Mezi lidmi existuje přesvědčení, že čím více nasycená barva žloutku, tím výživnější a užitečnější pro člověka. Ale člověk stále přemýšlí, proč jsou žloutky tak barevné, proč jsou žluté, proč mají některá vejce téměř bílý nádech, zatímco jiné vypadají jako červené. Nyní však vědci dokázali tento jev vysvětlit a říci, s čím je spojen a na čem závisí.
Jaká je barva žloutku
Jak vědci zjistili, ne všechny žloutky jsou vytvořeny stejným způsobem, proto různé barvy od světle po tmavě červenou. A proto je to jejich barva, která může říci, jak byly vytvořeny. Barva žloutku závisí především na tom, jak se obilí krmí kuřecím masem. Navíc nasycení se projevuje, pokud se jídlo lišilo od doby, kdy bylo toto kuře kuře, a také záleží na oblasti, kde toto kuře žilo.
Zářivě žluté nebo oranžové žloutky
Kuřecí vejce mohou mít jiný odstín žloutku. Pokud krmíte kuřata potravinami, které obsahují velké množství luteálních výtažků a xanthophylu, bude mít žloutek jasně oranžovou barvu. Američtí farmáři obvykle dávají taková kuřata svým kuřatům, proto se v této zemi nejčastěji prodávají vejce v hypermarketech s touto barvou žloutku.
67letá Daria Dontsová sdílela s fanoušky nejlepší cvičení pro tiskSkotsko obnovuje své rašeliniště, které absorbují uhlík ze vzduchu
Jehla se dotkla neznámého, což věděli jen léčitelé
Pokud budou kuřata neustále přijímat potravu, ve které bude žlutá kukuřice, listy měsíčku, pomerančová kůra, mrkev, řasy a takové zelené potraviny, jako je například vojtěška a další, bude žloutek mít oranžový nádech.
Na žloutku načervenalý nebo světlý stín
Je zajímavé, ale světle nebo téměř bílý žloutek naznačuje, že s největší pravděpodobností bylo takové kuře krmeno buď čirokem nebo zrnem, ve kterém nebyly žádné nečistoty mrkve nebo žluté kukuřice. Je známo, že v Americe takový žloutek v kuřecích vejcích v obchodech není možné najít, ale v Africe je běžné, protože v těchto oblastech jsou slepice a kuřata krmena odlišně.
Když je kuře a kuřata krmena zelenými rostlinami, jako je špenát, paprika, brokolice a zelí, objevuje se takový zajímavý jev, jako je načervenalý nebo červenooranžový žloutek. Je známo, že zelené nebo tmavě červené rostliny obsahují extrakt xanthophylu.
Igor Nikolaev se ukázal v mládí bez kníru: foto
K návštěvě Trumpa v Indii: slumy jsou pokryty štíty, zbývá se vypořádat s makaky
