Šíření quinoa je rostlina, kterou mnozí zahrádkáři považují za zbytečný plevel. Snaží se to vyčistit. Určitě budou překvapeni, když zjistí, že tato nenápadná bylina má mnoho užitečných vlastností a dokonce se používá při vaření.
Šíření quinoa: popis
Je to travní jednoletá rostlina patřící do rodiny amarantů (rod - quinoa). Na výšku může být od 15 do 80 cm. Listy jsou střídavé, střední a dolní, mají kosočtvercovitý kopinatý tvar a zoubkované okraje. Horní listy jsou jednodílné, přisedlé, bez uší.
Květy quinoa jsou malé, nenápadné, sbírané do malých kuliček. To jsou apikální květenství. Mají jednoduché perianty, pět okvětních lístků, které někdy rostou společně. Perianth někdy chybí a je nahrazen trojúhelníkovým pásem. Květy dvouděložné, ale jednodruhové, s pěti tyčinkami, mají květiny šířící se quinoa. Kořenový systém je tyč, rozvětvený. Kořen proniká hluboko do podpovrchové vrstvy.
Ovoce je suché, naočkované, může být uzavřeno v listinách. Kvetoucí quinoa kvete od června do poloviny září. Ovoce se objeví v srpnu.
Distribuce
Šíření quinoa je široce zastoupeno v Evropě, střední Asii, na Středním východě a v severní Africe a nachází se v Číně. Na území naší země roste téměř na všech územích kromě Dálného severu. Šíření quinoa se rozšířilo v Severní Americe. Preferuje obdělávané pozemky, zemědělská území, zeleninové zahrady a zahrady. Často najdete tuto rostlinu na straně silnice.
Chemické složení
Šíření quinoa je zvláště bohaté na užitečné látky v období květu. Ve vzdušných částech rostliny byly nalezeny:
- betain;
- saponiny;
- karoten;
- kyselina askorbová;
- rutina;
- éterický olej;
- vlákno;
- proteiny (až 30%);
- minerální soli.
Šíření quinoa: užitečné vlastnosti a popis léčivých látek
Díky obsahu velkého množství léčivých látek má rostlina uklidňující, vykašlávání a protizánětlivé vlastnosti. Pektin a vláknina pomáhají čistit tělo toxinů. Vlastnosti hojení rány umožňují její použití při léčbě určitých kožních onemocnění.
Šíření quinoa, jehož léčivé vlastnosti jsou známé již od starověku, bylo úspěšně použito v lidovém lékařství. Z toho se připravují pleťové vody a obklady pro hojení vředů, ran a zánětů kůže. Quinoa pomáhá normalizovat trávicí trakt, zmírňuje vysilující suchý kašel, bolesti hlavy, léčbu žloutenky a zapomíná na křeče v žaludku. Infuze quinoa se používá pro drozd a dlouhou, těžkou menstruaci.
Šťáva Quinoa (od červů)
Chcete-li získat čerstvou šťávu, budete potřebovat mladé, nestříhané stonky a listy quinoa. Protlačte je pomocí mlýnku na maso nebo drtte mixérem. Výsledná hmota musí být vytlačena přes tenkou vrstvu a složena do několika vrstev. Výsledná šťáva se doporučuje užívat půl hodiny před jídlem, jednu lžíci (polévková lžíce) třikrát denně.
Dna odvar
Tato kompozice je připravena rychle a snadno. Budete potřebovat rozptylující quinoa - dvě polévkové lžíce (suché a sekané listy). Nalijte je 0, 1 litru vroucí vody. Položte kompozici na patnáct minut na nízké teplo. Nyní se vývar musí filtrovat a výsledné množství kapaliny se přivede vroucí vodou do počátečního objemu. Tento vývar by se měl brát před jídlem v lžíci třikrát denně.
Odvar s drozdem
Třicet gramů jemně nasekaných (čerstvých) bylin, zalijeme 250 ml vody, dáme nádobu na pomalý oheň asi dvacet minut. Vymačkejte suroviny a do výsledného vývaru přidejte 500 ml vroucí vody. Chladí se a používá se pro douching (dvakrát denně).
Odvar pro stomatitidu
Rozemelte tři čajové lžičky suché trávy na prášek. Nalijte ji 300 ml vroucí vody a nechte hodinu stát v pevně uzavřené pánvi, aby se vývar naplnil. Poté lze složení filtrovat a trávu vytlačit. Broth by měl ráno a večer vypláchnout ústa.
Čaj
Šíření quinoa - unikátní rostlina. Jeho listy mohou být použity k přípravě čaje, který pomůže s kašlem. Uvolní silné, obtížně oddělitelné sputum.
Použití vaření
Quinoa salát je vynikající a velmi zdravé jídlo. Doporučuje se lidem ve stresovém stavu s onemocněním plic a průdušek.
Z plně vyzrálých semen quinoa vaří lahodnou výživnou kaši, která chutná jako krupice. Kromě toho se mouka připravuje ze semen, která dříve zbavila nečistot a kladiv. Tato mouka je vynikající přísada pro pečení chleba.
Šíření quinoa je vynikající koření pro druhé rybí nebo masové pokrmy. Listy rostliny jsou dobře vysušeny a poté rozemleté.
Sklízení surovin
V lidovém léčitelství se používá téměř celá rostlina: listy, květy, nekořeněné stonky a semena. Léky na bázi quinoa lze připravovat jak z čerstvé rostliny, tak ze surovin sklizených v létě. To by mělo být provedeno během období květu. Vysušte ji jako většina bylin pod baldachýnem ve vzduchu. K tomuto účelu můžete využít dobře větranou místnost. Semena se sklízejí, jak dozrávají.
Zelená část rostliny v sušené formě si zachovává své prospěšné vlastnosti po dobu jednoho roku a semena po dobu tří let.
