moře nebo oceánu, která neomezuje spodní povrch.
Pelageal - co to je?
Z řečtiny je „pelagial“ interpretován jako „otevřené moře“, které slouží jako lokalita pro Nekton, Plankton a Pleiston. Obvykle je pelagická zóna rozdělena do několika vrstev:
- epipelagial - nachází se v hloubce 200 metrů;
- mesopelagial - v hloubce až 1000 metrů;
- bathipelagial - až 4000 metrů;
- přes 4000 metrů - abisopelagial.
Pelagické ryby: popis
Jsou to mořští obyvatelé, jejichž charakteristickým rysem je stanoviště - pelagická oblast. Existují dva druhy pelagických ryb: pobřežní a oceánské. Bývalý zabírá mělkou vodu, kde proniká sluneční světlo, zatímco druhý tráví většinu z nich v hlubokých vrstvách, občas plavání v pobřežní zóně, hlavně pro tření.
Z velké části se pelagické ryby prosadily jako vynikající plavci. Tělo tvaru torpéda nebo vřetena jim umožňuje rychle rozptýlit hustý vodní sloupec a současně vyvinout vysokou rychlost. Velikosti pelagických ryb sahají od velmi malých (sledě, saury nebo sledě) po gigantické predátory: žraloky oceánské a tuňáky. Pelagické ryby velmi často vytvářejí obrovské hejny, někdy dosahují i více než tisíc tun, ale existují i ty, které mají rádi solitérní stanoviště.
Populární názory
Hlavní komerční úlovek ryb je pelagický. To představuje 65-75% celkového úlovku. Vzhledem k velké přírodní rezervaci a dostupnosti jsou pelagické ryby nejlevnější druh mořských plodů. To však nemá vliv na chuť a užitečnost. Pelagické ryby Černého moře, severu, Marmary, Baltského moře, severního Atlantiku a Tichého oceánu zaujímají přední místo v rybolovu. Patří k nim tráva (kapucín), sardele, sledě, sledě, stavridy, treska obecná, makrely.
Snad nejobvyklejší a nejvyhledávanější rybou je sledě. Žije hlavně v pelagickém moři severního Atlantiku, v Barentsově moři a na severu. Rozlišují se čtyři skupiny sledě: třídění, velké předplození, mastné a malé sledě. Nejcennější produkty jsou olejnaté sledě. Koneckonců, je snadno přístupný ochraně a dokonale solený.
Druhým nejoblíbenějším zákazníkem je makrela. Tato ryba patří k perkuse a je rozšířená ve vodách Baltského, Černého a Marmarského moře. Průměrná délka makrely je 30-35 centimetrů. Někteří jednotlivci jsou schopni dosáhnout délky až 60 centimetrů. Barva makrely je šedozelená a na zadní straně je velké množství černých pruhů. Je ideální pro výrobu konzervovaného zboží, uzenin a také pro zavěšené ryby a balyky.
Mezi třetí druhy běžných pelagických ryb, které jsou komerční, patří kapelín a sledě. Capelin je arktická ryba, která se živí korýši a planktonem. Jeho délka zřídka přesahuje 20 centimetrů. Jedná se o školní ryby, které žijí v horních vrstvách téměř kruhově. Používá se ve formě šproty, marinované a uzené a také sušené.
Salaka obývá hlavně vody Baltského moře. Navenek je velmi podobný atlantickému sledě, ale liší se v menší velikosti, která se mění v rozmezí 20 centimetrů. Salaka má protáhlé tělo a stříbrný odstín. Tato ryba se prodává ve zmrazené formě, ve formě konzerv a konzervovaných potravin a v chlazené verzi.
