Velikonoce se slaví zvláštním nedělním obědem s příjemnými jarními dorty, spoustou čokolády a barevných vajec a řadou jídel. To je ten pravý čas na pečení. Během prázdnin hraje důležitou roli jídlo. Nabízené tradiční recepty z celého světa vám pomohou vytvořit menu pro slavnostní stůl.
Maso a fazole
Ke starým velikonočním tradicím, které přijali Židé, začaly po přijetí křesťanství jíst Velikonoce jehněčí. Ve Francii je smažené jehněčí stehno ochuceno česnekem a rozmarýnem a toto jídlo je základem velikonoční večeře v kombinaci se zelenými fazolkami.
Mísa se šunkou a jablkovým steakem smaženým na pánvi se hodí k pikantní hořčici, která je jednou z nejpopulárnějších na velikonočním stole.
Fanesca - Ekvádor nebo vydatná polévka se podává pouze během Svatého týdne, týden před Velikonocemi. Obsahuje velké množství různých fazolí a zeleniny jako náznak 12 apoštolů. To je také naloženo náplněmi, jako jsou smažené banány, arašídy, vařená vejce a dokonce i empanadas. Vše záleží na amazonské oblasti.
Pudink a krémový dezert
V Mexiku je obvyklé vyrábět pudink - capirotado. Podává se u stolu během Velkého pátku a Velikonoc. Vyrábí se doma, máčí chléb v sirupu z nerafinovaného cukru z třtinového cukru - pilonchillo, s přídavkem skořice a hřebíčku. K misce se přidá hrst rozinek, dalších sušených plodů, sýrů a dokonce i sladkostí.
Indičtí policajti tančí, aby zmírnili stres: Twitter schvaluje zážitek
Vodík a elektronika: revoluční model sklápěče se připravuje na testováníBugatti Type 59 měl 5 majitelů za 75 let, včetně krále Leopolda III
Mnoho interpretuje tento pudink symbolicky, zosobňuje chléb jako tělo Kristovo, sirup jako krev a všechna ostatní koření - hřebíček, rozinky, tyčinky skořice - jako kříž.
V Rusku je obvyklé připravovat na Velikonoce krémový dezert podobný jako tvarohový koláč. Chcete-li jej uvařit, musíte smíchat tvaroh s žloutky, máslem, smetanou, žloutky, vanilkou. Pro zvýšení chuti je také nutné přidat muškátový oříšek, citrusovou kůru, ricotu. Celé toto jednoduché hnětení je umístěno ve formě lichoběžníku. Po vyjmutí z formy jsou žebra dezertu zdobena kandovaným ovocem nebo čerstvým ovocem.
Goodies & Drinks
Nizozemsko miluje Advocaat, „právnický nápoj“, o svátcích, jako jsou Velikonoce a Vánoce. Má žlutou barvu, protože je vyroben z žloutků, cukru a brandy. K tomu se přidají vanilka a med, lze přidat kondenzované mléko. To vše přidává další chuť. Advocaat lze vyrobit silnější jako pudink nebo pudink nebo smíchat s šumivou limonádou a limetkovou šťávou, aby se vytvořil koktejl s názvem Snowball.
V jihovýchodní části Brazílie a brazilských domácností, zejména v São Paulo, se připravuje ořechová léčba. To jsou mleté arašídy, které ochutnávají cukr a sůl. Můžete přidat kasavskou mouku. Tuto pochoutku tradičně podává katolický festival - Festa Junina, který se koná v červnu.
Poznejte chinoiserie: jak vyrobit šperkovnice z lastur ústřice
Žena provedla opravu rozpočtu v koupelně pomocí černé spárovací hmoty pro švy
Psi pomáhají zachránit citrusový průmysl před pandemií
Pečení
V Portugalsku se pro tradiční velikonoční svátky peče vlastní verze velikonočního chleba - Folar. To může být pečené sladké nebo pikantní v závislosti na regionu. Peče jedno nebo více vajec natvrdo vařených na vrcholu zlatavě hnědého chleba (bez červeného barviva). V severním Portugalsku je chléb na dovolenou někdy plněn masem, jako je šunka nebo místní uzená vepřová klobása. Sweet Folar je v Lisabonu klasika. Je ochucený malým množstvím anýzu, skořice nebo moučkového cukru.
Na Velikonoce a na Velký pátek se po celém světě podávají máslové buchty plné rozinek a pokryté glazurou nahoře. K zakrytí housek můžete použít polevu smetanového sýra. Tento typ pečení je u Bermudy běžný. Podávejte pikantní housky se smetanovým tvarohem.
Pečené máslo lze pečet podle veganské verze, bez použití mléčných těstovin a mandlového mléka.
Mastné sušenky, které se skládají z datlí, vlašských ořechů nebo pistácií, se vyrábějí na Středním východě o Velikonocích a na hlavní muslimské dovolené Eid. Tradiční recept na tuto sušenku používá mukamanny krupice a ovocné makhlepi. Růžová voda dodává voňavou kvalitu. Poté jsou sušenky formovány do speciální dřevěné formy, pečeny a posypány moučkovým cukrem.
Káva s borůvkami se skvěle kombinuje s mým oblíbeným nedělním dortem (recept)
Lunární kalendář: žena se naučila plést věci, které jsou nasycené energií
Když jsme vyzkoušeli houby „Universal“, nejíme ostatní
