Pro mnoho rybářů je síla žádoucí kořist. Což není překvapivé - mohou se stát nejen chutnou večeří, protože mají chutné maso, ale také příležitostí chlubit se mezi ostatními milovníky tohoto fascinujícího koníčka. A právě lidé, kteří se zajímají o podvodní biologii, mohou mít zájem dozvědět se více o těchto rybách.
Obecné údaje
Začneme tím, že tato rodina zahrnuje asi padesát druhů ryb. Některé jsou slavnější a běžnější, zatímco jiné méně. Některé dosahují hmotnosti nanejvýš několika stovek gramů, zatímco jiné dorůstají do 10 kilogramů.
Ryby jsou samozřejmě i přes určité podobné rysy zcela odlišné. Ale všechny druhy sumců mají dlouhé tělo, mírně stlačené po stranách. Ne příliš velká hlava, na které vystupují velké oči, stejně jako malá ústa. Na zádech se často třpytí řada odstínů - zelená, šedá, namodralá, zatímco po stranách je tělo obvykle stříbro.
Také u všech druhů okouníka se mezi hřbetní a kaudální vyskytuje mastná ploutev. Svaly nejsou přivedeny k němu a neovlivňuje zefektivnění těla ryb. Odborníci se proto roky potýkají s otázkou, proč je to vůbec zapotřebí, ale zatím nedospěli k jedinému závěru.
Maso má vynikající chuť a vysoký obsah tuku z něj dělá důležitý prvek kuchyně mnoha severních národů. Navíc to bylo díky němu mnoho lidí na severu dokázalo přežít v drsných klimatických podmínkách. Přestože síh patří k lososům, jejich maso není červené, ale bílé a v některých případech narůžovělé.
Seznam všech zástupců takové rozsáhlé rodiny bude samozřejmě velmi problematický. Proto vytvoříme krátký seznam druhů ryb okouníka. Zahrnujeme zde nejslavnější a nejběžnější představitele plemene:
- peled
- vendace
- Muksun
- tugun,
- Amur whitefish
- Bajkal omul,
- Pyzhian
- chir.
Ano, všechny tyto ryby, i když si navzájem nejsou příliš podobné, patří do stejné rodiny. Kde žijí? Pokusíme se tento problém vyřešit.
Habitat
Nyní budeme psát, kde tyto ryby žijí.
Ukázalo se - téměř na celé severní polokouli! S některými druhy se můžete setkat v USA, prakticky ve všech zemích Evropy a samozřejmě v Rusku. Whitefish lze vidět v mnoha velkých vodních útvarech, od poloostrova Kamčatka na východě až po poloostrov Kola na západě.
Navíc obývají pouze vodní útvary se studenou a křišťálově čistou vodou. Vysoká aktivita ryb vede ke skutečnosti, že potřebuje velké množství kyslíku. Nejčastěji jsou proto vidět v řekách s poměrně silným proudem, trhlinami a dokonce i malými vodopády - zde je voda nejvíce nasycena vzduchem. V jezerech druhy ryb, které jsou uvedeny výše, upřednostňují pobyt v blízkosti míst, kde řeky a potoky tečou do většího množství vody a obohacují vodu kyslíkem.
Mladiství obvykle pobývají v pobřežní zóně a dávají přednost oblastem s háčky, nízkými převislými větvemi stromů a keřů. Na jedné straně se zde můžete schovat před většími predátory. Na druhé straně v takových místech najdete vždy larvy a různé druhy hmyzu, které tvoří hlavní potravu ryb v rané fázi vývoje. Dospělé exempláře však raději přebývají na fairwayi řeky, často si vybírají pušky s hlubokými otvory a hranici úseků s pomalým a rychlým tokem.
Mezi rybími rodinami jsou jak sladká voda, tak ti, kteří dávají přednost slané vodě. Existují však také anadromní (například sibiřský výprodej a omul), které jsou stejně pohodlné jak ve sladké vodě, tak ve slané vodě, tráví část času v mořích a lezou na čerstvé potoky a řeky.
Rybí návyky
Okamžitě stojí za zmínku, že ačkoli mnozí zástupci čeledi bělohlavých jsou podobní kyprinidům (například plotice, dace a další), jsou draví. Kromě toho se živí po celý rok a udržují si aktivitu v zimě, když mnoho dalších ryb začne být více aparaturních, ztrácí chuť k jídlu.
Strava okouníka zahrnuje mláďata různých druhů ryb. Baví si kaviár s potěšením, včetně kaviáru svých vlastních bratrů.
V divočině dobře vycházejí s okounem a lipanem, zejména proto, že obývají různé vodní horizonty. Ale jakmile sousedé sestoupí na území whitefish, toto okamžitě projeví agrese, vyhnající nezvané mimozemšťany.
Chov
Sexuálně dospívají ve věku tří let - někteří ve čtyřech až pěti letech. Poté se ryby vynoří, často se zvedají k hlavám řek a potoků a během několika dnů projdou velkou vzdáleností. Spouští se hlavně na fairwayi řeky, vybírá místa se slabým proudem. Různé ryby z plutvů v různých měsících - od začátku podzimu do začátku zimy. Samci oplodní vajíčka, po kterých dospělé ryby sklouznou po proudu nebo najdou hluboké díry, které nezmrznou ani v nejchladnějších zimních dnech.
Vejce se vyvíjejí poměrně dlouhou dobu - larvy se líhnou až na jaře, poté, co se roztopí první sníh. Voda se v této době dostatečně zahřívá a v řece je zvláště velké množství krmiva, což zajišťuje vysoké procento přežití.
Nyní řekneme podrobněji o různých molech z výše uvedeného seznamu.
Peled
Docela velký představitel rodiny - některé exempláře dosahují 5 kilogramů s délkou těla 55 centimetrů. Nachází se v mnoha vodních útvarech - od řeky Amur na východě k řece Mezen v oblasti Arkhangelsk.
Barva na zádech je tmavší než většina druhů okouníka. Peled také upřednostňuje nádrže se stojatou vodou, vyhýbá se řekám se silným proudem, což z nich činí vynikající volbu pro aklimatizaci v jezerech. Například byl najednou přiveden do nádrže Bukhtarma ve východním Kazachstánu, kde se aktivně rozmnožuje a je z hlediska rybolovu značně zajímavý.
Aktivně se živí korýši, ale neznepokojuje planktón.
Liána
Evropský vendace je znám také pod jinými názvy - řasy nebo ripus. Nejmenší zástupci čeledi čeledi z výše uvedeného seznamu. Délka těla obvykle dosahuje 13-20 centimetrů a pouze v nejvzácnějších případech - 35 centimetrů.
Zároveň jsou stupnice poměrně velké - šedo-modrá na zádech a bílá na břiše.
Nejčastěji se vyskytují v jezerech, někdy v řekách. Ale také se nachází v Baltském moři - Finský záliv a Botnický záliv. Vybírá místa s čirým jílem nebo písčitým dnem, raději zůstat blízko dna a vyhýbat se teplé vodě. Distribuováno převážně v severní Evropě: Rusko, Dánsko, Litva, Finsko, Norsko, Německo, Bělorusko a Skotsko. V naší zemi se vyskytuje na mnoha jezerech: Pleshčevo, Ladoga, White, Peipsi, Onega a Pskov.
Strava sestává hlavně z kyklopů, dafnie a dalších korýšů.
Šíří se od druhého roku života, když dosáhne délky pouhých 7 centimetrů.
Muksun
Při výčtu jmen síňek si člověk nemůže jen vzpomenout na muksun. Možná je to on, kdo má nejširší stanoviště. S muksunem se můžete setkat nejen v naší zemi (hlavně v sibiřských řekách, ale také v jezerech Taimyr), ale také v Severní Americe (Kanada a USA, kde se nazývá whitefish - bílé ryby). Docela mnoho muksunů v povodí Ob-Irtysh, kde bylo najednou uloveno více než jeden a půl tisíc tun ryb ročně. Bohužel, nekontrolované pytláctví během období tření dramaticky snižuje množství muxunu.
Vzorky jsou poměrně silné - až 75 centimetrů dlouhé a vážící 8 kilogramů. Zřídka, ale byly případy, kdy měli rybáři štěstí, a chytili jednotlivce o hmotnosti 13 kilogramů.
Tugun
Další docela malý zástupce rodiny. Jeho hmotnost obvykle nepřesahuje 90 gramů a maximální délka těla je pouze 20 centimetrů. Žije v řekách proudících do Severního ledového oceánu - od Yany po Ob. Můžete také chytit v povodí Dolní Ob a některé uralské přítoky. Má několik menších měst: tugunok, způsob nebo sleď Sosvinsky.
Nežije dlouho - v divočině asi 6 let. Ale vyvíjejí se velmi rychle a ve věku jednoho a půl roku se vynoří. Hlavní strava připadá na larvy hmyzu a malé korýše.
I přes svou malou velikost je to cenná komerční ryba. Bohužel, v některých nádržích již byl prakticky vyhuben - například v mnoha sibiřských řekách. Dnes jsou úlovky sníženy o 10krát ve srovnání s úlovky z 80. let minulého století. Důvodů je několik - znečištění řek průmyslovým odpadem a pytláctví.
Amur whitefish
Říká se, které ryby patří k whitefish, mnoho rybářů si vzpomenout Amur whitefish. Není divu - to je jeden z nejslavnějších představitelů rodiny.
Má poměrně vážnou velikost - až 60 centimetrů s hmotností 2 kilogramů. Žije po dlouhou dobu - asi 10-11 let. Poprvé se rodí ve věku 5-8 let (konkrétnější věk závisí na životních podmínkách a teplotě vody). Spouští se na jaře.
Až tři roky sestává strava mladistvých hlavně z bentosu a zooplanktonu. Dospělé ryby vedou dravý životní styl.
Žije hlavně na východě naší země - v ústí řeky Amur, v dolním toku Amuru, v úžině Tatar, a také obývá jižní část Okhotského moře.
Bajkal omul
Jeden z nejvzácnějších představitelů čeledi rodu Whitefish, jejichž fotografie jsou připojeny k článku. Je endemický, to znamená, že se vyskytuje pouze na jednom místě na Zemi - v jezeře Bajkal.
Dospělí dosahují hmotnosti 30–60 centimetrů s hmotností jeden a půl až dva kilogramy. Rybáři však někdy narazí na ryby o hmotnosti 7 kilogramů.
Tření se objevuje na podzim - protože tento omul stoupá proti toku řek.
Hlavní strava mladistvých se skládá ze spodních bezobratlých a pelagických korýšů. Dospělí, stejně jako většina molic, jsou dravci, kteří se živí nedospělými jedinci různých druhů ryb.
Dlouho se věřilo, že Bajkal omul je pouze poddruh Arktidy. Nedávné studie genetiků však prokázaly, že se vyvíjely samostatně, a proto je tento druh nezávislý a skutečně jedinečný.
Pyzhyan
Další zástupce okouníka majícího důležitou obchodní hodnotu. Nachází se v řekách patřících k povodí Arktického oceánu - počínaje od pobřeží Murmanska až po kanadskou Arktidu. Je rozdělena na říční a poloúrovní formy.
Tělo je protáhlé, ale v průběhu let získává rostoucí výšku. Mezi hřbetní ploutví a hlavou je výrazný hrb. Rod je malý, nachází se poměrně nízko. Čelisti jsou zcela chybějící zuby - pouze na linguální desce jsou malé a poměrně vzácné zuby.
Poměrně často dosahuje tělesné délky 55 centimetrů a hmotnosti 2 kilogramů.
S věkem získává stříbřité tělo krásný zlatý nádech. Během tření se navíc na hlavě, ploutvích a těle objevují bílé epiteliální tuberkulózy - jsou výraznější u mužů.
Chir
Tato ryba se vyskytuje pouze ve dvou zemích světa - Rusku a Kanadě. Nachází se všude v naší zemi - od Kamčatky po evropskou část země. V některých zátokách Severního ledového oceánu s polosladkou vodou je to skvělé. Preferuje místa se slabým proudem.
Obvykle váží ne více než 4 kilogramy s délkou těla 80 centimetrů. Ale někdy jsou chyceny větší exempláře - až do 16 kilogramů.
Zrání pro tření za 6-8 let. Tvoří velký (asi 4 mm v průměru) světle žlutý kaviár. K tomu obvykle dochází od října do listopadu. Délka života v dobrých podmínkách dosahuje čtvrtstoletí. Strava zahrnuje nejen měkkýše, hmyz a korýše, ale také mladé ryby.
Má široké tělo, mírně zploštělé po stranách. Tělo je stříbřité, někdy se zlatým nádechem. Tmavá záda je pokryta hustou a velkou stupnicí.
Maso je chutné, mastné, s malým počtem kostí, díky kterým je ryba předmětem komerčního rybolovu. Obyvatelé severu se používají k výrobě masa a hoblování. Skvělé také pro kouření - nejen studené, ale také horké.
