Teplý letní den, chlad temného lesa, chřest neviditelných ptáků a sluneční paprsky pronikající zelenou korunou. Jak příjemné je v takovém prostředí zapojit se do „tichého lovu“, jak se také nazývá houbaření! Ale každý podnik má svou vlastní moudrost. Takže tady, abyste nepoškodili přírodu a sebe, musíte vědět, jak správně sbírat houby, co s sebou vzít do lesa a jak odlišit užitečný nález od nebezpečného.
Za nejplodnější čas se považuje konec léta (srpen) a začátek podzimu (září). Pokud prší vřele, zvyšuje se pravděpodobnost, že se nevrátíte z túry s prázdným košem. Houby se nyní objevují ve velkém množství. Ale při jejich hledání je třeba si pamatovat některé jejich důležité rysy. Nejprve jsou schopni, jako houba, absorbovat všechny prvky z okolí, včetně škodlivých pro člověka. Zkušení sběratelé hub se proto na požádání, kde je lepší sbírat houby, doporučuje, aby odešli od města, od výrobních podniků a dálnic, k ekologicky čistému lesu. Rovněž stojí za to se vyhnout železničním tratí. Nejlepší možností je les za hranicemi města.
Začátečníci v „tichém lovu“ mají potíže, nevědí, jak správně sbírat houby a jak se vybavit pro pěší turistiku v lese. Je lepší jít za úsvitu. Zkušení lidé by měli nosit boty, větrovky a pokrývky hlavy. To bude chránit před vlhkostí, bodnutím hmyzem a klíšťaty. Je lepší vzít s sebou kbelík nebo proutěný koš. V takových nádobách houby netrpí a nezlomí se. Nevkládejte houby do plastových sáčků. Za prvé se mohou rychle rozpadat a za druhé, existuje riziko vývoje toxických bakterií.
Zkušení "lovci", kteří vědí, jak sbírat houby, si vždy berou s sebou nůž. S jeho pomocí můžete velmi pečlivě odříznout dary přírody. Naopak existují jednoduše nepřijatelné metody. Například houby nelze sbírat pomocí malého hrábě. Někteří lidé používají tuto metodu při hledání suchého prsu. Skrývá se pod zemí. Současně je narušeno mycelium a příští rok zde houby již nerostou. Neodšroubujte je ze stejného důvodu, pokud jste najednou zapomněli na nůž. S rohatou hůlkou můžete pečlivě hrabat listí a trávu.
Informace o tom, které houby lze sbírat, najdete v adresářích. Stačí vyjmenovat několik základních charakteristik těchto darů přírody, které stojí za to věnovat pozornost. Nejprve je můžete sbírat, pouze pokud máte přesnou důvěru. Při sebemenší pochybnosti je lepší opustit nález. Neznámá houba může být jedovatá. Nedávejte do košíku shnilý nebo červem postižený vzorek. Metoda ověření je velmi jednoduchá. Stačí se podívat pod klobouk a uříznout mu nohu.
Vědět, jak správně sbírat houby, nestačí. Nejsou skladovány dlouho, pouze dvě až tři hodiny. Proto musí být ihned po návratu z lesa zpracovány: vyčištěny, umyté. Doporučujeme některé namočit - škrticí klapky, prsa. Ostatní - vařte (olejnaté, bílé, lišky, hřib atd.).
