Některé děti a dospělí si myslí, že banány visí na palmách, kde se shromažďují ve formě ovoce. Ve skutečnosti tato rostlina patří k bylinným druhům, ale má obrovskou výšku. Úžasná fakta o tom, kde banány rostou a jak rostou, mohou mnoho lidí překvapit.
Botanický popis
Podle klasifikace jsou banány vytrvalými bylinnými rostlinami se silným ovocem a bobulemi. Okamžitě vyvstává otázka: kde je jeho semeno a jak se banán šíří v přírodě?
Ve světě existuje více než 40 druhů a téměř 500 druhů banánů. Domovem ovoce jsou země jihovýchodní Asie a Malajsie. Divoké banány tam rostou přímo v lese ve formě trávy s tlustými kmeny (až do 20 cm v průměru) dosahujícími výšky 5 m. Okolo hlavního stonku se tvoří vedlejší listy a výhonky, které se v průběhu umírání nahrazují novými. Navenek silně připomínají palmu.
Zpravidla na každé "palmě" roste pouze jedna hromada četných plodů různých barev (foto níže). Divoké banány jsou plody oválného tvaru, které se musí oloupat, aby se získala semena. A ovoce, které je na regálech supermarketů mnoho a je milováno, je ovoce speciálně chované chovateli ke konzumaci.
Jak se banány šíří v přírodě: vlastnosti
Rostlina má typický životní cyklus bylinných druhů, který začíná výskytem falešných stonků a listů, pokračuje kvetením, dozráváním ovoce a následnou smrtí listů.
Ve volné přírodě, když jsou zasety semeny, rostou banány na výšku velmi rychle: v téměř 9–10 měsících teplé sezóny mohou jejich falešné stonky dorůst do výšky 8 metrů. Pak přichází reprodukční fáze, ve které se již nové listy již netvoří.
Uvnitř kmene začíná vývoj stopek, které za 2-3 týdny vytvoří velkou květenství ve formě ledviny tmavě fialové barvy. Na jeho základně jsou malé banány, které v budoucnu vytvoří plody, které se nacházejí v hustých velkých shlucích ve spirále vedoucí od základny květenství k jeho vrcholu. Květy se dělí na samičí (horní), bisexuální nebo hermafrodit (dole) a samčí (malé, umístěné níže).
K opylení ženských květů v přírodě dochází pomocí několika druhů živých tvorů, které přicházejí ke zvláštní vůni květenství:
- ptáci nektarií;
- tupayi - zvířata podobná veverkám;
- hmyz - včely, vosy, motýli;
- netopýři v noci.
Po opylování dozrává banda ovoce, která vypadá jako kartáč s mnoha prsty. Když dozrávají divoké banány, okamžitě se stanou kořistí zvířat a ptáků, kteří na ni přijdou na hostinu. Po dokončení každého cyklu falešná stonka rostliny odumře, což umožní začátek dalšího výhonku.
Plody divokých banánů mají mnoho "semen" (50-200 ks)., Podobné tvarem a velikostí podobné třešni. S jejich pomocí se banány také množí. Tato semena padají do půdy ve vrhu z rozpadlého listoví. Po 2 měsících se z nich objeví zelené výhonky a začíná další růstový cyklus rostlin.
Odrůdy odrůd
Banány jsou jednou z nejstarších pěstovaných tropických rostlin, které byly pěstovány lidmi od 4. do 6. století. BC Nyní se tato kultura pěstuje v mnoha zemích světa, kde je vlhké tropické klima a kde dobře vědí, jak se banány rozmnožují.
Většina kultivovaných druhů byla získána vědci v důsledku šlechtění a křížení divokých odrůd „špičatý banán“ a „banán Balbis“, které jsou v Indii rozšířené.
Pěstované odrůdy banánových semen nemají a jsou rozděleny do 2 hlavních skupin:
- banán - sladké žluté ovoce, které lze jíst syrové;
- plantain (plantans) - ovoce s škrobovým jádrem, které se používá k vaření (lze pečet v listech, vařit atd.).
Jedlé odrůdy
Níže jsou uvedeny nejoblíbenější druhy a odrůdy banánů (jejich popis a pěstování), které se pěstují na plantážích:
- Cavendish - dezertní odrůda zvaná trpaslík, cukr nebo kanárský - roste ve svazku ovoce, když zraje, pokryté hnědými malými skvrnami;
- Banán mudrců je nejoblíbenější odrůdou v tropických zemích;
- Gro-Michel - má velkou ovocno-ovocnou žlutou smetanovou barvu, sladkou a aromatickou, dobře snáší transport;
- Lacatan - mají vysokou odolnost vůči nemocem;
- Lady Finger - husté ovoce s příjemnou chutí a jemnou dužinou, ale snáší horší transport;
- Red Dhaka - téměř rovný tvar a protáhlý, v kartáčku až 9 ks., Delicious;
- Banánový ráj - masitá odrůda, jejíž ovoce se vaří a peče, je mouka vyrobena z nezralého (obsah škrobu je 66%).
Odrůdy zeleniny nebo zahrady: banán mudrců, indický (výška rostliny do 10 m), čínština, trpaslík Cavendish (2 m). Vláknité stupně pro získávání vláken: textil a banány Basio.
Jak banány rostou na plantážích
Rostlina banánů má strukturu charakteristickou pro bylinné druhy: silné kořeny, hlavní stonek, na kterém se nacházejí obrovské listy v množství 6 až 20 ks. Po bambusu zaujme banánová rostlina 2. nejvyšší místo na světě.
Na plantážích mohou banány růst s tlouštkou stonku až 40 cm a výškou až 8 m. Jejich listy široké 50 cm dosahují 3 ma začnou růst nikoli na větvích, ale z hloubky dutého kmene, který je charakteristickým rysem bylinných rostlin. Po dosažení určité výšky se listy začnou ohýbat z vlastní váhy.
Výkonný kořenový systém lze kopat do země do hloubky 1, 5 ma šířky až 5 m ve všech směrech. Každý oddenek je schopen žít od 2 do 5 let a každých šest měsíců dává každé nové klíčky. Charakteristickým rysem struktury listů je dlouhá podélná žíla umístěná ve středu desky. Barva závisí na odrůdě rostlin a může být zelená nebo se skvrnami vínové nebo karmínové.
Plody rostou ve shlucích, každý může mít až 100 kusů. banány. Maximální produktivity na plantážích je dosaženo vysokou vlhkostí. V oblastech dokonce používají obalení vrstvou polyethylenu zrajících hroznů ke zvýšení vlhkosti a rychlejšímu zrání ovoce. To však ohrožuje rychlý výskyt plísňových infekcí a chorob.
Ve kterých zemích rostou banány a jak se množí
V 21. století se ročně pěstuje více než 42 milionů tun banánů ve 107 zemích, z toho 2/3 v Latinské Americe. Největší plantáže se nacházejí v Ekvádoru (7 milionů tun ročně), Brazílii (6, 9), v Asii - v Číně (10, 9) a Indii (24, 9). Banány rostou také na africkém kontinentu, kde vede Tanzanie, a produkují 2, 5 milionu tun ročně.
Tato rostlina může být pěstována v chladnějším, nikoli tropickém klimatu. Kromě lahodného ovoce, které se konzumuje, se v některých zemích lano vyrábí z banánů a stonky se živí hospodářskými zvířaty. V Rusku a Evropě lidé raději jedí syrové ovoce, ale na jiných kontinentech, kde je jich mnoho, vyrábějí víno a hranolky z banánů, vaří pivo a také vytvářejí suroviny pro čajové sáčky.
Rostlina může být množena dvěma způsoby: semeny nebo procesy (vegetativně). Na plantážích v Latinské Americe, Španělsku, Číně a Indii se klíčky pěstují a pěstují nové rostliny. Vyskytují se z oddenků dospělých banánů po smrti letecké části.
Způsob propagace banánů na plantážích je vegetativní. Je nejspolehlivější a nejrychlejší. Pro chov si vyberte nejsilnějšího potomka, jakož i části hlíz (oddenky), stříhejte je. Nejproduktivnější a nejodolnější výhonky se vytvářejí během plodného období, protože akumulují maximální množství živin.
Pěstování banánů doma
Dokonce i ve viktoriánské éře obsadily banánové rostliny čestné místo v zimních sklenících v Evropě a ve 21. století se obliba pěstování v domácích nebo zimních zahradách vrací.
Jako domácí rostlina se používají speciálně vytvořené dekorativní odrůdy banánů. Při výsadbě plodin je třeba mít na paměti, že v přírodě mají rádi slunná teplá místa s vysokou vlhkostí vzduchu, tj. v bytě potřebují časté stříkání.
Rostlina miluje hojné zalévání, tj. půda by měla být vždy navlhčena, pokud možno mírně kyselá nebo neutrální, sypká a živná. Při výsadbě ve vaně byste měli předem připravit půdní směs, která se skládá z humusu, listoví, trávníku a písku v poměru 2: 1: 2: 2.
Optimální teplota během kultivace po celý rok by měla být v rozmezí + 22 … + 25 ° С. Takové podmínky se v bytě obtížně reprodukují, proto mnoho pěstitelů květin nedokáže pěstovat exotickou rostlinu. Pozitivní výsledky se získají pěstováním rostlin ve skleníku, avšak za předpokladu, že teplota vzduchu neklesne pod + 16 ° C.
Bohaté zalévání vysazených rostlin by mělo být prováděno pravidelně po celý rok, stejně jako postřik listů a vzduchu kolem teplé vody. Do banánů se doporučuje umístit pánev nebo nádobu s mokrými oblázky.
Rostlina také dobře reaguje na používání minerálních hnojiv, která by měla být aplikována měsíčně. V létě se doporučuje hnojit půdu kejdou.
Výsadba semen banánů
Jedním ze způsobů, jak se banány pěstují doma, je setím semen dekorativních odrůd rostlin zakoupených v obchodě.
Příprava a kroky k výsadbě banánů:
- rozmělnit semena brusným papírem (rošt pro zvýšení otoku);
- semena namočte 2 dny v teplé vodě;
- rostlina v zemi;
- udržovat vlhkost a teplotu + 25 … + 30 ° С.
Vyrážejí zpravidla na dlouhou dobu - 3-4 měsíce. Ale po objevení se výhonku nad povrchem se okamžitě začne růst, což hostitele překvapilo svou rychlostí vývoje. Měli byste však vědět, že semena divokých odrůd banánů pěstovaných v dospělé rostlině přinášejí nepoživatelné ovoce.
Pro pěstování doma používejte ozdobné odrůdy banánů: ráj, japonština, banán Manna a mudrci. Vyznačují se nízkým růstem (2-3 m) a větší nenáročností ve srovnání s odrůdami rostoucími na otevřeném prostranství. Zkušení pěstitelé doporučují pěstovat Cavendish banán (známý také jako trpaslík nebo Číňan), který dorůstá až do výšky 1 m.
Takové odrůdy pěstitelů květin se pěstují pouze pro dekorativní účely, protože jejich plody jsou stále nepoživatelné a rostlina obvykle umírá po plodení.
Dekorativní odrůdy a metoda A. Patia
Jedním ze způsobů, jak pěstovat banány doma, je metoda ukrajinského amatérského chovatele A. Patiyho. V roce 1998 vytvořil vysoce kvalitní ovocné odrůdy ovoce, které se jmenovaly „trpasličí Kyjev“ a „super trpaslík“. Tyto odrůdy jsou vysoce odolné proti nachlazení a nemocem. Jsou schopny květovat při teplotě + 15 ° C.
Tipy a triky, jak pěstovat banány doma (metoda A. Patia):
- mladá rostlina banánů (až do výšky 20 cm) by měla být vysazena v květináči s kapacitou až 3 l, ve výšce 50-70 cm - s velkou kapacitou 15-20 l;
- Při přesazování by měla být použita listnatá půda: do kbelíku půdy přidejte 1 litr humusu (vermicompost), 2 litry říčního písku, 500 g popela nebo dřevěného popela.
Vědec doporučuje zalévat strom až po vysušení vrchní vrstvy půdy, aby kořeny nehnilo, s teplou stojatou vodou (+ 25 … + 30 ° С). V zimních měsících jsou banány napojeny méně často. V létě je lepší umístit rostlinu na balkon nebo na stinné místo v zahradě.
Hnojiva by měla být aplikována mnohokrát:
- v zimě - měsíčně;
- na jaře a v létě - týdenní „krmení“ zeleného hnoje (nasekané zelené trávy vroucí vodou v poměru 1: 5 a nechat den), vermicompost, popel (střídavě), zavádění do vlhké půdy;
- pro zvýšení plodnosti se doporučuje nalít do rybí zásoby vařené z 200 g odpadu nebo malých nesolených ryb ve 2 litrech vody (vařit po dobu 30 minut, přelít, zředit vodou ve stejném poměru a smíchat s vermicompostem).
Rostliny dorůstají na 1, 5 - 1, 7 ma plody dozrávají ve shlucích banánů až do délky 15 cm a hmotnosti 150 g. Tyto odrůdy lze uchovávat v bytě nebo domě.
Nemoci a škůdci
Stejně jako každá rostlina, banány mohou být nemocné a poškozeny škůdci. Nejběžnější jsou:
- malé brouky, larvy, které se nazývají nematody - pronikají do stonků a začnou je kousat;
- černé weevily - plazí se do dna stonku, nahlodávají průchody, ze kterých šťáva začíná vytékat ve formě želé;
- kvůli nedostatečné obnově genofondu rostliny mají kultivary nízkou odolnost vůči houbovým chorobám.
Ke kontrole škůdců lze použít speciální prostředky pro dezinfekci rostlin. Pro prevenci nezapomeňte navlhčit zemi. Při vážném poškození plantáží musí být napadené rostliny zničeny.
