Volgogradská oblast: jedlé a jedovaté houby, lesy, počasí

Volgogradská oblast nesvítí rozmanitostí a krásou krajiny, protože se zde rozvíjí stepní a polopouštní krajina. V tomto ohledu byl vyvinut program umělého krajinářství oblasti, aby se zabránilo erozi půdy způsobené suchým větrem.

Lesní plantáže v oblasti Volgograd

Počasí v oblasti Volgogradu je většinou jasné a suché, což v podmínkách velmi suchého podnebí není překvapivé, proto je zvětrávání horní vrstvy půdy skutečnou katastrofou pro zemědělskou půdu.

Dnes v regionu roste v přírodních podmínkách 400 hektarů lesů podél břehů Volhy, Donu, Khopry a v trámech. Lužní lesy na volgogradské oblasti jsou zastoupeny převážně dubovými, topoly černými a dřevnatými keři.

Kromě toho se za posledních 60 let prováděly práce na umělé výsadbě lesů, jejichž funkcí bylo chránit pole před suchým větrem. Ne všechny byly úspěšné, protože složení půdy a druhů stromů a keřů, které jsou pro ni vhodné, nebyly vždy brány v úvahu.

Byly však pozitivní výsledky, díky nimž dnes v regionu roste více než 200 000 hektarů umělých zelených zón, z nichž některé jsou ochranou půdy proti erozi a některé jsou rekreačními oblastmi pro místní obyvatelstvo.

Jsou houby ohrožující život?

Podle počtu slunečných dní v roce, teplého jara a horkého léta jsou tato místa podobná Krymu, i když nám krátké a chladné zimy připomínají, že se jedná o jihovýchodní část Ruské nížiny. V létě dosahuje teplota 38-45 ° C, díky masám horkého vzduchu z Kazachstánu, a tam je prudký nedostatek srážek.

Přestože počasí v oblasti Volgogradu je v létě vyprahlé, lidé díky novým lesům dostali příležitost vybírat houby. Jediným problémem, který mohou mít, je riziko, že v případě nepřítomnosti deště mohou život ohrožovat i jedlé houby.

To je způsobeno jejich akumulací toxických látek během období sucha, a proto, jakmile prší, a objevují se masově z podzemí nebo na kmenech stromů, některé z nich mohou být stejně jedovaté jako potyčky nebo agarové mouchy.

Jedlé houby Volgogradské oblasti by měly být shromažďovány velmi pečlivě a pouze se znalostí této záležitosti nebo by měly být doprovázeny zkušenými sběrači hub, kteří rozpoznají nebezpečí.

Mistrovství hub v regionu, které se koná v regionu, povzbuzuje lidi k „tichému lovu“, což na druhé straně nutí účastníky, aby jim dobře rozuměli. Tato hazardní soutěž mezi místní populací zvyšuje počet profesionálních sběratelů hub.

Jarní houby

Jedlé houby Volgogradské oblasti lze rozdělit podle doby sklizně na jarní, letní a podzimní druhy, a proto nejchtivější „lovci“ věnují celou svou teplou sezónu svému oblíbenému podnikání. Na jaře tedy houbaři očekávají:

Lišky, které lze snadno spatřit v mladé květnové trávě díky jejich barvě od světle žluté po oranžovou. Objevují se první a podle toho otevírají „loveckou“ sezónu. Lišky se obtížně zaměňují s jinými houbami, protože mají velké klobouky se zvlněnými okraji, mírně stlačené uprostřed. Můžete se s nimi setkat v smrkových i listnatých lesích, které rostou v okresech Uryupinsky, Olkhovsky a Chernyshkovsky.
Za liškami se zdola objevují chrobáci. V závislosti na věku mohou mít bílý klobouk (u mladých lidí), růžový (u dospělých) nebo černý (u starých). Pouze mladé houby jsou vhodné pro potraviny, které jsou masité a velmi chutné, ale nemohou být připraveny na budoucnost. Sklizeň by měla být v květnu poblíž kompostových jám, na polích a poblíž zeleninových zahrad. Nejčastěji se vyskytují v oblastech Surovikinsky, Chernyshkovsky a Alekseevsky.

Houby se objevují také v květnu, kdy se celá země začne zelenat a kvetou. Snadno se rozlišují mezi trávou, protože mají široké žlutohnědé nebo načervenalé klobouky, které pevně sedí na válcovité noze, která se během růstu může natahovat až do výšky 20 cm. Houby se nacházejí v osikových lesích okresu Kletsky.

Znáte-li plán každého druhu, můžete naplánovat trasu předem a jít na místo, kde se v květnu v oblasti Volgograd sklízí houby.

Houby na začátku léta

Pokud léto nebylo příliš suché, pak se celá oblast Volgogradu stala místem sklizně hub. Houby v této době rostou ve velkém počtu, takže pro ně přicházejí zkušení houbaři a běžní amatéři. Ti se bohužel někdy stávají oběťmi své nezkušenosti a chamtivosti. Podle lékařů v regionu většina pacientů, kteří obdrželi známky otravy, buď omylem jedí jedovaté houby, nebo nesprávně vařené jedlé.

Proto byste je měli před jídlem prostudovat houby ve volgogradské oblasti. Jedlé a jedovaté jsou často velmi podobné, a pokud vzniknou pochybnosti, je lepší je nevařit vůbec. V první polovině léta houbaři očekávají:

Houby Porcini, které se objevují na začátku června. Jsou snadno rozeznatelné velkým kloboukem, který v některých vzorcích může dosáhnout průměru 40 cm. Když zkumavky hříbky pod kloboukem získají olivovou nebo nažloutlou barvu, znamená to, že je zralá a může být snědena. Barva víčka bílé houby se liší od světle hnědé až červenohnědé a stehno má průměr až 25 cm. Masivně rostou v dubech, březových a borových lesích v okresech Kumylzhensky, Alekseevsky a Gorodishchensky.

Žampiony čekají na sklizeň koncem června. To je nejběžnější druh, který potěší houbaři Volgogradské oblasti. Houby žampiony mají vynikající chuť a nacházejí se nejen v smrkových lesích, ale také na loukách, pastvinách, v dubových hájích Shakinsky a v „Tsimlyansk písky“ okresu Chernyshkovsky.
Konec června a července je příznivým obdobím pro olejnaté rostliny, které nejčastěji rostou v borových lesích v okresech Rudnyansky, Novoanninsky, Olkhovsky a Zhirnovsky.

Obří pláštěnka je méně obyčejná, se kterou by si mimochodem měli být opatrní. Je jedlý pouze v bílé barvě, a proto by měl být při setkání s hnědým vzorkem přemostěn.

Sběratelé hub v červenci a srpnu

Druhá polovina léta není důvodem k pobytu doma, protože v tomto období se setkávají milovníci hub s velmi zajímavými zástupci:

Houby jsou velké houby s kloboukem, uprostřed kterého je nálevka. Je těžké jim chybět. Přestože je Volgogradská oblast bohatá na náklad, měly by být tyto houby sklízeny, když jsou ve fázi zrání. A když se na světlém klobouku prsou objeví rezavé skvrny, je lepší se jich nedotýkat. Nacházejí se v borovicovém, březovém a osikovém lese v obci Trestostrovskaya na Lebyazhya Polyana.
V srpnu čekají houbaři na houby, které rostou v mechech borových lesů poblíž vesnice Kletskaya. Mají hnědé klobouky, které usnadňují určení jejich věku - praskliny naznačují, že houba je zralá. Je možné určit, že se jedná o setrvačník na buničině, protože je modrý.

Zde jsou houby, které rostou v oblasti Volgogradu v létě. Mimochodem, není vždy nutné čekat na déšť, aby se shromáždila dobrá plodina. V trámech a lužních lesích, kde je půda vlhká, se objevují masově bez dalšího srážení.

Podzimní houby

Na podzim jsou houbaři omezeni malým počtem druhů, které Volgogradská oblast nabízí. Houby objevující se na konci srpna a září:

Ryadovka topol (úředník). Má půlkruhový klobouk hnědého nebo načervenalého odstínu, který pevně sedí na válcové noze. Vyskytuje se v lesích, kde převládají topoly. V oblasti Volgogradu se jedná o oblasti Svetloyarsky, Olkhovsky, Rudnyansky.

Podzimní houby, které lze nalézt ve velkém počtu na pařezech a kmenech, zejména na březích v dubových hájích Shakinsky, Chernyshkovsky a Surovikinsky.
Greenfinchs jsou lahodné nažloutlé houby s půlkruhovým kloboukem v mladých a plochých zralých druzích. Rostou v borových lesích v okrese Kalachevsky.

Zde taková plodina nabízí houbaře sběrače regionu Volgograd. Houby rostou téměř ve všech lesních pásech v regionu, ale existují zvláštní místa, která zná každý fanoušek tichého lovu. a v květnu.

Nejlepší houbová místa v oblasti Volgograd

Nejoblíbenější mezi houbaři jsou:

Dominuje území nádrže Tsimlyansk, kde převládají vlhké nížiny s borovicemi a listnatými lesy.
Záplavové území Volga-Akhtuba až do Zubarevky.
Hladové ostrovy, peníze, Sarpinsky na Volze.
Pastviny a louky podél nádrže Volgograd

Zkušení houbaři mají v těchto místech stezky a mají své skryté radosti.

Jedovaté houby z oblasti Volgograd

Falešní žampiony jsou největším nebezpečím pro začínající houbaře. Můžete je odlišit od skutečných pouze nepříjemným zápachem, protože jen málo lidí je znepokojeno změnou barvy řezu z šedavě na žlutou.

Amanita a světlé muchomůrky jsou vzácné, ale neznalost trvanlivosti jedlých hub může také vést k otravě.