Sezóna sběru medových hub je září. Právě v tomto měsíci je pozorováno poměrně velké procento otravy falešnými protějšky. Hlavním nebezpečím je, že jedovaté houby je velmi obtížné odlišit od jedlých. Proto je každý houbař, který jde o „tichý lov“, prostě povinen vědět, jak odlišit falešné houby od skutečných. Tyto znalosti mohou zachránit před těžkou otravou a možná i smrtí.
Zlatý houbař
Především stojí za to si pamatovat zlaté pravidlo houbaře - do košíku můžete vložit pouze ty houby, které dobře znáte a které jste opakovaně sbírali. V případě pochybností je lepší nepřijmout podezřelé houby. Vzhledem k takovým maličkostem je nerozumné riskovat zdraví!
Co potřebujete vědět, abyste se nestali obětí falešných hub
Houby by měly mít jasné známky „poživatelnosti“. Medová agarika se vyznačuje především silnou houbovou vůní, která se projeví okamžitě, pokud je houba mírně zlomená. Všechny druhy falešných hub se vyznačují výraznou zemitou vůní.
Skutečné podzimní houby navíc rostou na pařezech v tak obrovském množství, že bez opuštění jednoho místa najednou mohou sbírat kbelík nebo obrovský koš. Proto, jakmile začne sklizňová sezóna, vybírají houbaři nejčastěji na místa, která jsou již dlouho milovaná, kde každoročně shromažďují velkou sklizeň medových hub. Nicméně, bez ohledu na to, jak osvědčené místo je, neměli byste ztratit ostražitost.
A přesto vůně není jediným znakem, kterému byste měli věnovat pozornost. Existuje několik dalších způsobů, jak rozlišit falešné houby od skutečných. Klobouky je třeba pečlivě zvážit. U skutečných hub nemají jasnou barvu, vždy světle hnědou. Zatímco barva falešných klobouků se liší od jasně žluté až po tmavě červenou. Chytlavá barva přímo označuje „falešnost“ houby.
Po zbarvení je nutné věnovat pozornost přítomnosti nebo nepřítomnosti charakteristického prstence pod kloboukem. U houbařů je obvyklé to nazvat „sukně“. Toto jméno bylo dáno jeho přímou podobností s tématem ženské skříně. Takové znamení („sukně“) mají jen skutečné jedlé houby. I zde však musí být houbaři opatrní. U mladých, jen „líhavých“ hub může filmový prsten vyrůst až k hlavě. Pro jasný příklad toho, jak rozlišit falešné houby od skutečných, níže je fotografie jedlých mladých hub s neformovanou „sukní“. Ačkoli, když se podíváte pozorně, zjistíte, že je stále přítomen v mladé houbě, ale dosud se neotevřel, a sloučí se s podstavcem klobouku a vytvoří jakýsi pavučinový kryt, podobný obvyklému zahuštění houby. Falešné houby nemají ani náznak sukně.
