příroda

Jaký druh poživatin? Odrůdy a vlastnosti

Obsah:

Jaký druh poživatin? Odrůdy a vlastnosti
Jaký druh poživatin? Odrůdy a vlastnosti

Video: VŠE, CO MŮŽE JÍST KŘEČEK | Jídelníček od A do Z | Všechny druhy potravy 2024, Červenec

Video: VŠE, CO MŮŽE JÍST KŘEČEK | Jídelníček od A do Z | Všechny druhy potravy 2024, Červenec
Anonim

Rodina pozic a souborů má asi 2 500 makromycet. Kromě toho je jedlá řada velmi oblíbená mezi fanoušky „tichého lovu“. Důvodem je relativní nenáročnost a dobrá produktivita. Mnoho odrůd je navíc velmi chutné.

Fialové řádky

Tyto houby jsou jedlé. Ryadovka, jejíž fotografie je zveřejněna níže, patří mezi nejoblíbenější mezi sběrateli hub. Patří mezi kvalitní makromycety. Tato houba se také nazývá fialová řada. Je to safír a často miluje hnijící stelivo z padlých listů. Často se nachází v blízkosti hromady slámy, sena, kompostu nebo štětiny, stejně jako v zahradách. Houba roste v lesích smíšeného (smrk, dub) a jehličnatého (smrk, borovice). Vyskytuje se společně s šedým mluvčím (kouř). Makromycete roste jednotlivě i ve velkých shlucích. Často tvoří „čarodějnické kruhy“. V mladém věku se musí odlišit od pavučiny fialové, která je také jedlou houbou.

Image

Řádky topolů

V lidech se tato houba nazývá úředník nebo pískovec. Tyto řádky jsou jedlé (třetí kategorie). Musíte hledat tento makromycete v listnatých lesích s přítomností topolu. Nachází se v parcích, v přistáních, podél silnic a na březích vodních útvarů. Tyto houby se zpravidla schovávají pod vrstvou padlých listů. Roste ve velkých shlucích. Období sběru je srpen až září.

Šedé řady

Populárně se tyto makromycety nazývají „myší houby“. Jedlá data veslování. Rostou na písčitých půdách v jehličnatých a smíšených lesích s povinnou přítomností borovice. Tyto makromycety mají práškovou vůni a příjemnou chuť buničiny. Musí být rozlišeny řadou vláknitých (jedovatých). Myši rostou, obvykle ve velkých skupinách. Nacházejí se v evropské části Ruské federace, na Dálném východě a na Sibiři. Čas sklizně je září-listopad. Houba je velmi chutná ve slané a nakládané formě, i když je vhodná pro jiné typy kulinářských aplikací.

Image

Červené řádky

Tyto houby jsou lépe známé jako medové houby žluto-červené nebo borovice. Jejich maso má kyselou vůni. Červené veslary jsou jedlé (čtvrtá kategorie). Je lepší je sbírat mladí, protože staré makromycety mají velmi nepříjemnou pachuť. Chutnost houby není vysoká, takže mezi sběrači hub není příliš oblíbená. Červená ryadovka se nachází v borových lesích mírného klimatického pásma. Často je vidět na pařezech a kmenech padlých stromů. Roste ve skupinách a individuálně. Čas sklizně - od poloviny léta do mrazu.

Přeplněné řádky

Tyto houby se sklízejí v období podzim-léto. Přeplněné řádky jsou jedlé. Jejich fotografie jsou uvedeny níže. Chutnají se podobně jako kuřecí maso, pro které jsou vysoce ceněny. Tyto houby rostou ve smíšených a listnatých lesích. Seznamte se s morely. Najdete je také v zahradách, parkových plochách a výsadbách. Tyto makromycety se skrývají pod spadanými listy, takže jejich nalezení může být obtížné. Tyto houby rostou ze společného konopí a často rostou společně s klobouky.

Image