Divoká ředkvička je travní jedovatá jednoletá rostlina, která obývá pole ve formě plevele. Je nenáročný na podnebí a půdu, které jsou rozmístěny na téměř všech kontinentech, nejčastěji se vyskytují v lesní zóně Evropy, stejně jako na loukách, podél silnic, v pustinách a dokonce i na městských trávnících. Roste zpravidla na jaře a v létě, ale vyskytuje se také na podzim, při teplotě vzduchu + 2-4 ° C.
Divoká rostlina - ředkvičky
Cruciferous rodina je rostlina, která je opylována hmyzem. Proto mnozí z nich cítí a mají nektar. Naše bylinná rostlina patří do této rodiny.
Má poměrně vysoko rozprostřenou rovnou stopku (dosahuje 50-60 cm na výšku), pokrytou tuhými chlupy. Ve tvaru listů střídavě roste. Kořenový systém má podobu zkráceného kořenového adresáře. Barva květů je bílá, nažloutlá, zřídka purpurově bílá. V plevele rostou okvětní lístky v kříži a skládají se z jedné pestíky a šesti tyčinek. Délka ovoce, které dozrává při pádu ve formě lusku, který se dělí na 5-10 segmentů, může dosáhnout 8 cm. Semena jsou v luscích oválného tvaru s načervenalým nádechem.
Reprodukce probíhá semeny - od 150 do 300 na rostlinu. Semena vyklíčí z hloubky ne více než 3-4 cm ve druhém roce. Na podzim jsou pokryty hustou skořápkou, ve které dobře snášejí zimu, a na jaře stále rostou.
Vědci prokázali, že v půdě je semeno schopné udržet si životaschopnost až 10 let. Divoké ředkvičky kvetou v květnu až září, přinášejí ovoce v červenci až říjnu. Ve fázích klíčení a začátku plodnice vydrží mrazy až do –11 ° C, ale nepřevrátí se.
Rostlina způsobuje velké škody na úrodných polích, dobře se šíří v postelích a zabraňuje klíčení zeleninových plodin.
Vlastnosti
Divoká ředkvička má v kvetoucí formě toxické vlastnosti a teprve tehdy, když je usuší. Navenek podobná ředkvičce ředkvičky, její chuť je také podobná, pouze důsledky požití divoké ředkvičky (květenství) jsou žalostné, jmenovitě: dochází k vážné otravě, jejíž symptomy jsou jasná moč, nevolnost, zvracení, závratě, tachykardie a nevratné změny v ledvinách. V tomto případě je nutné poskytnout první pomoc: opláchnout žaludek, a pokud dojde ke zhoršení kardiovaskulárního systému, je nezbytné užívat léky na bázi srdce.
V některých zemích, například v Anglii, se stonky této rostliny používají v potravinách ve formě salátů, polévek a dokonce i koření, ale po zpracování s teplotou na to nejsou vhodné, protože mají hořkou chuť. V sušené formě se používají k přípravě koření.
Blíže k podzimu, kdy lusky dozrávají, se plevel stává pro zvířata nebezpečný: vylučování hořčičného oleje může vést k akutnímu poškození gastrointestinálního traktu. Rostlina vypadá jako hořčice pole. Možné otravy králíků po krmení trávy z polí.
Ředkvička má však vynikající melliferous vlastnosti - dává včelám velké množství nektaru a pylu. V lidovém léčitelství se jako expektorant použila odvar. Mezi prospěšné vlastnosti patří obsah vitamínu C ve vzdušné části plevele a v semenech - 20-32% mastného oleje.
Proti tomuto plevelu se neustále bojuje, protože neměli čas zasít chléb a brambory rostlin - ředkvičky ředkvičky již vyrůstají zeleninové plodiny, což zahradníkům hodně otravuje. Herbicidy mohou být použity pro kontrolu jeho reprodukce na kultivovaných půdách. Účinné látky těchto látek mohou být velmi rozmanité.
Nakonec se s vámi podělíme o zajímavé a jednoduché jídlo, které lze připravit z této rostliny.
Recept na divoký ředkvičky
Omyjte listy (200 g), nakrájejte, vložte do hluboké destičky. Žloutky (2 vejce) rozemeleme zakysanou smetanou (1/2 šálku), cukrem (1 polévková lžíce), octem (1 polévková lžíce), slunečnicovým olejem (1 polévková lžíce) a solí. Beat celou hmotu a nalijte ji na listy, posypeme nasekanou petrželkou, koprem a cibulkou nahoře.
