Hlavními houbovými chorobami chlebových rostlin jsou paraziti, jako je námeľ, smut a rez.
Vývoj hlenu začíná již v žitných květech ve stadiu vaječníků, v důsledku čehož se sklerotie této houby parazitů vytvoří místo zrn ve špičce, což vede ke snížení výnosu. Kromě toho sklerotie (která obsahuje toxické látky), která upadla do zrna a v důsledku toho se spolu s ním mele, způsobuje otravu lidí a zvířat. Také tyto parazitické houby se mohou vyvíjet na některých volně rostoucích cereáliích a na ječmeni.
V ovariálních květech se mohou vyvinout smutné parazitické houby. Ovlivňují stonky a růstový bod, na kterém je vytvořeno ucho, snižují výnos, což způsobuje zemědělství velké škody. Tyto houby rostlinných parazitů ovlivňují všechny typy obilovin, ale povaha probíhajících chorob se u každého typu obilovin liší. Za nejsmutnějšího parazita se považuje smut, jehož poškození může dosáhnout až 10 procent plodin. Kromě toho mohou tyto houby rostlinných parazitů také obývat divoké trávy.
Jak se tyto houby rozmnožují, příklady před vámi.
Mycelium houby, vyvíjející se v postiženém orgánu, se rozpadá na spory s téměř černými membránami, v důsledku čehož parazitické houby rostliny dodávají stopce (hrot) zuhelnatělý vzhled.
Ječmen, který je zasažen kouřovým smutkem, vytváří hrot se silnou deformací a místo květů a klátů má tmavou hmotu zaprášených spór, stejně jako pevný smut, který tvoří jeho spory uvnitř zrna.
Stonky této kultury ovlivňují parazity hub z hub.
Oves je vystaven dvěma typům nemocí: zaprášený a smutový smut (běžnější je zaprášený).
Houby parazitů pšenice působí ve formě pevného smutu.
Parazitické houby, které způsobují rez, ovlivňují stonky a listy rostlin, vypadají jako pruhy hnědé nebo oranžové barvy a poté se mění na černou nebo tmavě hnědou. Rez ovlivňuje obiloviny i divoké obiloviny, jakož i některé další druhy pěstovaných rostlin. Ačkoli tyto houby parazitů přímo nepoškozují obilná zrna, přispívají ke vzniku slabě naplněných, slabých zrn a ke snížení výnosu. Rezavé parazitické houby lze podmíněně rozdělit do tří typů:
- lineární rez (nejběžnější u tohoto druhu);
- hnědá rez (postihuje hlavně pšenici a žito);
- korunová rez (raději se vyvíjí na oves).
Rezavé parazitické houby infikují také jiné druhy rostlin, například jetel, len, timotej. I takový, jako je liška a pšeničná tráva, jim také nemůže odolat.
Nebezpečným faktorem při napadení výše uvedenými parazitickými houbami divokých a pěstovaných obilovin je to, že se nakonec stanou jedovatými a nevhodnými pro krmení hospodářských zvířat. Příklad poškození způsobeného parazitickými houbami lze vidět ve skutečnosti, že seno obsahující půl procenta napadených rostlin způsobuje těžko léčitelná onemocnění hospodářských zvířat, která někdy končí smrtí zvířete.
Rostlinní paraziti také infikují zimní chléb (sclerotinia houba). Než se rostliny vynoří pod sněhem, stonky a listy jsou již pokryty šedivým plstím z houbových nití, které později rostou v pochvách listů a uvnitř stonků do tmavých, malých (od jednoho do šesti milimetrů) sklerotií. Poté, co se sníh roztaví, zaschne a zemře, tyto rostliny zžloutnou.
Zimní plodiny jsou vystaveny dalšímu nebezpečí, které jim hrozí ve formě skleníkového efektu. Příčinou skleníkového efektu je stárnutí, které je doprovázeno současným vývojem parazitické sněhové plísně, jejíž výskyt je způsoben houbou fusarium.
U parazitických hub je třeba vést nekompromisní boj, jinak zůstaneme bez chleba a bez živočišných produktů.
