Moderní Budapešť je kdysi sjednocená na konci 19. století osídlení Budín, Obudy a Pešti. Budapešť se nachází na březích hlubokého Dunaje, který dělí hlavní město Maďarska na západní Budu a planinu Pest. Na březích plnoproudé řeky se objevila perla - hlavní město, nesrovnatelné s jakýmkoli evropským městem v kráse a vznešenosti architektury. Naproti část hlavního města překvapuje turista svou krásou - ulice staré Budy se od ulic velmi liší.
Dnes žije v metropoli více než dva miliony lidí. Převážná část populace v Budapešti jsou Maďaři, z nichž většina jsou stoupenci katolické víry, existuje velké množství protestantů a pravoslavných.
Většina Maďarů mimo jejich zemi žije ve Spojených státech - jeden a půl milionu lidí. V Maďarsku žije asi devět a půl milionu Maďarů. To představuje devadesát tři procent populace země.
Metropolis
Budapešť je na jedné straně hlavním městem Maďarska a na straně druhé hlavní metropolí země. Z téměř deseti milionů lidí tohoto malého státu žije v hlavním městě téměř dvacet procent maďarských občanů. Z hlediska počtu obyvatel je město Budapešť na osmém místě v Evropské unii. Obyvatelé Budapešti nedávno migrovali a přestěhovali se z rušného centra metropole do odlehlých venkovských oblastí země. Informace o počtu obyvatel v Budapešti se neustále mění.
Čas v Budapešti: minus dvě hodiny od moskevského času.
Moderní metropole
Budapešť je předním politickým, hospodářským a kulturním centrem země. Nachází se na břehu Dunaje: dvě třetiny jsou zabírány Pestem a jedna třetina - Budou. Město se táhlo dvacet pět kilometrů od severu na jih a dvacet devět od východu na západ. Nejnižším bodem metropole je Dunaj, nejvyšším bodem města je Mount Gellert.
V Budapešti je soustředěna polovina průmyslového odvětví země a lví podíl na zahraničním obchodu. Historicky všechny železnice v zemi pocházejí z Budapešti. Zde začíná sedm dálnic národního významu.
Budapešť je také největším turistickým centrem země. Mnoho památek města je zařazeno na seznam památek UNESCO.
Unikátní podoba hlavního města Maďarska vděčí hodně území, na kterém se nachází. Hluboký Dunaj, jehož prostřednictvím bylo postaveno mnoho mostů s jedinečnou krásou, dělí hlavní město Maďarska na dvě velké části. Na jedné straně je horská Buda, kterou turisté rozeznávají pro své středověké budovy (Královský palác, bílé věže Rybářské bašty). Panoramatická okna paláce nabízejí nádherný výhled na rozlehlý Dunaj a další část metropole - Pest, která se dnes stala centrem kulturního, finančního a politického života maďarského hlavního města.
Město má asi tři sta autobusových tras, třicet čtyři tramvají a šestnáct trolejbusových tras. Město má tři trasy metra, včetně nejstarších v Evropě.
Hustota obyvatelstva
Populace v Budapešti je více než jeden a půl milionu lidí. To je více než dvacet procent populace Maďarska.
Hustota obyvatelstva v metropoli je něco přes tři a půl tisíce na kilometr čtvereční. V Maďarsku je hustota obyvatelstva pouze sto osm lidí na kilometr čtvereční. Kde je největší populace v Maďarsku nebo Budapešti? Díky této hustotě člověk získá pocit, že v Budapešti je více lidí, alespoň na metr čtvereční!
Národní složení
Obyvatelstvo Budapešti podle etnického složení: 91, 2% jsou Maďaři, 1% jsou Němci, 0, 8% jsou Cikáni, Slováci 0, 3%.
Zajímavé je, že všechno, co Maďané slyší, je přijalo jako pravda. Mnoho lidí si myslí, že i když Maďané řeknou upřímný nesmysl, pečlivě si to zapíší a provedou, zatímco Němci například přemýšlejí nad každým slovem a láskou, kterou kritizují.
Maďaři jsou velmi přátelští lidé, kteří se rychle spojí s cizími lidmi a turisty. Již na druhém setkání vás mohou Maďarové snadno pozvat k návštěvě domů nebo k narozeninám. Vždy se obracejí na „vás“, když při rozhovoru s cizími lidmi používají spoustu neformálních slov.
Maďaři jsou velmi slušní a tolerantní.
Populace hlavního města náboženstvím je rozdělena na stoupence římskokatolické víry (45, 5%), kalvinisty (12, 6%), Lutherany (2, 6%), řeckých katolíků (1, 6%), Židů (0, 5%)), ateisté (19, 5%).
Národní jazyk
V Budapešti je hlavním jazykem maďarština. Je to zcela nepochopitelné pro turisty z naší země. Maďarština je snad jediný moderní velký jazyk v evropských zemích, který není indoevropského původu.
Tento jazyk patří do rodiny ugrofinských, v níž tvoří spolu s mansi a chanty jazyky ugrickou skupinu. V Evropě lze finsky a estonsky považovat za vzdáleně podobné jazyky.
Podle průzkumů mluví 22% obyvatel hlavního města Maďarska anglicky, 16% - německy, 4% - rusky, 3, 2% - francouzsky.
Většina obyvatel Budapešti mluví pouze jedním jazykem - jejich rodným jazykem. Ti, kteří se to pokusili studovat, vědí, jak obtížné je naučit se. Použití jakýchkoli slovanských, anglických a německých jazyků však nijak nesnadní komunikaci s domorodými lidmi - maďarský dialekt je docela jedinečný, těžko slyšet a vyžaduje mnoho pečlivého studia po několik měsíců.
Je to jazyková bariéra, která ztěžuje a někdy znemožňuje život emigrantů v Maďarsku. Bez plynulosti v úředním jazyce je obtížné najít práci, jít do supermarketů a vyřešit domácí problémy. Angličtina a němčina jsou málo známé pouze v rekreačních oblastech, hlavně kvůli skutečnosti, že tyto cizí jazyky se ve škole vyučují jako doplňkové hodiny. Obyvatelé Budapešti nezná slovanské jazyky a jsou uraženi, pokud jsou jim adresováni. Téměř žádný Maďan je nezná dostatečně dobře.
Povaha Budapešti
Město určuje povahu svých obyvatel. Budapešť je velmi přátelská, srdečná a vstřícná. Jsou otevřené všem novým. Současně se o svou historii starají obyvatelé Budapešti.
Turisté navštěvující hlavní město Maďarska si všímají veselé a vroucí povahy místní populace. Ve skutečnosti ohromují hosty svým pozitivním přístupem a vitalitou. Zároveň jsou Budapešťané velmi duchovní. Od raného věku věnují pozornost pečlivému zachování tradic svých předků.
Budapešť je velmi vítaná. Rychle přitahují turisty k sobě. Jedním z úžasných faktů je, že místní obyvatelé vítají ve veřejné dopravě i cizince. Je obvyklé, že zde vítáme absolutně každého. Pokud se oči dvou neznámých Maďarů zkřížily, pozdraví se navzájem. Turisté si musí zvyknout na to, že se budou muset domorodcům po celém světě pozdravit. Pozdrav u mužů spočívá v silném, vřelém a jednorázovém podání ruky, objetí je možné pouze u příbuzných a je často doprovázeno pokládáním tváří. Potřesení rukou se vyskytuje nejen mezi mužskými obyvateli, ale také mezi ženami, které je měkčí, ale delší. Ženy v Budapešti se představí mužům, čímž vyjadřují svůj respekt, ačkoli je lepší, aby byl každý jiný Budapešť reprezentován společným známým. Stojí za zmínku, že osobní seznámení je podle pravidel místní etikety povoleno pouze v naléhavých případech, i když k tomu dochází za extrémních okolností. Během schůzky je obvyklé nejprve nahlásit příjmení, potom jméno.
Populace moderního Budapešti je velmi romantická. Lidé jsou vůči sobě navzájem a ke svému městu citliví a opatrní. To je pravý důvod, proč je Budapešť plná šarmu. Hlavní město Maďarska se nazývá město hudby a tance. Po celý rok se v Budapešti konají různé státní svátky a festivaly.
Je třeba poznamenat, že dalším charakteristickým rysem populace v Budapešti je vášnivá láska k tanci. Není náhodou, že měšťané tráví svůj volný čas navštěvováním tanečních škol, protože jsou pro tento druh umění zvláště dílčí.
Zábavná zábava je v zásadě charakterovou vlastností, která odlišuje domorodé obyvatelstvo země a zejména Budapešť. Lidé tráví volný čas v tanečních školách. Ačkoli pro venkovské obyvatele se tento druh zábavy jeví jako jedinečný, protože mají pro tak aktivní dovolenou mnohem méně příležitostí než měšťané. Pro obyčejného turistu je snadné být na hlučném maďarském tanečním festivalu.
Podnebí
Jak víte, podnebí (počet slunečných dní v roce, blízkost moře) tvoří charakter místního obyvatelstva. Poloha Budapešti je velmi výhodná. Klima hlavního města Maďarska je celkem mírné. Extrémně nízké nebo vysoké teploty jsou ve městě na řece Dunaj vzácné, zimy jsou krátké a ne chladné a léta jsou naopak velmi horká.
Zájmy obyvatel Budapešti
Centrum Budapešti je již tak plné turistů, že samotní obyvatelé se ve svém městě necítí vždy pohodlně. Vzhledem k turistům je někdy odpověď na otázku, kde je populace větší, v Maďarsku nebo v Budapešti nejednoznačná. V Budapešti je vždy hodně hostů.
Zde je příklad míst, která miluje místní obyvatelstvo moderního města Budapešti:
- Koupele Rudas. Obyvatelstvo žijící v Budapešti má svůj vlastní způsob namáčení v pramenech. Nejprve se Budapešťové vyhřívají v nádrži teplé vody, pak jdou do horké lázně, pak jdou do parní místnosti a odtud po krátké sprše skočí do chladné vody. Koupelna je pro muže otevřena v pondělí, středu, čtvrtek a pátek. Pouze v úterý funguje lázeňský dům pro ženy. Maďarské ženy se snaží každé úterý navštívit koupel a zde si spolu povídat. O víkendech mohou do lázní navštívit muže i ženy. V sobotu jsou koupele otevřené až do rána, což opět podtrhuje jejich popularitu mezi obyvateli Budapešti.
- Vlastní Borozó a Söröző. V Borozó se víno nalije za relativně málo peněz a pivo v Söröző. Turisté obvykle obcházejí tato místa. Řediteli těchto institucí jsou místní obyvatelé Budapešti. Rozsah takových zařízení je malý. Co by měl pít turista? Nejprve, palinki. Toto je maďarské ovocné brandy. Za druhé, Bitter Unicum.
- Pekařské máslové bratry. Nachází se v blízkosti trhu v centru Budapešti. Populace miluje toto místo pro vynikající kávu, ticho, domácí koláče a lahůdky.
- Lehel Market. Lehel má málo lidí a nabídka maďarských produktů je obrovská. Turisté by neměli chodit po trhu.
- Cafe Club Lumen. Malý klub shromažďuje obyvatelstvo Budapešti na náměstí Miksata Kalmana. Přijíždějí sem všichni milovníci avantgardy a jazzu. Jak jsme uvedli výše, hlavní město Maďarska je město tance a hudby!
- Bock Bisztro. Ve své oblíbené instituci v Budapešti byste měli určitě vyzkoušet sushi z husích jater a dalších choulostivých kuchařských jídel, které se ve svých představách spoléhají výhradně na tradiční maďarskou kuchyni.
- Hudební akademie Franze Liszta. V neděli, v oblasti oběda, by turisté měli jít s anglicky mluvícím průvodcem na hudební akademii a dozvědět se spoustu zajímavých věcí o skladatelově práci. Nejúžasnější věcí v životě Franze Liszta je, že jako Maďar se nikdy nenaučil svůj rodný jazyk a nikdy ho nepromluvil. Byl členem zednářství ve Frankfurtu. Liszt Liszt Liszt Liszt Liszt Ferenc Liszt # 3 se dlouho používá jako vyzváněcí tón v telefonech Nokia. Skladatel měl dlouhou ruku a pokrýval téměř dvě oktávy. To je neuvěřitelný Maďar.
- Hory.
Hory
O víkendech se v kopcích Buda setkáte s mnoha páry s dětmi. Za slunečného počasí Budapešť chodí po horách, pikniky, vycházkové psy. V horách v Budapešti můžete chodit po naplánovaných trasách různé obtížnosti, jezdit na kole, jet vlakem nebo jít na vyhlídkovou plošinu výtahem.
Nejslavnější hora Buda je Norma. Belliniho opera dala jméno smutku, v 19. století byla pod starým bukem zpívaná árie z opery stejného jména. Na hoře je několik kaváren, kde si můžete dát chutné jídlo a pít slušnou kávu. Zde se můžete přenést na železnici a dostat se k rozhledně a odtud sejít.
Místní kuchyně
Co tedy chce místní obyvatele Budapešti vařit a jíst?
- Guláš. Nikde není chutnější vařit guláš než v Budapešti.
- Libamai. Toto je husa játra foie gras. Libamai se podává studená i horká. Jemná, vzdušná a tající v ústech.
- Kachně Budapešťané se orientují ve hře a ptácích. Kachna v Budapešti se vaří dokonale. Pokud turista objedná pečenou kachní prs nebo nohu, nezklame. Perfektně vařená kachna, řádně vařená, s křupavou krustou a šťavnatým masem - to je třída!
- Kuřecí paprikash. Kuře s paprikou dušené v husté zakysané smetaně. Podáváme s malými knedlíky. Miska je jednoduchá, ale ikonická.
- Halasle - rybí polévka s paprikou a rajčatovou omáčkou. Pečený pstruh je také velmi populární v Budapešti. Pokud máte rádi ryby z řek - stojí za to vyzkoušet.
- Všechny druhy uzenin a uzenin. Prodávají se na ulici.
- Langos je typicky maďarské rychlé občerstvení. Kvasnicový koláč smažený v oleji a nahoře některé náplně, nejčastěji strouhaný sýr. Chutné, uspokojivé, levné a veselé.
- Cremes. Tradiční maďarský dort. Dvě až tři vrstvy listového těsta a mezi nimi silná, silná vrstva pudinku.
- Dorty Dobosh a Esterhazy.
- Ponurá figurína. Plátky sušenky s krémem, smetanou a sladkým sirupem. Dezert připomíná tiramisu.
- Kaštanové pyré, pomocí kterých se připravují různé dezerty. Často se nachází v nabídce kaváren a restaurací na podzim, v sezóně kaštanů.
Speciální ingredience a maďarský způsob vaření dělají vydatná a kořenitá maďarská jídla. Hlavní složkou je paprikový prášek, který místním pokrmům dodává jedinečnou chuť a oranžovou barvu. Nesprávně si nemyslete, že nádobí z červené papriky je příliš kořeněné. Z větší části se sladká paprika přidává do dušeného masa, gulášu, kuřecího masa a papriky a feferonka se zpravidla podává samostatně.
Lidé v Budapešti tedy vědí, jak a rádi vaří hru i ryby! Mohou ošetřovat hosta vydatným gulášem, tající játra v ústech a smaženým kuřetem. Jejich stůl je plný jídla a dveře jsou otevřeny pro hosty.
