Vánoce jsou světlou a na dovolenou bohatou dovolenou, na kterou se každý rok těší dospělí i děti. Krásný zdobený vánoční stromek, krásné dárky, melodické vánoční koledy, chutné jídlo, obrovský Didukh a tajemné věštění, to vše jsou prvky oslavy, bez nichž ztrácí své kouzlo. Každá země na světě má své vlastní tradice na Vánoce. Na Ukrajině jsou také individuální a autentické, ale neméně zajímavé než v kterémkoli jiném rohu naší obrovské planety.
Příprava na dovolenou
Začalo to během podzimní sklizně. Tehdy byl sklizen slavnostní Diduh - svazek sena svázaný stuhou, která byla ozdobena různými obilninami: pšenice, oves, žito. Byly vybrány ty nejkrásnější klásky, seno mělo být měkké a voňavé. Před začátkem dovolené, před Novým rokem, se pokusili dokončit všechny nejdůležitější záležitosti týkající se domácnosti: připravovali krmivo pro hospodářská zvířata, vybíleli dům, nabíleli stropy, malovali komíny a kamna.
Tradice vánočních oslav na Ukrajině mají svou vlastní jedinečnou chuť. Například hlava rodiny kupovala nové věci pro svou manželku a děti, stejně jako nová jídla. Ženy se shromáždily ve večerních hodinách a pomocí vosku shromážděného ve vlastním včelínku vyrobily krásné proutěné svíčky, které později na Štědrý den vyzdobily stůl a místnost. Šeptaly jim zvláštní modlitby a spiknutí, aby získali zázračnou moc. Mladí chlapci a dívky se zase naučili koledy, šili rituální oblečení a vytvořili betlém.
Štědrý den
Ráno 6. ledna vstala celá rodina s prvními kohouty. Hostitelka vzala sedm protokolů, které odložila na sedm týdnů, a pečlivě je naskládala do trouby. Právě na nich bylo nutné vařit hlavní sváteční jídla - kutya a uzvar. Podle tradice byly na Vánoce na Ukrajině osvětleny „živým“ plamenem, proto použili pazourek nebo starou metodu: jiskra byla vyříznuta dvěma dřevěnými tyčemi. Teprve ve 20. století se začaly používat zápasy, ale ve vzdálených vesnicích dodnes přetrvává zvyk „živého“ ohně.
Majitel domu s prvními paprsky slunce otevřel všechny dveře a okna v domě, dokonce i brány stájí, kravínů a stodol. Věřilo se, že bůh prosperity a sklizně v té době procházel kolem Země a díval se do těch yardů, kde byl vřele přivítán. Kropili skot s mákem, aby z něj odvrátili zlé duchy. Muži před slavnostní půstní večeří přivedli Diduha do chaty, poté, co ji posypali vodou shromážděnou od prvního ranního úsvitu. Letos byla vyslána modlitba, která žádala Boha o zdraví a bohatství.
Vaření večeře
Byl to zvláštní rituál, kterého se zúčastnili nejen ženy, ale také jejich manželé a děti. Podle tradice bylo na Vánoce na Ukrajině (v angličtině - Štědrý den) hlavním pokrmem kutia. Pro její přípravu byla odebrána rozdrcená a nasáklá pšenice a voda shromážděná před východem slunce. Po uvaření kutie se do ní přidaly ořechy, med, mák a rozinky. Pokud jde o Uzvar, byl vyroben ze sušeného ovoce sklizeného na podzim: hrušky, jablka, švestky.
Na stole muselo být nutně přítomno a bič - koláč s náplní. Kromě toho položil malý bochník určený pro duše mrtvých předků. Pak hostitelka pečila půstové housky, vařená zelná rolka s houbami, knedlíky s bramborami a další jídla v nových jídlech. Celkem by mělo být 12. Všechna sváteční jídla byla položena na stůl pokrytý elegantním ubrusem, v jehož rozích ležel hřebíček česneku - hlídal rodinu před různými zlými duchy a také před zlým a zlým okem.
Diduh
Poté, co byl stůl položen, přivedl šéf rodiny a jeho nejstarší syn Diduha do domu. U dveří se setkala paní se zapálenou svíčkou v jedné ruce a s osídlem v druhé. Podle tradice na Vánoce na Ukrajině děti nainstalovaly Didukha na pokuty pokryté seno. Poté se dítě rituálně převalilo po podlaze, takže zvířata v domácnosti nebyla překládána.
Diduh ve starověku byl analogem moderně vyzdobeného vánočního stromu. Je symbolem Vánoc, proto vždy stál na čestném místě v čele stolu. Tradice vánočních svátků na Ukrajině naznačují, že Slované, kteří žili na tomto území, věřili v zázračnou moc Didukha. Věřili, že po sklizni duše zesnulých příbuzných v něm přebývají.
Po slavnostním pohybu Didukha ze stodoly do domu bylo zakázáno provádět domácí úkoly. Dívky dokonce nesly koště a hadry do ulic, aby se nevzdávaly pokušení. Po tři dny se lidé bavili a relaxovali. Jediné, co bylo dovoleno, bylo pečovat o dobytek.
Lenten Dinner
Když byly všechny rituály a rituály hotové, členové rodiny se oblékli do elegantního oblečení a dychtivě očekávali vzhled první hvězdy na noční obloze - teprve potom jste se mohli posadit ke stolu. Celý den před tím se lidé postili - nejedli nic, jen pil vodu - proto to byl obzvlášť vítaný okamžik.
Jaké jsou tradice Vánoc na Ukrajině spojené se Svatým večerem? Za prvé, podle zvyku, hlava rodiny byla první, kdo seděl u stolu. Dále v senioritě jsou další: rodiče, manželka, děti. Před sezením lidé přítomní foukali na židle, aby náhodně nedrtili duchy, kteří by na nich mohli sedět. Za druhé, majitel si musí přečíst modlitbu, po které bylo možné se najíst. Nejprve vyzkoušeli kutya, poté postupně všechna ostatní jídla. Celou dobu uprostřed stolu stála hůl a zapálená svíčka.
Věřilo se, že pokud chudí lidé přijdou do domu na večeři, je to štěstí. Dobrým znakem bylo hodit kuti lžičkou ke stropu: lidé věřili, že rituál přinese bohatý potomek skotu a tím i prosperitu.
Po večeři
Podle tradice, na Vánoce na Ukrajině, svatý večer skončil koledy. Nejprve je lidé zpívali v rodinném kruhu, pak do domu vjeli celé skupiny mummerů s betlémy, které přáli majitelům prosperitu, zdraví a hodně štěstí, a po jejich požehnání zpívali rituální písně o narození Krista. Za odměnu dostali sladké pochoutky nebo sonorní penny.
Po Svaté večeři nikdo nešel spát. Lidé se tentokrát pokusili strávit se svými rodinami. Nebylo přijato opustit dům: jen děti vzaly dobroty ze stolu a vzaly je k jejich dědečkům a babičkám, stejně jako ke svým kmotrům. Svíčky hořící celou noc na okenních parapetech: osvětlovaly cestu pro duše mrtvých, kteří se mohli dívat do světla. Na slavnostní stůl nechali také kutyu a další jídla.
Po půlnoci se dívky divily tomu zúženému: na kávové sedačce, zrcadlech, botách a polenech. To bylo věřil, že to bylo v tuto noc že opona budoucnosti mohla být otevřena co nejvíce. Bylo nemožné se hádat, rozhněvat se a říkat špatná slova, protože v tuto noc slyšeli nečistou sílu, která putovala pod okny.
