Pokud chodíte naboso v mělké vodě při odlivu, můžete najednou cítit ostrou bolest. Vyskytuje se v důsledku řezů ulity měkkýšů z čeledi Solenidae. Žijí v písečné nebo měkké půdě v mělkých oblastech mořského pobřeží, s výjimkou vodních útvarů nacházejících se v chladných klimatických pásmech.
O tomto úžasném zvířeti jsou uvedeny mořské řízky a povídky. Často se nazývá „kapesní nůž“, také se nazývá „pochva na moři“.
Stonek moře: popis, foto
Škeble se skrývá v podlouhlých, připomínajících kouscích bambusových stonků. V restauracích v Hongkongu jsou mořské řízky prezentovány pod stejným názvem - skotský bambus. V Evropě se nazývá holicí strojek, nebo prostě ostří.
Na jižním stanovišti má tento druh měkkýšů úzký protáhlý obal. Skryje se v písku a vystavuje jen malou část svého domu, jehož délka dosahuje asi 20 centimetrů (tvar lastury měkkýšů je šavle). Na Aljašce byl nalezen vzorek o délce 28 cm.
Jeho maso, které nemá prakticky žádné uhlohydráty a tuky, obsahuje 106 kcal.
Existují tři druhy řízků, liší se tvarem skořápek. Jejich průměrná délka života dosahuje 10 let.
Habitat
Dnes mořské řízky (mlže) žijí podél pobřeží Atlantského oceánu v jeho severovýchodní části. Nacházejí se v Okhotském moři a Japonském moři a některé druhy žijí v teplých vodách Černého a Středozemního moře.
Americký druh měkkýšů žil pouze na východním pobřeží Severní Ameriky. Se vší pravděpodobností byl ve formě larvy a skončil v jednom z německých zátok. U ústí Labe byl objeven v roce 1978. Jeho kolonie se postupně rozšířily na břehy jižní Anglie a severní Francie, stejně jako na pobřeží úžiny Kattegat a Skagerrak ve Švédsku.
V měkkých písčitých a hedvábných sedimentech je hustota této populace poměrně vysoká. Na 1, 5 m 2 půdy může žít až 1, 5 tisíc řízků. Když rybářská síť spadne na taková místa, jsou odsazena.
Vlastnosti životního stylu, návyky
Řízky tráví většinu svých dlouhých životů pohřbených hluboko v písku, který je skrývá před očima nepřátel.
U některých druhů řízků jsou skořápky skořápky měkkýšů rovné, v jiných jsou mírně zakřivené. Klapky jsou spojeny zámkovým svalem. U živých měkkýšů jsou skořápky pokryty olivově zelenou nebo nahnědlou vrstvou látky, která obsahuje bílkoviny. Teprve po smrti zvířete se vymažou a skořápky se stanou nažloutlé bílé, hladké, s viditelným obrysem růstových linií načervenalého nebo zeleného odstínu.
Sifony respirační vody jsou umístěny na zadní straně skořápky a před měkkýšem mezi klopami pláště protahuje svaly na nohou. Zvíře je pohřbeno hluboko do písku nebo bahna pomocí nohy, která je velmi prodloužená a znuděná. Na povrchu zůstává pouze špička připevněná k půdě. Uvnitř písku se měkkýš pohybuje vodorovně dále. Může se také pohybovat, otáčet se kolem své osy, šroubovat. Pokloní se a pohybuje se rychle.
Při přílivu vydává stonek dva sifony, pomocí kterých pumpuje vodu do sebe a tímto způsobem přijímá jídlo a kyslík.
Při neexistenci nebezpečí se mořské řízky nemusí vůbec pohybovat. Pouze když voda ustoupí, pohřbívá to poněkud hluboce. A jeho přítomnost rozdává malou díru, odkud někdy vychází pramínek vody smíchaný s pískem (proto se někdy nazývá skořápka). Při přílivu je na povrchu půdy vidět několik sifonů.
Když hrozí nebezpečí, mořská stopka se opře nohou o dno a dělá skoky ve vzdálenosti několika centimetrů.
Když se pokusíte dostat tento mořský život z písku, posype se hlouběji a uvolní proud vody. Prázdné skořápky jsou běžnější na pobřeží. Počet drážek na nich označuje stáří řízků.
Výživy mořských řízků
Blátivá voda na mělkých mořských pobřežích obsahuje zbytky těl různých rozložených rostlin a živočichů, jakož i larvy a vejce vodních živočichů. Řezy z moře to vše filtrují z vody pomocí jejich proboscis. Táhne vodu z moře do pláště přes sifon a díky svalovým kontrakcím jej protéká žiabrovkami. Částice živin, které zůstávají na žábrách, tvoří potravu měkkýšů. Všechno toto jídlo na povrchu žiabrů je zabaleno do hlenu pomocí malých vibračních řas a přeneseno do „dopravníku“, který živí ústa.
Vzhledem k nečinnosti tohoto zvířete je jeho příjem potravy extrémně malý.
Trochu o metodách těžby mušlí
V některých zemích jsou měkkýši pochoutkami. Jejich extrahování z mořské půdy je však spíše nebezpečné a únavné. Například španělští sběratelé měkkýšů (Navarra v severozápadní provincii), aby je dostali vlastními silami, ponořili se bez kyslíkových masek do hloubky 10 metrů.
Bezpečnější způsob těžby je při odlivu. Je to však také docela únavný úkol, který vyžaduje velkou trpělivost a opatrnost. Měkkýši se při nejmenším chvění pohladí velmi hluboko.
