Baltský druh lososa je jedním z nejcennějších mezi komerčními rybami. Jeho obliba je způsobena vysokou chutí a stravovacími vlastnostmi. To dalo podnět k rozvoji rybích farem, které pěstují různé druhy lososa pro sportovní rybolov i pro prodej čerstvých ryb. Některé fotografie baltského lososa a jeho popis budou popsány v tomto článku.
Životní styl a životnost
Losos je ryba procházejícího druhu, žijící jak ve sladkovodních nádržích, tak v mořském, oceánském a slaném prostředí. Losos obývající Baltské moře zde tráví většinu svého života, ale pokračují v rodu sladkovodních útvarů. To se stane, když jednotlivec dosáhne věku pěti let. Losos si vybere klidná a mělká místa se skalnatým nebo písčitým dnem pro tření.
Když se baltský losos vynoří, jeho barva získává tmavší odstín. Díky této vlastnosti se na čelistech mužů objeví hák. Ženy to také mají, ale není to tak výrazné. Během tření je krmení lososem velmi vzácné, což vede k určitému vyčerpání. Barva masa je bledá a obsah tuku je výrazně snížen, díky čemuž ryby ztratí svou chuť a kvalitu. Zachytávání baltského lososa, jakož i dalších členů rodiny, je proto v období tření zakázáno.
Průměrná délka života lososa se pohybuje od 9 do 10 let, ale někteří jedinci v přirozeném prostředí mohou žít až 25 let.
Dieta
Baltský losos tráví většinu svého života v moři. Živí se hlavně sledě a různými korýši. Méně běžně jíst gerbil. Když losos přechází na potěr, přestane jíst.
Mladé exempláře se nejčastěji živí zooplanktonem. Kromě toho, páchnoucí a výkaly jsou oblíbenou léčbou lososů. Právě kvůli této pochoutce se pravidelně pohybuje kolem rybníka. Pobřeží Baltského lososa je často vhodné pro hledání hmyzu žijícího v pobřežním pásu. Stávají se také vynikajícím jídlem pro mladé lidi.
Chov lososů
Ve většině případů dochází k tření lososa ve sladké vodě. Může to být jak zdroj řek, tak malý potok. Důležitým faktorem je přítomnost tekoucí vody. Důvodem je skutečnost, že předci moderního lososa byli ryby, které žily výhradně ve sladké vodě. Díky dlouhému vývoji se staří předkové lososa dokázali přizpůsobit životu ve slané vodě oceánů a moří.
Losos tráví většinu svého života ve svém trvalém prostředí - moři. Aktivně jí a přibírá na váze. Po 5 letech jsou ryby puberty posílány na tření. Je pozoruhodné, že místa tření nebyla vybrána náhodně. Losos jde přesně tam, kde se narodil.
V místech tření se vzhled lososa prochází významnými změnami. Tvar těla a jeho stín se mění. Barva se mění ze stříbra na jasnou s černými skvrnami. Čelisti jsou také velmi upravené. U mužů mají tvar háčku, přičemž ohyb dolní čelisti směřuje nahoru a shora dolů. Díky tření losos také podléhá silným změnám v žaludku a játrech, což způsobuje, že jeho tělo je volné a nemastné. Proto ztrácí svou chuť (jak bylo uvedeno výše).
Jak Baltský losos vypadá - hlavní rysy
Vědci prokázali, že předci lososa se objevili v mezozoické éře, o čemž svědčí řada zjištění. V moderní době vypadá tento druh ryb velmi podobně jako sledě. Délka dospělého baltského lososa může sahat od několika desítek centimetrů po jeden a půl metru. Hmota může zase kolísat. Tělo ryby má podlouhlý tvar a je pokryto stříbrnými kulatými šupinami. Žebra nejsou pichlavá a jsou umístěna uprostřed břicha. Pozoruhodný rys všech lososů je jejich malá tuková ploutev.
Chov lososů
Díky své popularitě a vysoké chuti je tato ryba poměrně drahá. Stále více podniků chovajících ryby proto chová lososa, což jim přináší dobrý příjem. Tento proces je usnadněn skutečností, že se ryby vracejí do tření ve sladké vodě pro tření. Pro chov ryb se používají farmy, které se staví hlavně u řek. Ryby, které se dostanou do tření, se uloví, shromáždí se vajíčka a provede se oplodnění.
Výsledná potěr se pěstuje a vypouští do řek. Jdou na moře, tam rostou a krmí se a po několika letech se sem dospělí jedinci vracejí do tření, které jsou zde chyceny.
