Na farmě jsou nápadní ptáci - bažanti - s nezapomenutelným vzhledem a vysokou produkcí vajec.
Popis
Bažantí vejce má poloviční velikost jako kuře. Barevné schéma je mnohem pestřejší: od světle šedé po tmavě zelenou. Líhnutí kuřat z šedě zbarvených vajec pravděpodobně přežije než kuřata ze zelenavých vajec.
Struktura skořápky je velmi křehká, mohou na ní být malé póry. Chcete-li získat dobré potomstvo v budoucnosti, musíte si vybrat největší vejce.
Vejce nevhodná k použití:
- velmi malá velikost;
- příliš světlý nebo tmavý;
- mající poškození na skořápce;
- nepravidelný tvar (kulatý nebo podlouhlý).
Jak kontrolovat vejce
Před odesláním vajec do inkubátoru jsou velmi pečlivě vyšetřena speciálním zařízením - ovoskopem, který detekuje jakékoli odchylky. Ovoskop určuje:
- proteinové složení;
- kvalita skořepiny;
- umístění žloutku a jeho barvy;
- velikost vzduchové komory.
Bažantí vejce jsou rozdělena do malých, středních a velkých kategorií. Aby se kuřata narodila zdravě, musí být všechny kategorie stanoveny samostatně.
Inkubační doba: kolik bažantů sedí na vejcích?
Ženský bažant nemá instinkt pro líhnutí vajec, pokládá vejce po celou dobu na různých místech. Mohou být rozptýleny po voliéře.
V polovině jara začnou bažanti sezónu páření. Bažanti kladou vejce od dubna do srpna. Ženy mají navíc velmi špatnou paměť, která se projevuje takto:
- nepamatují si své mláďata a mohou se starat o ostatní;
- nepamatují si, kde byla vejce položena, tvoří obrovské množství hnízd.
Kolik bažantů líhne vejce ve volné přírodě? Zemědělci se ptají na tuto otázku. Časem to v průměru trvá dvacet pět dní.
Během snášky vajec, bažantské ženy potřebují speciální vitamíny a minerály. Čím vyváženější je strava, tím lepší budou vejce.
Pravidla pro chov vajec před vylíhnutím:
- uložené v temné, větrané místnosti;
- musíte jej pravidelně obracet, jinak se žloutek ulpí na skořápce;
- doba skladování od 5 do 14 dnů.
Před vložením bažantských vajec do líhně musí být zahřívána po dobu pěti hodin, aby se zahřála na pokojovou teplotu. Teplota v líhni by měla být 37, 8 ° C a vlhkost - asi 60 procent.
Inkubátor nelze otevřít po dobu 14 dní a patnáctého dne se vejce mírně ochladí. Za tímto účelem otevřete víko po dobu asi 15 minut, což pozitivně ovlivňuje vývoj kuřat, protože jsou stimulovány všechny růstové procesy, výměna plynu se zlepší. Od 22. dne do narození kuřat se teplota v líhni snižuje o 0, 1 ° C a naopak vlhkost se zvyšuje na 75–80 procent. Jsou-li dodrženy všechny požadavky, bude porodnost zdravých kuřat maximální. Každé čtyři hodiny jsou vejce obrácena, díky čemuž se embryo dobře vyvíjí. Inkubační doba je od čtyř do pěti týdnů. Osmý den jsou vejce bažantí násadová vejce vyšetřována pomocí ovoscope, pokud je plod nehybný, nemá smysl ho zpět. Pokud má embryo stahované srdeční svaly, je vhodné pro další údržbu.
Jak chovat mladá zvířata
Jakmile se mláďata narodí, musí věnovat velkou pozornost. Mohou být pěstovány uvnitř nebo ve voliéře, na jejichž podlaze by měla být hustá podestýlka. Než umístíte nově objevené bažanty, musíte si připravit místnost:
- vybudovat koryto řeky z písku, pilin a sena;
- dezinfikovat;
- vložte spotřebiče pro ohřev vzduchu.
V prvním týdnu by měla být pokojová teplota 28 ° C a blízko topného tělesa 35 ° C. Od druhého týdne se teplota postupně snižuje na 25 ° C, ve třetím - na 23 ° C, na zbývající dobu - na 20 ° C.
Kuřata se rodí velmi slabá, aby byla silnější, potřebují vyváženou stravu a pohodlné životní podmínky. První dny musí být krmeny nasekanými vařenými vejci s jemně nasekanou zelení. Místo vody je lepší použít jogurt. O sedm dní později se kuřata krmí pšeničnou kaší v mléce. O dva týdny později začnou kuřata létat a snadno létat přes metrový plot, takže se doporučuje vyrobit vrchlík. Jakmile jsou kuřata stará jeden a půl měsíce, je vhodné diverzifikovat jejich jídlo obilím a krmivem pro zvířata. Bažanti se nebojí chladného počasí, takže jsou drženi ve voliérách i v zimě.
Složení a vlastnosti
Bažantí vejce patří k vysoce kalorickým potravinám. Vejce obsahují velké množství živin, takže se často konzumují po nemoci nebo těžkém zatížení, proto se doporučuje, aby je používaly těhotné ženy.
Užitečné vlastnosti vajec:
- dobře ovlivňují strukturu vlasů a pokožky;
- hodně vitamínů a makronutrientů;
- vysoká nutriční hodnota;
- zvýšit imunitu;
- užitečné pro lidi s oslabeným imunitním systémem.
Použití potravin
Bažantí vejce (foto nahoře) se připravují různými způsoby - pečené, vařené, smažené, přidávané do omáček. Chuť a kvalita vajíčka závisí na typu bažanta a na tom, co jedl. Vařená bažantská vejce jsou něžnější než kuře. Před použitím musí být dobře umyté při teplotě vody nejméně 46 ° C. Díky tomu všechny škodlivé bakterie zemřou a nevstoupí do lidského těla. Vejce lze vařit pouze. Syrové může poškodit lidské tělo. Mají negativní vliv na trávení, navíc existuje šance na salmonelózu.
