Bester je ryba hybridního původu. K jeho získání byl použit kaviár beluga a sterletní mléko. Jméno pocházelo z prvních písmen „rodičů“, a pokud bylo přeloženo z angličtiny („nejlepší“), dostanete „nejlepší“. Toto je výhradně ruská práce, kterou začal profesor N.I. Nikolyukin a následně jeho studenti pokračovali pod vedením I.A. Burtseva.
Dnes je nejlepší rybou, která se pěstuje v průmyslovém měřítku nejen v Rusku, ale také v USA, pobaltských státech, Francii, Bělorusku, Itálii. Možná uplynou roky a první umělý živočišný druh položí základ celé skupině domácích ryb.
Bester je ryba získaná po mnoha neúspěšných pokusech, protože Nikolyukin provedl různé jeseterovní kříže a ve svých myšlenkách dokonce ani nespojil belugu s sterletem. Nejenže jsou jejich masy nesrovnatelné (beluga roste na tunu a sterlet - do 2 kg), jsou rozmnožovány v různých časech a na různých místech, takže také patří do různých rodů jeseterů. A když křížíte, jak víte, potomci jsou sterilní. Studie genetiky těchto druhů ryb odhalila, že mají stejný počet chromozomů, tj. Je možné „manželství“ mezi nimi.
Horlivost našich vědců se vyplatila. Ryby jeseterů, u nichž byla jakákoli změna v stanovišti fatální, bylo možné pěstovat
rybníky jako kapři. Ukázalo se, že hybrid vyžaduje hlubší vodní útvary. A může žít jak v mořské vodě, tak ve čerstvé. Besterské pěstování začalo být prováděno v klecích, tj. Oplocených oblastech moře nebo nádržích se „střechou“ a „dnem“, aby ryby neplavaly.
Vzal od "rodičů" nejlepší rybí Bester. Fotografie to potvrzuje. Intenzivní růst a dravý způsob jídla pocházely z belugy a maso a předčasná chuť byly vynikající z sterletů. Navíc je tento hybrid docela plodný. Žena může zamést až 150 tisíc vajec (více než sterlet, ale méně než beluga).
Také ve věcech výživy byly plusy. Bester je líná ryba, nemá dost jídla, například lososa nebo pstruha, ale bere to, jako by neochotně. Není možné ho překrýt. Mimochodem, pstruh z obžerství dokonce umírá. Bez jídla může hybrid přežít několik měsíců.
Bester - ryby se neučí. Každý jednotlivec je individuální, pohybuje se v bazénu (kleci) sám nebo stojí v klidu, nevěnuje pozornost ostatním. Reflexy fungují dobře. Například člun, kterým se krmení provádí,
dokonale to vědět, plavat s ní. Hybridy jsou málo náchylné k chorobám, což nelze říci o jiných rybách pěstovaných ve velkém množství. Jsou vytrvalí, vyrovnaní a klidní.
Vzhledem k tomu, že většina kaviáru se používá k jídlu, mohou vzniknout pochybnosti o tom, zda jsou beluga a sterlet v přírodě dost na to, aby se dostali lépe. Nepochybně můžete získat spoustu ryb z každého kilogramu oplodněného kaviáru.
Od přijetí hybridů třetí generace se odchylky od normy začaly objevovat ve formě nerozvinutých očí, roztavených chyb a dalších. Potomci toho nejlepšího jsou velmi variabilní v délce čenichu, rychlosti růstu, tvaru úst. Chovatelé musí ještě stabilizovat dědičný systém a zvýšit životaschopnost potomstva. Věda nestojí a existuje naděje, že vědci budou schopni tyto úkoly vyřešit.
