Pokud jde o „tichý hon“, každý houbař by chtěl najít hřib, protože je velmi ceněn pro jeho chuť. Chcete-li však sbírat tuto hodnotnou houbu, musíte vědět, kde hřib roste a jak vypadají.
Obecné informace o hřibech
Každá houba má jinou chuť a vzhled. Hřib je tedy krásný, ušlechtilý, s jasným kloboukem (v průměru 5 cm) na velké tlusté noze, houbou (rozprostírá se až 20 cm). V různých regionech to nazývají „červenohlavý“, „krasnyuk“, „osika“, „červená houba“. Taková jména dávají představu o tom, jak hřib vypadá a kde je lze najít. Za prvé, je to houba s červeným kloboukem. Vnější vlastnosti se však mohou lišit v závislosti na místě, kde roste. Je důležité poznamenat, že mladé exempláře nejsou příliš podobné zralým zrzkům.
Za druhé, z názvu můžete pochopit, kde rostou osika - poblíž osik. Zkušení sběratelé hub však poznamenají, že hlava s rudou hlavou není v aspenu tak běžná. Obvykle si vybírá smíšené lesy.
Kdy najdu hřib?
Stejně jako většina ostatních hub rostou i ve vrstvách. Houby první vrstvy se nazývají „hroty“, protože se začnou sbírat v době, kdy se sklízí zimní plodina. K tomu obvykle dochází začátkem června. Tehdy se začal objevovat první hřib. Ale tato plodina je obvykle špatná, a pokud budete mít štěstí, sběratel hub najde několik. Ale už v červenci začnou rusovlásky masivně stoupat ze země. S malými přerušeními vyrostou do prvních říjnových mrazů.
Co když to je muchomůrka?
Sběratelé hub pro začátečníky nemusí být úplně jasné, jak vypadá hřib, a mají strach z pestré odrůdy, se kterou se setkávají při „lovu“. Pochybnosti mohou nastat: co když je to potápka. Zajímavé je, že hřib je úžasná houba, a protože ví, jak to vypadá, zaměnit ho s jiným, zejména s jedovatým chlapem, je prostě nemožné.
Ale přesto, abyste nepochybovali a věděli, kterou houbu si nakrájíte, musíte zjistit, jak vypadá zrzka. Zajímavé je, že barva klobouku zcela závisí na tom, kde hřib roste. Lze tedy rozlišit několik druhů těchto hub.
Žlutý hnědý hřib
Tento zástupce je největší z hřibů. Někdy najdete dospělou houbu, ve které klobouk v průměru dosáhl 30 centimetrů. Na bílé noze s černohnědými šupinami je držen hemisférický klobouk žlutohnědého hřibu. Pokud máte pochybnosti, zda se jedná o houbu, můžete se podívat na uzel. Jeho hustá bílá dužina by měla zčervenat a postupně zčervenat.
Tento druh hřibů se vyskytuje ve smíšených lesích, kde roste hlavně osika, smrk a bříza. Houba miluje písčité, rašelinové nebo skalnaté půdy.
Červený hřib
Tento zástupce se vyznačuje bohatým červeným, někdy nahnědlým kloboukem. Noha houby je bílá se světelnými šupinami. Její drť je hustá. Na přerušení se objeví fialová barva, ale postupně ztmavne a získá téměř černý odstín. Tento pohledný muž najdete v mladém osikovém lese od července do října. Pokud se ukáže, že léto je mrzuté, poblíž hřbetu trvalek se nachází červený hřib.
Bílý hřib
Název této houby naznačuje, že klobouk i noha jsou bílé, ale pouze v mládí. Klobouk v průběhu času zčervenal a ve zralém stavu - špinavě šedý s hnědým nádechem. Zlomek získává růžovou nebo namodralou barvu a postupně se stává hnědočernou. Najdete ji na konci léta a kolekce pokračuje na podzim. Kde rostou houby hříbky bílé? Tyto houby milují smíšené lesy, kde převládají stromy borovice, bříza a osika.
Dub hřib
Tato houba se liší od ostatních hřibů se sametovým kloboukem červené cihly. Obvykle se vyskytuje ve smíšených dubových lesích.
Bez ohledu na druh si hřib v lese volí mýtiny, hrany a mírně vlhké oblasti. Najdete ji pod kapradinou a ve stinných rozích. Pokud narazíte na jeden hřib, hledejte jeho „příbuzné“ poblíž.
Vlastnosti hřibu
Zrzky rostou dostatečně rychle. Ale také brzy se stanou nepoužitelnými, červivými, a proto je lepší je sbírat s mladými houbami (zkušené sběratelé hub se nazývají telata). Jak již bylo zmíněno, konopí není vůbec jako dospělá houba. Mladé vzorky připomínají náprstek nošený na prstu. Pokud je hřib již starý, je lepší se ho nedotýkat, protože se může na cestě domů zhoršovat v koši. Houby také absorbují radioaktivní látky z půdy a ze vzduchu. Čím je houba starší, tím více dokázal hromadit škodlivé prvky.
