Obecně se uznává, že léto a podzim jsou ideální čas pro sběr hub. To je odůvodněno výskytem hojnosti hub v této sezoně. Zkušení sběrači hub již řekli, tak řečeno, plodná místa v lesích.
Jaké houby jsou běžné v lesích Leningradské oblasti
Tvoří následující seznam:
- Motýli. Tyto houby mají charakteristické rysy ve formě mastného klobouku. Během čištění se její pokožka snadno odlupuje.
- Boletus. Tento druh roste nejčastěji podél okraje lesních cest a má klobouk, jehož průměr je asi 15 cm a jeho barva se periodicky mění, zejména světle šedá nebo hnědá.
- Boletus. Najdete je v lese zpravidla od druhé poloviny června do října. Rostou hlavně ve velkých skupinách. Klobouk má tvar čepice a jasně červená je buď šedá, oranžová nebo bílá.
- Ceps v Leningradské oblasti jsou jedním z nejchutnějších a nejkrásnějších představitelů světa hub. Mohou mít velmi působivé rozměry - v průměru až 50 cm a výšce až 25 cm.
- Znovu Tyto houby se objevují hlavně v poslední dekádě srpna a rostou až do konce podzimu. Najdete je na pařezech, kořenech a kmenech pokácených stromů listnatých i jehličnatých druhů. Klobouky jsou zpravidla malé velikosti a světle žluté barvy, mají plochý nebo mírně konkávní tvar.
- Setrvačníky. Nacházejí se jednotlivě nebo v malých skupinách v jehličnatých nebo listnatých lesích. Tyto houby najdete na samém začátku léta a sbírají je až do konce podzimu.
Tam, kde je v oblasti Leningradu spousta hub
Jejich velmi významné množství je pozorováno v obci Sosnovo, která se nachází ve střední části lesa, v němž převládají jehličnany. Najdete zde různé druhy hub, ale ty nejběžnější, jako je červená a žlutá russula, černá prsa, hořké a lišky. Hříbky hřibů a hříbků v oblasti Leningradu lze také nalézt, pokud se ukázalo, že období je deštivé. Do této vesnice se dostanete z Petrohradu elektrickým vlakem, který odjíždí z finské stanice.
Také mezi vášnivými houbaři, oblíbené místo, jako je nádraží "Berngardovka", nebo spíše jeho okolní lesy, je populární.
Pokud chcete vědět, kde je v Leningradské oblasti mnoho hub, měli byste věnovat pozornost takové vesnici v jehličnatých lesích, jako je Snegirevka. Existuje spousta lišek, hub, rusula, preloadů a méně často osikových hub s hříbky. Abyste se k němu dostali, musíte nejprve jet elektrickým vlakem do dříve zmíněné vesnice Sosnovo a tam již autobusem - na správné místo.
Kousek od řeky Vuoksa se rozkládá další houbová vesnice, která se jmenuje Losevo. K němu také jezdí elektrický vlak z finské železniční stanice. Zde jsou hřib, hříbky, motýli, a pokud je rok plodný, pak lišky.
Houby porcini v Leningradské oblasti (osada Stekolny) jsou hojné téměř každý rok v odpovídající sezóně. Hlavní problém však spočívá v tom, jak se tam dostat. Na tato místa se můžete dostat pouze autem.
Co potřebujete vědět o houbách
- První věc, kterou stojí za zapamatování pro ty, kteří mají v úmyslu se zapojit do plodného „tichého lovu“, je to, že houby se nejčastěji pěstují ve skupinách, takže stojí za to se blíže podívat na již nalezený exemplář.
- Druhý bod - neshromažďujte podezřelé, shnilé nebo neznámé houby.
- A třetí - měly by být vloženy do koše nebo koše, protože jsou schopny zajistit cirkulaci vzduchu potřebnou k uchování hub.
Kdy je nejlepší čas jít do lesa
Sezóna hub v Leningradské oblasti je v období od začátku léta do poloviny podzimu. V září nahradily letní plodiny podzimní houby. Nyní budou mít znalci v lese přístup k radosti medové agariky, prasnicím, mouchám, bílým, hnědým hřibům, preloadům atd.
Bohužel, říjen je poslední měsíc hubové sezóny, ale pozdní houby, poslední vlny, bílé a šafránové houby mohou stále potěšit všechny jejich fanoušky.
K čemu mohou houbaři v Leningradském regionu vést netrénovaní amatéři
Podle oficiálních údajů, 10. září 2014 na jednotce intenzivní péče toxikologického výzkumného ústavu urgentní medicíny. Ukázalo se, že tři Petersburgové byli Janelidze, kteří byli otráveni jedovatými houbami shromážděnými v okresech Vsevolozhsk a Tosnensky oblasti Leningrad.
Podle vedoucího výše uvedeného oddělení, Olega Kuznetsova, je velmi obtížné určit typ houby, která způsobila otravu. Pravděpodobně by to mohla být bledá muchomůrka (nejedovatější houba).
Od začátku sezóny „tichého lovu“ v Petrohradě je to již šestý případ otravy. V srpnu byly vyrobeny první oběti - jedna žena a dva muži. Podle stejného manažera byly doposud dva pacienti převedeni z intenzivní péče a jeden oběť je stále ve vážném stavu.
Je tedy třeba mít na paměti, že v oblasti Leningradu šly „houby“ nejen jedlé, ale také jedovaté. Je třeba pečlivě přistupovat k otázce výběru vhodného vzorku k jídlu.
Jaké houby začaly být na začátku této sezóny v Leningradské oblasti ošklivé
Prvními představiteli byli letní představitelé, kteří vzali obušek v květnových liniích a morelech. Našli se na polenech, shnilých místech a pařezech z tvrdého dřeva. Houby Leningradské oblasti byly v červnu na základě jejich kvantitativní složky zastoupeny hlavně medovými houbami.
Také v prvním měsíci léta bylo možné setkat se s takzvanými houbami. Toto jméno není vědecké, ale populární. Od starověku bylo zjištěno, že nejvyhledávanější houby začínají vypadat jako seno a uši žita. Odtud přišlo jejich jméno - seno nebo hroty.
Jejich oficiální název je hřib, hřib, hříbky a „hříbkový král“ - hřib. Jsou bez nadsázky hlavním cílem skutečných sběratelů hub. V tomto ohledu existuje přesvědčení: dokud není nalezen první cep, sezóna se nepovažuje za otevřenou.
Co jsou a kde jsou hříbky
Takové jméno mají díky skutečnosti, že trubkovitá vrstva spodního povrchu jejich čepice, hlavně mezi mladými představiteli, zůstává bílá i po vysušení, na rozdíl od jiných hub této rodiny, ve kterých zčernává.
Jedním z parametrů jejich hodnoty je přetrvávání aroma, které je uloženo v jakékoli formě zpracování a v jakékoli misce. Co se týče chuti a nutričních vlastností, obsahu vitamínů, je to bílá houba, která zaujímá vedoucí postavení mezi všemi ostatními svými kolegy. Patří do 1. kategorie a používá se v potravinách čerstvých i sušených, solených a nakládaných.
Našla antibiotika, která potlačují Kochovu hůlku. Existují také oficiální důkazy, že ceps obsahují látky, které mohou překonat řadu nádorů.
Nejčastěji jsou soustředěny v borovém lese. Na základě dlouhodobých zkušeností zkušených sběratelů hub začíná jejich sezóna v posledních deseti srpnových dnech a trvá asi 10 dní. Po uplynutí této doby se ceps stále nachází, ale pouze v malém množství, asi deset kusů.
Houby Porcini v oblasti Leningradu žijí hlavně v místech, jako je Kirillovskoye, Yappilya, Mesteryarvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhov a skládka poblíž Luga.
Charakteristické rysy světle muchomůrky
Nezkušení sběrači hub to často berou na žampiony nebo zelenou russulu. Proto je vhodné zdůraznit tři hlavní rozdíly:
- V bledé muchomůrce vždy dochází ke zahušťování ve spodní části nohy a ve výše uvedených hub není.
- Její talíře na klobouku jsou uvnitř úplně bílé a růžové na žampionu.
- Noha bledé muchomůrky má membránový prstenec umístěný mírně pod víčkem.
Stojí za to získat pravidlo: „Sbíráme houby v oblasti Leningradu a vždy si pamatujte výše uvedené rozdíly, a pokud máte pochybnosti, je lepší tuto kopii nefotografovat!“
Kde hledat hřib v oblasti Leningradu
Podle zkušených sběratelů hub mají rádi místa jako bažiny a také oblast, kde roste velké množství bříz. I když jsou uprostřed jehličnatého lesa, poblíž nich nutně roste hnědý hřib. Tyto houby se objevují na samém začátku léta a oplývají do konce sezóny.
Pokud vyvstane otázka, kde je v Leningradské oblasti mnoho hub, zejména hřib, můžete bezpečně vyslovit taková místa, jako je Kirillovskoye, cesta do Kamenky a okolní území obce Yagodnoye. Houby na těchto místech navíc byly podrobeny laboratorním testům, jejichž výsledky odhalily desetkrát menší množství škodlivých látek, než stanoví norma.
