Zelený bazar (Almaty) je právem považován za jednu z hlavních atrakcí jižního hlavního města Kazachstánu. Nákupní pasáž je vždy hlučná a přeplněná, obyvatelé města se sem každý den v týdnu vrhají na nákup čerstvých produktů, stejně jako vyrobeného zboží od oděvů a obuvi po nábytek a stavební materiály. Centrální trh, který má více než století historie, je také oblíbený u turistů. Zde si můžete koupit originální suvenýry a ochutnat jídla národní kuchyně.
Historie nákupního centra
Zelený bazar (Almaty), jehož adresa zůstala po mnoho desetiletí konstantní, se nachází na křižovatce ulic Zhibek Zholy (dříve M. Gorky) a Zenkova. Na tomto místě byl v roce 1875 postaven Gostiny Dvor, skládající se pouze ze dvou pavilonů. Zákazníkem a sponzorem stavby byl obchodník Rafikov - jeden z nejvlivnějších lidí té doby.
Dnešní Almaty až do roku 1921 bylo město Verny, jižní základna Ruské říše. Zde projížděly karavanové trasy a Vernensky Gostiny Dvor poskytl hostujícím obchodníkům dočasný úkryt, umožnil jim odpočinout si před dlouhou cestou, pochutnat si na výborném jídle a horkém aromatickém čaji.
Místní obchodníci chytře nabídli zákazníkům zboží pro každý vkus: čerstvé bylinky, zeleninu, cereálie, oblečení, palivové dříví a další předměty potřebné v každodenním životě. Koňské kočárky stály v přátelských řadách na náměstí před trhem, kabinky spolu soupeřily o výkřiky na nákupy lidí, aby s vánkem jezdili domů.
Období zapomnění a znovuzrození
Sedmnáct let po založení Gostinského dvora došlo ve městě k silnému zemětřesení, v důsledku čehož bylo zničeno mnoho budov a pavilony obchodníka Rafikove nepřežily. Před říjnovou revolucí existovalo ve Verny několik bazarů různých druhů, které prodávaly různé druhy zboží.
Mnoho let zapomněli na multifunkční Gostiny Dvor. Již v době sovětské éry, v roce 1927, bylo rozhodnuto, že na jeho místo budou umístěny kryté dřevěné police, aby zde rolníci mohli prodávat produkty přivezené z okolních vesnic. V oficiálních novinách byla nákupní pasáž nazývána Centrální trh kolektivního zemědělství, ale lidé dali bývalému Gostinskému Dvori jednodušší jméno. Takže se objevil Zelený bazar (Almaty).
Rekonstrukce a modernizace
Trh získal modernější vzhled v sedmdesátých letech minulého století. Místo dřevěných polic byla postavena víceúrovňová kapitálová budova s podzemními zásobníky, pulty pro obchod s výrobky, pavilony s průmyslovým zbožím. Struktura Zeleného bazaru zahrnuje obchod „1000 drobností“, parkoviště, letní stany a stánky. Budova, kterou navrhli kazašští architekti, byla uznána jako jeden z technologicky nejvyspělejších a funkčních trhů Sovětského svazu.
Orientální chuť a přátelství národů
Hlučný ruch panující mezi obchůdky, v mnoha ohledech připomíná atmosféru báječných orientálních bazarů. Čítače v každém ročním období jsou plné čerstvé zeleniny, ovoce, mléčných výrobků a masných výrobků. Zde můžete ochutnat skutečný kazašský koumiss a beshbarmak, dopřát si uzbecký pilaf, tatarský belyashi, kavkazský kebab a shawarma. Na Zeleném bazaru jsou pavilony, kde Korejci prodávají jídla své národní kuchyně. Pikantní saláty ze zelí, mrkve, ředkviček jsou mezi kupujícími velmi oblíbené. Nekonečné řady s křupavými ořechy, aromatickými sušenými meruňkami, švestkami a jiným sušeným ovocem přitahují lidi jakéhokoli pohlaví a věku.
V sovětských dobách existoval dokonce takový vtip: pokud chodíte kolem Zeleného bazaru od okraje k okraji, máte dost jídla a pití. Jde o to, že obchodníci umožnili zákazníkům vyzkoušet jakékoli jedlé produkty, aniž by za to museli peníze. Stánky na trhu nebyly nikdy prázdné, a to ani v krutých válečných letech a ve špatných letech v předvečer rozpadu Sovětského svazu.
