V borovém lese je vhodné sbírat houby a jen se vydat na užitečné procházky, dýchat čerstvý vzduch, éterické oleje jehličnanů. Na takové procházce můžete lovit několik druhů lesních dobrot. Naleznete zde máslo, lišky, houby, medové houby. Ale nejcennější je bílá, která se také podle definice svého prostředí nazývá hřib.
Habitat
Houby porcini v borovém lese rostou blízko stromů. Někdy se vyskytují podél okraje lesních radostí nebo v smrkovém lese mezi jehlami. Nejčastěji se schovávají pod šedým, zeleným mechem nebo lišejníkem a na podzim pod spadanými listy a větvemi.
Půda vhodná pro růst by měla být písčitá nebo jílovitá, bez nadměrné vlhkosti, protože houba zabraňuje vlhkosti a zamokření. Borovik nežije na rašelinové půdě.
V deštivém počasí si hřib vybírá vyvýšená místa pro růst, která jsou sluncem dobře zahřátá. Naopak suché počasí ho nutí růst uprostřed hojného mechu, trávy a listů.
Popis a fotografie bílé borovice houby
Malí jedinci jsou lehčí a mají mléčnou nohu. Dospělí mají tmavší klobouk, béžový stín. Barva je také charakterizována strukturou půdy a teplotou vzduchu. Borovice bílá houba má hladký hnědý klobouk, který může dosáhnout průměru až třicet centimetrů, a krátkou tlustou nohu béžového stínu, rozšiřující se na dno klobouku.
Houby mohou dosáhnout velkých rozměrů, dosáhnout hmotnosti až jednoho kilogramu. Rostou hlavně v rodinách několika.
Borovik má jeden specifický rys, podle kterého je snadné rozlišit od falešných nepoživatelných bratří. Její řez nikdy neztmavne, zůstane světlý i po zpracování. Název pravděpodobně vznikl právě díky této funkci.
Funkce kolekce
Hříbku můžete hledat v borovém lese od června do října. Má rád mírně teplé deštivé počasí. Vybere suché mýtiny, kopce s dobrým přístupem ke slunečnímu záření, ale sám se skrývá ve stínu mechu.
Po setkání s hříbky musíte pečlivě prozkoumat celé okolní území, protože rostou ve skupinách. Proto je asi několik dalších poblíž.
Amanita, morel a dokonce i mravenci, kteří stavěli své domovy poblíž nich, se ukázali být jejich častými sousedy.
Při sběru lesní pochoutky je lepší pečlivě řezat nožem u kořene nohy, nebo jej otočit, lehce kývat. Takové metody nepoškodí mycelium.
Zdroj výhody
Borovik má nejen specifickou chuť. Je lídrem v obsahu nutričních výhod, má nízký obsah kalorií ve srovnání s jinými druhy hub. Je to vynikající zdroj bílkovin, vitamínů a aminokyselin. Obsahuje železo, fluor, mangan, zinek, draslík a mnoho dalších užitečných látek nezbytných pro zdraví.
Má antibakteriální vlastnosti, zabraňuje tvorbě cholesterolu v cévách, je považováno za preventivní opatření v boji proti rakovině. Urychluje produkci žaludeční šťávy, zlepšuje chuť k jídlu díky specifické chuti, obsahu extraktů a aminokyselin.
Mladé vzorky mají oproti starým výhodu v obsahu užitečných látek.
Houba bílá borovice tedy není jen lahodnou pochoutkou, ale také vynikajícím zdrojem živin.
Aby použití tohoto nádherného produktu přineslo pouze užitek, je nutné ho jíst, pouze pečlivě zpracované před ním.
